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閱讀書籍 - 辨清體質好養生:《黃帝內經》秘藏的體質養生智慧  作者:劉靜賢

辨清體質好養生:《黃帝內經》秘藏的體質養生智慧  作者:劉靜賢

陰虛體質:養生重在滋陰降火,鎮靜安神

[日期:2016-06-14] 來源:  作者:劉靜賢 如佛友覺得此書不錯,請按

  第八章 陰虛體質:養生重在滋陰降火,鎮靜安神

  中醫所說的「陰虛」是指精血或津液虧損的病理現象。而陰虛體質的人也正是因為體內津虧液少不能制火,從而出現口燥咽干、手足心熱等虛熱表現。火熾又會灼傷津液而使陰虛加重,兩者常互相影響。

  陰虛體質的人性情急躁易怒,他們很容易上火,故而,在日常養生中尤其應注意滋陰降火、鎮靜安神。

  陰虛者,日常保養以補陰精為重點

  「人之血氣精神者,所以奉生而周於性命者也」。

  --《黃帝內經·靈樞·本藏》

  陰虛體質的人無論是先天不足,還是後天失養,他的體內都是津液精血等陰液虧少,要知道「氣血精津」是構成人體及 促進人體生長發育的基本物質,《靈樞·本藏》中說:「人之血氣精神者,所以奉生而周於性命者也」。在《靈樞·天年》裡還專門論說了津液的重要:「人之壽夭 各不相同……六腑化谷,津液布揚,各如其常,故能長久」。這裡所說的「長久」就是指一個人的壽命能盡其天年,而津液布揚是「盡其天年」的重要一環,也就是 說津液要布散到週身,濡潤全身的器官關節。如果津液虧損,就會引起腸燥便秘、咽干、口燥;如果陰津不能濡潤皮膚腠理,那麼皮膚就會變得乾燥、粗糙,出現面 容憔悴的老態;如果陰津不能滲入骨腔、化精生髓,髓海不足,則脛酸無力、耳鳴目眩,鼻干目澀。

  不過「補虛」是大有學問的,可不是隨便進補就能獲益,如果補益不當可能會釀成大錯。就如三年前一個朋友喜得貴 子,一家人高興得不得了。把產婦和孩子接回家後,全家總動員對大人孩子悉心照顧。但是產婦由於失血過多,偶然感到有些畏風怕冷,有好心人提議吃點紅參可補 元氣。家人聽後火速煎好給產婦服用,沒想到喝下不到一小時,她先是鼻子裡有點血絲,接著耳朵裡也有血滲出,後來嘴裡也有血跡,一家人全嚇壞了,不知到底出 啥事了。因為我們關係特別熟,產婦的丈夫驚慌失措時想到了我,就立即把我接到他家。我檢查後,用十灰散加白茅根等,給產婦急服,半小時後才慢慢收斂止血。 產婦平素屬陰虛體質,本應滋陰補血,然而紅參是溫熱之品,溫熱就會損陰,熱迫血行,所以造成七竅出血。

  雖說,人參、紅參都是補氣的好東西,但卻不適合陰虛體質的人服用,盲目使用反而會導致失調的加劇,加重虛火。陰 虛體質的人可選海參來補陰精,《本草綱目拾遺》載:「海參性溫補,足敵人參」,比如「海參當歸湯」就是不錯的選擇。這款湯做起來也不算複雜,首先準備干刺 海參100克、當歸30克、黃花100克、荷蘭豆100克、百合20克、姜絲10克。然後將海參發好、去內臟、洗淨,換上新水煮50分鐘左右,用原湯泡 24小時後就可以做湯使用了。燒熱水,放入海參,1分鐘後撈起備用,這樣可以有效去掉海參的腥味;重新起鍋,油熱後爆姜絲,下入泡好的黃花、荷蘭豆加足量 的清水和當歸煮沸;最後加入百合、海參,大火煮5分鐘,加鹽、胡椒調味,鮮美的海參當歸湯就做好了。這是一道非常簡單的滋補湯品,經常喝,可以改善腰酸乏 力、困乏倦怠等狀況,具有不錯的補腎益精的功效。

  ◇問:我母親今年67歲了,前一段時間動了手術,身體很虛,都說人參大補元氣,但我媽媽是陰虛體質,手術後可以服用人參補充一下元氣嗎?

