17.紅糖是大寶
相信很多人都吃過紅糖，尤其是剛生完孩子的女性。為什麼坐月子的女性要多吃紅糖呢，這是否意味著紅糖是一種難得的補品呢?那麼紅糖到底有什麼好處呢?
中醫認為，紅糖性溫、味甘、入脾，具有益氣補血、健脾暖胃、活血化淤的作用。老年人對各種微量元素和維生素的攝入逐漸減少，平時應注意在飲食中適當補充，以維持正常的代謝功能，延緩衰老。所以專家建議，老人在吃糖時，應該多選擇紅糖。
紅糖的吃法很多。可以加入銀耳、枸杞、紅棗或與紅豆一起煮，有利水利尿的功效;加入桂圓、薑汁共煮，有補血的效果;與紅薯、薑汁一起煮，不僅具有養生功效，更是一道別具風味的點心。
但是，並不是所有的人都適合吃紅糖。中醫認為紅糖性溫，適合怕冷、體質虛寒的人食用。另外，胃酸高的人，包括胃潰瘍、糜爛性胃炎引起的胃痛，糖尿病患者等都不宜食用紅糖。
下面是兩款簡易的紅糖食療法：
小米紅棗粥：煮小米粥的時候，放十幾枚紅棗。待粥煮爛，吃的時候，加入紅糖。古人認為小米熬粥，上面的浮油可以養陰益腎，紅棗、紅糖補血生血，適合面色萎黃、健忘多夢的體弱者服用。
紅糖棗茶：紅棗加水煮爛，放入紅糖，兌入少許紅茶(或綠茶)，頻頻服用。常喝此茶，有補益氣血、健脾和胃的作用，尤其適合中老婦女服用。