問：我媽媽患阿爾茨海默氏病（早老性癡呆症），這種病會遺傳嗎？
答：早老性癡呆症的遺傳傾向
不到10%。與癌症和心臟病一樣，這種形式的癡呆症大多數是可以預防的。但是，我們會遺傳不良的壞習慣！實際上，大部分相同的飲食和生活方式也會引起相同
的心臟病，早老性癡呆症也一樣。所以，要減少飽和脂肪、油炸食物、酒精、糖的攝入量，減輕壓力。
血液中的高半胱氨酸水平是早老性
癡呆症最好的預報器之一。如果年齡在65歲，高半胱氨酸水平高，患早老性癡呆症的風險增加一倍。聽起來這是個壞消息，但並非如此：如果每天大量攝入維生素
B6（100毫克）、維生素B12（100微克）和葉酸（800微克），只需2個月就可以降低高半胱氨酸。補充B族維生素和多種維生素制劑對任何人都有
益。當然，最好是要瞭解你的高半胱氨酸水平是否偏高。
問：阿爾茨海默氏病能預防嗎？
答：像許多變性疾病一樣，阿爾茨海默氏病主要是因為不注意飲食和生活方式所致。過量氧化劑導致的炎症造成大腦的實際損害，這些氧化劑可能來自燃燒所產生的毒素（香煙、廢氣，也可能來自油炸食品）。
補充營養素對於治療癡呆症至關重要。血液中高半胱氨酸的含量高可能表示有阿爾茨海默氏病，因此服用維生素（即維生素B1、維生素B3、維生素B5、維生
素B6、葉酸和維生素B12），降低高半胱氨酸水平非常關鍵。其他重要的預防劑是抗氧化營養素（如維生素A、維生素C，尤其是維生素E），它們能幫助防止
污染和毒素的氧化損傷。大量吃新鮮水果和蔬菜（各種顏色水果和蔬菜要混合著吃，如藍莓、甜菜根、胡蘿蔔和黃椒、綠色蔬菜等），以補充營養全面的抗氧化營養
劑。礦物質鋅（15毫克）和硒（200微克）也是重要的抗氧化劑；一定要保證營養補充劑中含有這些營養素，以及硫辛酸、N－乙酰基半胱氨酸（NAC）、谷
胱甘肽、輔酶Q10和原花色素。如果飲食中含有豐富的維生素E（種子類食物和魚中發現有維生素E），患阿爾茨海默氏病的風險將下降60%以上。補充維生素
E比治療阿爾茨海默氏病的最好藥物能更有效地減輕症狀。
－3脂肪，尤其是油性魚中發現的DHA（二十二碳六烯酸）非常有益，因為
它們具有消炎作用。DHA還通過補充製造大腦細胞的脂肪酸，使大腦保持健康。每週吃3次油性魚，如鯖魚、野生或有機飼養的大麻哈魚，並補充－3脂
肪：600毫克的EPA（二十碳五烯酸）和400毫克的DHA。化學物質磷酯酰膽鹼和磷酯酰絲氨酸對大腦和記憶有輔助作用，這些物質可以在卵磷脂中發現。
所以吃早餐時，在早餐穀類食品裡灑一茶匙磷酯酰膽鹼含量高的卵磷脂顆粒，可增加體內磷酯酰膽鹼和磷酯酰絲氨酸的含量。另外，在許多「健腦食品」配方中發現
的「益智營養素」也有幫助作用，如谷氨酰胺（1000毫克）、銀杏素（150毫克）、焦谷氨酸鹽（250毫克）和二甲基乙醇（100毫克）。使大腦和身體
保持活躍：鍛煉、甚至每天做一些填字遊戲，也會有很大的改善。
問：我聽說阿爾茨海默氏病是因為鋁攝取太多造成的，你有什麼看法？
答：雖然大量研究顯示，阿爾茨海默氏病患者大腦中鋁含量高，但人們並不清楚究竟這是導致癡呆症的原因，還是癡呆症造成的結果。可能兩者兼有，而且是導致
記憶問題的重要原因。在20世紀80年代的一項研究中，647名加拿大金礦工人自從40年代開始，經常吸入鋁（過去的慣常做法，認為這樣可以預防硅毒），
檢測顯示他們的認知功能全都受到損害，這說明鋁和記憶缺失之間的確存在聯繫。
我們身邊到處存在鋁：阿司匹林、抗酸劑、止瀉藥、蛋
糕混合料、自發粉、加工過的奶酪、發酵粉、飲用水、牛奶、滑石粉、煙草、飲料罐、炊具、空氣污染化合物、鋁箔紙等。除非缺鋅，否則人體不容易吸收鋁，但是
有一半的人缺鋅。在酸性條件下，鋁也更容易被吸收。例如，如果用老式的鋁鍋煮茶（含鞣酸），或煮大黃（含草酸），鍋中的鋁就會釋放到食物或飲品中。
做一個頭髮礦物質檢測，就能很容易地測量出體內的鋁含量。如果鋁含量高，一定要查出日常飲食和生活方式中潛在的鋁源，並減少鋁源。我經常發現，直接用鋁箔紙在烤架上烤食物的人體內的鋁含量高。
問：汞補牙和阿爾茨海默氏病之間有聯繫嗎？
答：我認為汞牙填料是導致阿爾茨海默氏病和記憶缺失的重要原因之一，應當引起關注。阿爾茨海默氏病患者的腦檢查顯示，與同齡的控制組患者相比，癡呆症患
者的汞量升高。瑞士巴塞爾大學的研究人員也發現，阿爾茨海默氏病患者血液中的汞量是控制組的兩倍多，早期阿爾茨海默氏病患者的汞含量最高。根據加拿大的卡
爾加裡大學醫學院教師的研究，微量汞對神經造成的損害類似阿爾茨海默氏病，這有力地說明，我們接觸少量汞（如來自汞牙填充），有可能導致記憶缺失。
雖然人們對汞與阿爾茨海默氏病之間關係的研究才剛剛開始，但減少接觸高毒性金屬肯定是非常明智的。如果滿嘴是汞牙填料，腦功能顯著下降，建議你認真考慮將這些牙填料換掉。
問：阿爾茨海默氏病能治癒嗎？
答：能。我知道的最好例子是湯姆·沃倫。1983他被診斷為阿爾茨海默氏病（早老性癡呆症），醫生告訴他，可能活7年，沒有任何治療方法。腦掃瞄確定他
的大腦正在縮小。但是現在，湯姆的癡呆症已經痊癒了，腦掃瞄正常，大腦的狀況好極了。他根據自己的經歷寫了兩本書：《戰勝阿爾茨海默氏病》和《治癒慢性疾
病》。他最引人注目的方法包括：取出了嘴裡的汞牙填料；通過飲食和營養補充劑，極大改善營養；避免接觸所有過敏或化學敏感的物質。
我相信，許多朝阿爾茨海默氏病發展的人都是受到環境毒素的「毒害」，其中汞牙填料首當其衝，其次是營養。與其他器官一樣，在這些環境中大腦也不能生存。
沒有聽說誰用處方藥治好了阿爾茨海默氏病。但是，要治好這種病，需要巨大的勇氣和決心去徹底改變自己的生活。正像湯姆·沃倫的故事所告訴人們的那樣，重要
的是這樣能治癒疾病。