  ◆ 答:雖說人參不適合陰虛體質的人,但不可拘泥,術後體虛的人還是可以適量服食的。不過一定不要選用藥性偏溫熱,具有補氣溫陽的作用的紅參,可選用吉林野山 參或白人參,這兩種參性味平和,偏陽虛、陰虛者和元氣不足或虛弱的人均可服用。但是千萬要注意,在食用過程中一定要循序漸進,不可操之過急,用量在2~4 克為宜,避免過量服食。

  多吃不胖,陰虛者飲食上的歡喜和哀愁

  「人之壽夭各不相同……六腑化谷,津液布揚,各如其常,故能長久」。

  --《黃帝內經·靈樞·天年》

  在這個以瘦為美的時代,陰虛體質的人應該是最高興的了,他們即能飽口福,又不必擔心長肉。當然也會有相當一部分陰虛體質的人在為自己的過分骨感而發愁,任憑他們天天吃雞鴨魚肉來進補,盼望自己的身體變得強壯,但就是「胖不起來」。

  這並不代表陰虛體質的人就可以放心大膽地去吃任何美味了,比如麻辣火鍋就不適合陰虛體質的人吃。眾所周知吃麻辣 火鍋必然少不了火鍋料,而火鍋料中常用的辣椒、花椒、胡椒、生薑、桂皮、八角、小茴香等調味品和香料,無一不是辛溫香燥之品,吃後很容易上火。如果陰虛火 旺的人再服用這些辛溫之品,那真的無異於火上澆油,勢必會加重病情,讓他們更加口乾舌燥、咽喉疼痛、大便秘結。所以說陰虛體質者最好遠離這份麻辣誘惑,一 定不要過食辣椒、羊肉、狗肉以及熏烤等肥膩燥熱之品,以減少上火症狀。其實,陰虛體質者想吃火鍋,就選一款溫潤滋補的海鮮火鍋好了,要知道大多數海鮮都是 滋陰的好東西。

  因為陰虛體質的人內火旺盛,適當的吃些涼性食品有助於降火,但是一定不可太過。因為寒涼之品會損傷脾胃,使運化功能減弱,影響營養物質的吸收。

  陰虛體質的人適合清淡、滋潤的食品,比如蓮藕、銀耳、百合、雪梨、蜂蜜、甘蔗、魚類都不錯。要知道黑木耳和枸杞可是滋陰補陰的完美搭配,陰虛體質的人經常吃不會有錯。

  這裡再介紹一道「海參百合羹」給陰虛體質的人,這道藥膳製作也不複雜,可以平日在家沒事就做給自己吃。準備海參 1條,豬肉末150克,百合50克,雞蛋2 個,冬菇5朵,冬筍一塊、蔥、姜適量。首先將百合、冬菇泡開之後洗淨,將海參、冬筍、冬菇都切成丁,雞蛋打散備用;然後再往鍋裡放少許油,放入蔥、姜煸炒 出香味,再往鍋裡倒少許料酒,泡冬菇的水倒進鍋裡,再把海參倒進去稍煮幾分鐘去腥之後撈出瀝干備用;把鍋裡的水倒掉,再放一點底油,肉末入油鍋加一點醬 油,翻炒入味,加少許清水,大火燒開,把海參、冬筍、冬菇、百合一起放入,開鍋之後放少許的鹽、白糖、醬油煮沸,再調點水澱粉勾薄芡,關鍵是要一邊倒一邊 攪,然後煮兩三分鐘,將雞蛋液也倒進去,燒開,最後撒上一些胡椒粉,這道海參百合羹就做好了。

