營養素食譜
讀書貴能疑,疑乃可以啟信。
翠綠圓蒲(十八)
材料: 豆苗半斤 日本素肉6個大白菜4両 素雞2個鹽小許 味精/糖小許香油小許 作法: 1. 豆苗油炒後在盤中排成圓形備用,素肉切片排入碗中。2. 大白菜、素雞肉煮熟後勾芡,再倒入素肉碗中,蒸約15分許後再倒於盤上,淋調味汁即成。
材料:
豆苗半斤 日本素肉6個大白菜4両 素雞2個鹽小許 味精/糖小許香油小許
作法:
1. 豆苗油炒後在盤中排成圓形備用,素肉切片排入碗中。2. 大白菜、素雞肉煮熟後勾芡,再倒入素肉碗中,蒸約15分許後再倒於盤上,淋調味汁即成。