不食眾生肉，僅食植物類，不食一切眾生肉，亦不得食五辛，何謂五辛？就是大蒜、茖蔥、慈蔥、蘭蔥、興渠是也。若能如是而食，是名吃素。吃素可成熟我們的慈悲之心，吃素不會與眾生結惡緣，吃素會遠離一切恩怨，吃素會逐漸消業障，吃素會淨化因果糾纏。
菩薩戒云：「若佛子，故食肉，一切眾生肉不得食。夫食肉者，斷大慈悲佛性種子，是故一切菩薩，不得食一切眾生肉，食肉得無量罪，若故食者，犯輕垢罪。」
菩薩戒云：「一切男子是我父，一切女人是我母，我生生無不從之受生。故六道眾生皆是我父母。而殺而食者，即殺我父母，亦殺我故身。」何謂吃齋呢？吃齋絕對不是吃素的意思，吃齋是過午不食之義，吃齋有包含吃素，但吃素未必包含吃齋；這是一般人把吃素說成吃齋的語病；吃素是吃素，未必有吃齋；吃齋一定有吃素，身為佛門弟子，應該要如此理念，若能理念這點，是名真佛子哩！
