這是北京協和醫院著名臨床營養專家於康教授為上班族量身定做的每日營養提醒。
上班族工作緊張、壓力大，天天飲食不規律。結果年紀輕輕，慢性病一大堆。
上班族被種種另類飲食方式包圍，急需營養知識「掃盲」！
針對這個人群普遍知識缺乏、飲食習慣不健康的情況，本書提供了一套最簡單、最實用的飲食營養指導。比如：營養素是什麼、一日三餐怎麼吃、主食副食怎麼吃、蔬菜水果怎麼吃、調味品怎麼用、飲料奶製品怎麼喝；特殊人群怎麼吃，慢性病患者怎麼進行營養治療等等。
本書告訴你--
營養不是花大把錢買回來的營養品，只要吃對了食物，每個人都能成為「營養的皇帝」。
以前的病是餓出來的，現在的病是吃出來的。要想不生病，先把吃搞掂！