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閱讀書籍 - 人體營養手冊:對營養、飲食、健康問題的扛鼎之作 作者:帕特裡克 霍爾福德

人體營養手冊:對營養、飲食、健康問題的扛鼎之作 作者:帕特裡克 霍爾福德

第一部份:兒童常見病的營養防治(2)

[日期:2016-05-22] 來源:  作者:帕特裡克 霍爾福德 如佛友覺得此書不錯,請按
   答:礦物質鎂是一種天然的弛緩劑,對哮喘患者有所幫助。人們認為它能鬆弛連接肺的細支氣管的受阻氣道。一項研究表明, 採用點滴注射法補充鎂的患者比口服鎂哮喘恢復的速度快3倍。每天給孩子服用300毫克的鎂有助於預防哮喘發作,如果開始呼呼喘氣,應立刻服300毫克鎂 劑。
  
  當然最理想的情況是要在第一時間避免哮喘發作。各種食物都可能引起哮喘,最常見的是奶製品、小麥、酵母,因此避免這些食物將 有所益處。許多哮喘患者發現食用-6脂肪酸-亞麻酸(月見草油和七瓣蓮油中含)有一定的作用,因為它具有消炎作用。讓孩子食用150毫克,每天2次。雖然 很少有人研究哮喘和-3脂肪,但這些都是非常有效的消炎藥,還建議補充1克的魚油,它能提供300毫克的EPA和DHA。有些營養補充劑結合了-亞麻酸、 EPA和DHA,可一箭雙鵰。
  
  問:我兒子已經四歲了,還不能很好地控制自己的排尿器官——膀胱。有沒有營養療法和其他的替代療法?
  
   答:如果你兒子還尿床,有可能是食物過敏、膀胱無力或持久性膀胱感染。糖尿病可能是另一個原因,通常伴有過度口渴。最好去看看醫生,檢查他是否有感染。 如果不是,應該去看看泌尿科醫生,以排除膀胱無力或膀胱過小的可能性。看看他是否對食物過敏。記住,小麥、奶製品、雞蛋、柑橘、巧克力和大豆是最常見的過 敏原。從某一種食物開始驗證,10天之內完全禁食這種食物,然後再次吃,觀察其結果。如果沒有任何問題,重複上述過程,驗證另一種食物。也可以做過敏測 試。
  
  問:我女兒總是感冒或受感染,我該怎麼辦?
  
  答:她的飲食中一定要有豐富的增強免疫力的營養,包括含 大量抗氧化劑的食物,如紅薯、杏和胡蘿蔔中的維生素A;漿果、獼猴桃和綠葉蔬菜中的維生素C;酪梨、堅果和種子類食物中的維生素E;魚和南瓜子中的鋅;西 蘭花和巴西堅果中的硒。幫助孩子吃各種食物,以確保獲取更多種的營養素——不僅僅是維生素和礦物質,還要有增強免疫力效果很強的植物化學因子,如漿果中的 類黃酮,番茄中的番茄紅素。如果她脾氣躁(即使不是),建議給她服用兒童用多種維生素和礦物質制劑,以保證她獲得所需的最佳營養。
  
   在她的飲食中增加好的食品,將任何有害食物排除掉,包括精製食品或加工食品,以及任何含糖和添加劑的食品。讓孩子大量喝水,有助於沖洗體內的毒素,防止 脫水(脫水有礙身體有效發揮功能),不要讓她喝碳酸飲料。還要檢查她的飲食中是否有任何可能的過敏原,它們會削弱免疫系統。例如她是否吃或想吃大量的小 麥、雞蛋或奶製品。如果懷疑她有不良反應,將可疑食物排除(用其他食物替代,如用玉米或黑麥代替小麥,豆奶代替牛奶),10天後看看是否有所改善。如果沒 有,每次只重新增加一種食物,觀察不良反應。
  
  如果孩子服用了的大量的抗生素,她脆弱的消化道菌可能遭到破壞,並有可能削弱她的免疫系統。所以,每天給她補充「益生菌」,持續1個月左右,以恢復到健康細菌的水平。
  
  最後,如果孩子受到感染,可另外補充維生素C,以更快擊退疾病。將100~200毫克的維生素C粉末放入一杯水中,和水攪勻,或者用果汁稀釋,每天喝4~6次,直到康復(以後的幾天可逐漸減少劑量)。如果孩子腹瀉(可能是副作用),應稍微減量。
  
  問:即使大量吃水果蔬菜,我女兒仍然長期便秘。請問有什麼建議?
  