  ◇問:我身高160厘米,只有88斤,身體其他部位都還好,就是胸很平,想買些藥物,又擔心有副作用,一直都沒有好的方法來改善。我想吃胖點,可又屬於長不胖的那種。請您指導下我吃點什麼比較好。

  ◆答:你這種情況最重要的還是改善陰虛體質,最好避免吃燥熱的東西,可多吃補陰的食物,如鴨肉、蕎麥、小麥、甲魚、銀耳、黑木耳等,減少火氣上升。

  酒釀雞蛋是非常傳統的豐胸食品,因為酒釀中含有能促進女性胸部細胞豐滿的天然荷爾蒙,其酒精成分也有助於改善胸部血液循環。另外,酒釀還是很好的「催肥劑」,久吃必胖無疑。

【書籍目錄】
第1頁:內容簡介 第2頁:作者簡介
第3頁:導語 第4頁:前言
第5頁:引言 第6頁:《黃帝內經》中秘藏體質養生智慧
第7頁:《黃帝內經》中秘藏體質養生智慧(1) 第8頁:《黃帝內經》中秘藏體質養生智慧(2)
第9頁:體質是由先天稟賦加後天修養而成 第10頁:體質是由先天稟賦加後天修養而成(1)
第11頁:體質是由先天稟賦加後天修養而成(2) 第12頁:體質是由先天稟賦加後天修養而成(3)
第13頁:認清自己是什麼體質,把養生養到實處 第14頁:認清自己是什麼體質,把養生養到實處(1)
第15頁:認清自己是什麼體質,把養生養到實處(2) 第16頁:認清自己是什麼體質,把養生養到實處(3)
第17頁:認清自己是什麼體質,把養生養到實處(4) 第18頁:平和體質:養生要採取「中庸之道」
第19頁:平和體質:養生要採取「中庸之道」(1) 第20頁:平和體質:養生要採取「中庸之道」(2)
第21頁:平和體質:養生要採取「中庸之道」(3) 第22頁:氣虛體質:養生重在益氣健脾,慎避風邪
第23頁:氣虛體質:養生重在益氣健脾,慎避風邪(1) 第24頁:氣虛體質:養生重在益氣健脾,慎避風邪(2)
第25頁:氣虛體質:養生重在益氣健脾,慎避風邪(3) 第26頁:濕熱體質:養生重在疏肝利膽、祛濕清熱
第27頁:濕熱體質:養生重在疏肝利膽、祛濕清熱(1) 第28頁:濕熱體質:養生重在疏肝利膽、祛濕清熱(2)
第29頁:濕熱體質:養生重在疏肝利膽、祛濕清熱(3) 第30頁:濕熱體質:養生重在疏肝利膽、祛濕清熱(4)
第31頁:陽虛體質:調養重在扶陽固本、防寒保暖 第32頁:陽虛體質:調養重在扶陽固本、防寒保暖(1)
第33頁:陽虛體質:調養重在扶陽固本、防寒保暖(2) 第34頁:陰虛體質:養生重在滋陰降火,鎮靜安神
第35頁:陰虛體質:養生重在滋陰降火,鎮靜安神(1) 第36頁:陰虛體質:養生重在滋陰降火,鎮靜安神(2)
第37頁:痰濕體質:養生重在祛濕痰,暢達氣血 第38頁:痰濕體質:養生重在祛濕痰,暢達氣血(1)
第39頁:痰濕體質:養生重在祛濕痰,暢達氣血(2) 第40頁:血瘀體質:養生重在活血散瘀
第41頁:血瘀體質:養生重在活血散瘀(1) 第42頁:血瘀體質:養生重在活血散瘀(2)
第43頁:氣鬱體質:養生重在行氣解郁 第44頁:氣鬱體質:養生重在行氣解郁(1)
第45頁:氣鬱體質:養生重在行氣解郁(2) 第46頁:特稟體質:調養重在益氣固表,養血消風
第47頁:特稟體質:調養重在益氣固表,養血消風(1) 第48頁:特稟體質:調養重在益氣固表,養血消風(2)
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