保證有規律地攝入富含食物纖維的食品。纖維食品是營養均衡的飲食的必要組成部分。纖維食品能降低腸癌患病率。
我想很多人都還記得，在20世紀80年代後期，大家對有助於減肥的纖維食品，是何等地著迷。那時，我們都想著只吃纖維食物，還自我感覺良好。早期階段的
這種飲食，與當時的社會飲食習慣和規范有所抵觸，因此沒能完全推廣開來。但它的基本原理至今不變：食物纖維食品對人體健康有益。一個主要致力於探討食物與
癌關系的大型研究表明，富含食物纖維的食品，可使腸癌患病率減少40%。歐洲關於癌症與營養關系的一項大型研究，涉及9個歐洲國家的40萬人，主要調查飲
食習慣以及對纖維的消耗。結果發現，纖維攝入量高出常人一半的人患癌危險性最小。從接受測試開始，只有470人患結腸癌或直腸癌。這一數據證明了很久以前
的一個猜想，而這一猜想曾經受到冷遇：纖維食品是健康飲食的必要組成部分。
因此，每天不僅要吃至少5份新鮮水果、蔬菜，還要吃全
麥面包和谷類食品。如果平時不習慣吃這些食物，過急攝入時會出現胃脹、腹瀉等情況。但這是暫時性的，身體通過調整，對纖維食品適應後，症狀就會消失。體內
缺水時，纖維食品不易消化。因此，要防止便秘，最好的辦法就是多喝水。建議每天喝8大杯水。
沒有必要瘋狂地攝入某種單一營養(如
低脂、低碳水化合物或低蛋白質食物等)。人體功能的正常發揮，需要均衡的營養，要求攝入的食物適量而新鮮。這個道理一點都不復雜。含有食物纖維的食品含有
食物纖維的食品各種各樣，從這些食品中攝取多種纖維最重要。首先，一日三餐，主食以谷物為主。有時*米度低的胚芽米或者全麥面包。
其次，蔬菜要同時吃根菜、葉菜、果菜，不但做成沙拉吃，也要煮熟了吃。蔬菜加熱後水分會跑出來，體積減少，食物纖維含有率提高。豆、紅薯或蘑菇也含有豐富的食物纖維，不管喜歡與否都要食用。