   答:如果她飲食良好——也就是說,即食物中含有大量的天然纖維,如新鮮水果和蔬菜、豆類和全穀類(如燕麥、糙米),每天喝1.5升水——那麼有可能是吃 的東西加重了她消化道的問題。最常見的可疑食物是小麥,因此她的飲食中不要有任何小麥食品(麵包、薄脆餅、餅乾、蛋糕等等),取而代之以黑麥麵包、燕麥片 或燕麥餅等。10天後如果不見改善,在另一個10天內不吃任何含谷蛋白的穀物,如小麥以及黑麥、大麥和燕麥。健康食品店出售不含谷蛋白的產品,可以它來代 替。
  
  除此之外,還可以將一大湯匙金色亞麻子(健康食品店出售)放入一杯水中,浸一個晚上,第二天早上讓她喝。含鎂(肌肉收縮時需 要,有助於蠕動)和維生素C的優質多種維生素和礦物質制劑也能提供健康消化道所需的營養。每天食用含「友好」細菌的益生菌也是一個好辦法,有助於消化健 康。如果還是不見好轉,帶她去看臨床營養師,臨床營養師會檢查她消化道的細菌是否平衡,檢查是否有寄生蟲。
  
  問:初學走路的孩子患腸絞痛和稀便,請問建議補充什麼營養?
  
   答:這兩種都是消化疾病。我建議開始時補充益生菌,它能提供消化道健康所需要的有益細菌,預防稀便。兒童所需要的營養和大人有所不同,因為他們消化道內 的菌種和大人不一樣,所以要給他們提供特製的益生菌。包裝上的標籤會告訴你根據孩子的年齡需要用多少的量。如果還不見效,可將一茶匙谷氨酰胺粉末溶解在任 何液體中,讓孩子在臨睡前服下,這有助於減輕和治癒胃腸壁的問題。去看看臨床營養師也有好處,他可以判斷孩子絞痛的潛在原因,可能是食物過敏、消化不良或 攝入的纖維不足。
  
  問:我兒子的耳朵總感染,請問該怎麼辦?
  
  答:對於耳朵感染,大多數醫生都推薦使用抗生素,但具有諷刺意味的是,用過抗生素後,耳朵感染還是會復發。實際上,使用抗生素後,孩子患類似感染的可能性增加了5倍。因此我建議查找病因,以解決根源問題。
  
   引發耳朵感染的常見原因之一是奶製品過敏,這使得耳內產生的黏膜過多,阻塞了竇道和耳朵之間的咽鼓管,最終導致感染。不要讓孩子吃牛奶、酸奶、奶酪、冰 淇淋和任何其他奶製品。有幾種食品可替代牛奶,包括豆奶和米湯。也有其他天然方法治療耳朵早期感染。其中之一是給孩子補充品質良好、含鋅的多種維生素制劑 (核對標籤),以保證你兒子的免疫系統工作正常。有洋蔥和大蒜的食品,如面醬,能有效增強免疫力。也可以使用一些由有機蘆薈或葡萄柚提取液製成的滴耳液。 這些在感染時有一定的作用。
【書籍目錄】
第1頁:推薦序 第2頁:編輯推薦
第3頁:作者介紹 第4頁:第一部份:吃的營養科學
第5頁:第一部份:決定你的健康水平(1) 第6頁:第一部份:決定你的健康水平(2)
第7頁:第一部份:身體健康的基石(1) 第8頁:第一部份:身體健康的基石(2)
第9頁:第一部份:身體健康的基石(3) 第10頁:第一部份:身體健康的基石(4)
第11頁:第一部份:身體健康的基石(5) 第12頁:第一部份:身體健康的基石(6)
第13頁:第一部份:身體健康的基石(7) 第14頁:第一部份:指導你調控血糖水平的標準
第15頁:第一部份:最好的健康食物 第16頁:第一部份:存在未知的健康隱患
第17頁:第一部份:也可以很健康的飲食方式 第18頁:第一部份:關愛女性,呵護女性健康
第19頁:第一部份:不僅僅關乎性福 第20頁:第一部份:正確避孕護航女性健康
第21頁:第一部份:愛自己,從經期開始 第22頁:第一部份:誰奪走了你的生育能力
第23頁:第一部份:正確的孕產期健康保健(1) 第24頁:第一部份:正確的孕產期健康保健(2)
第25頁:第一部份:多事之秋:更年期(1) 第26頁:第一部份:多事之秋:更年期(2)
第27頁:第一部份:引領孩子健康成長 第28頁:第一部份:均衡飲食營養,促進兒童健康
第29頁:第一部份:兒童常見病的營養防治(1) 第30頁:第一部份:兒童常見病的營養防治(2)
第31頁:第一部份:兒童常見病的營養防治(3) 第32頁:第一部份:不容忽視的兒童心理健康(1)
第33頁:第一部份:不容忽視的兒童心理健康(1) 第34頁:第一部份:兒童服藥與接種疫苗安全須知
第35頁:第一部份:兒童是否需要營養補充品 第36頁:第二部份:排出毒素,一身輕鬆(1)
第37頁:第二部份:排出毒素,一身輕鬆(2) 第38頁:第二部份:拾起丟失的健康(1)
第39頁:第二部份:拾起丟失的健康(2) 第40頁:第二部份:內外兼修抗衰老(1)
第41頁:第二部份:內外兼修抗衰老(2) 第42頁:第二部份:健康的一半是精神健康
第43頁:第二部份:營養能否提高記憶力 第44頁:第二部份:如何提高注意力
第45頁:第二部份:重新沐浴快樂陽光(1) 第46頁:第二部份:重新沐浴快樂陽光(2)
第47頁:第二部份:遠離癡呆症,夕陽無限好 第48頁:第二部份:進食障礙的營養護理
第49頁:第二部份:精神分裂症的營養防治 第50頁:第二部份:如何有效治療兩極情感障礙
第51頁:第二部份:性:瘋狂生活節奏的神奇解毒劑第二部份 第52頁:第二部份:營養激發動力源泉(1)
第53頁:第二部份:營養激發動力源泉(2) 第54頁:第二部份:分環境健康是人體健康的保障(1)
第55頁:第二部份:分環境健康是人體健康的保障(2) 第56頁:第二部份:健康的竊賊:煙、酒、興奮劑(1)
第57頁:第二部份:健康的竊賊:煙、酒、興奮劑(2) 第58頁:第二部份:健康的竊賊:煙、酒、興奮劑(3)
第59頁:第二部份:健康的竊賊:煙、酒、興奮劑(4) 第60頁:第二部份:飲食營養的良好補充(1)
第61頁:第二部份:飲食營養的良好補充(2) 第62頁:第二部份:飲食營養的良好補充(3)
第63頁:第二部份:飲食營養的良好補充(4) 第64頁:第二部份:飲食營養的良好補充(5)
第65頁:第二部份:飲食營養的良好補充(6) 第66頁:第二部份:飲食營養的良好補充(7)
第67頁:第三部份:普通感冒、流感以及相關感染 第68頁:第三部份:頭痛與偏頭痛
第69頁:第三部份:皮膚、毛髮及指(趾)甲問題(1) 第70頁:第三部份:皮膚、毛髮及指(趾)甲問題(2)
第71頁:第三部份:皮膚、毛髮及指(趾)甲問題(3) 第72頁:第三部份:皮膚、毛髮及指(趾)甲問題(4)
第73頁:第三部份:流鼻血和貧血 第74頁:第三部份:過敏(1)
第75頁:第三部份:過敏(2) 第76頁:第三部份:消化系統問題(1)
第77頁:第三部份:消化系統問題(2) 第78頁:第三部份:心血管問題(1)
第79頁:第三部份:心血管問題(2) 第80頁:第三部份:心血管問題(3)
第81頁:第三部份:濕疹 第82頁:第三部份:受傷與意外事故
第83頁:第三部份:水腫和糖尿病和胰島素抵抗 第84頁:第三部份:疼痛
第85頁:第三部份:痛風和頭暈 第86頁:第三部份:壓力導致的問題和眼睛問題
第87頁:第三部份:痔瘡和神經系統問題 第88頁:第三部份:帕金森氏病和衰竭
第89頁:第三部份:口腔和牙齒問題 第90頁:第三部份:口臭和關節炎
第91頁:第三部份:肌肉問題和腳氣 第92頁:第三部份:結腸炎和激素問題
第93頁:第三部份:骨質疏鬆與其他骨問題 第94頁:第三部份:膽囊問題與膽結石
第95頁:第三部份:風濕病和多汗 第96頁:第三部份:帶狀皰疹和帶狀皰疹
第97頁:第三部份:癌症(1) 第98頁:第三部份:癌症(2)
第99頁:第三部份:癌症(3) 第100頁:第三部份:艾滋病病毒與艾滋病
第101頁:第三部份:生殖器皰疹和蚊蟲叮咬 第102頁:第三部份:暈動病和腺熱
第103頁:第三部份:克隆氏病 第104頁:第三部份:雷諾氏病
第105頁:第三部份:人乳頭瘤病毒 第106頁:第三部份:藥物副作用
第107頁:第三部份:旅行中的急救 第108頁:第三部份:藥草及其他自然療法(1)
第109頁:第三部份:藥草及其他自然療法(2) 第110頁:第三部份:藥草及其他自然療法(3)
第111頁:第三部份:藥草及其他自然療法(4)
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