典型症狀:
不管是不是情人節,許夢的桌上、抽屜裡、手包裡永遠都放滿各種各樣的巧克力、軟糖以及一大堆零食。
知道嗎,糖類也有快慢之分。快糖是指被人體吸收快,在血液中傳輸速度快的糖分,被營養學家視為新的敵人。它提供人體大部分的能量,但多余的部分會很快轉
化為脂肪,並囤積下來。糖分是無所不在的,早餐面包、蔬菜湯、脫脂果味酸奶……都會含有相當於3塊方糖的糖分;一瓶330毫升的啤酒裡就有7塊方糖的量!
而一塊奶油酥皮卷或一個冰淇淋雙球含4塊方糖,恰恰等於每日的糖分攝入量。在糖的甜蜜之中隱藏著對人體健康的威脅。日常飲食中,偏愛甜食者,常常會因過量
食糖而導致“甜食綜合症”。
人體攝入糖後,在體內分解糖產生熱量同時,其所產生的代謝產物需要維生素B族參與解毒,最後排出體
外。長期過量食糖,會使體內維生素B族因消耗過多而缺乏,以致廢物蓄積於人體;同時又使體內的熱能代謝,蛋白質、脂肪、碳水化物代謝以及腦與組織中能量轉
化受到負面影響。攝入過多的糖,可刺激人體內胰島素水平升高,增加血中胰島素,使兒茶酚胺分泌,使交感神經活性增高,直接引起血管緊張度增加,這可能成為
促成高糖引起高血壓的原因之一。
另外,血中高胰島素水平也會增加腎小管重吸收鈉和水,引起水、鈉滯留體內,使細胞外液和血容量增加而產生高血壓。食糖過多,剩余部分會轉化為脂肪貯藏起來,造成肥胖,而肥胖又是眾多疾病之源。
進食大量的糖或碳水化物,在人體內代謝過程中產生大量中間產物——丙酮酸、乳酸等,使肌體呈酸中毒狀態。為維持人體酸鹼平衡,體內的鹼性物質鈣、鎂、鈉
就要參加中和作用。體內鈣的不足使肌肉硬化和張力減弱,血管平滑肌收縮,調節血壓的機制紊亂。大量鈣被中和,又能讓骨骼脫鈣而出現骨質疏松症。體內酸鹼平
衡失調,又使人體細胞老化加速,使人對外界的適應能力下降。
“甜食綜合症”的輕症者主要表現為:
情緒異
常,例如,出現無名煩惱、心境惡劣、任性、易沖動、易暴躁。還可表現為頭發變黃變白,全身骨酪酸痛,齲齒,兒童弱視、近視。重者可導致高血壓與肥胖症。而
肥胖者又很容易患動脈粥樣硬化、高血壓、冠心病、糖尿病、乳房腫瘤等,一旦發病,又會有這些相關疾病的臨床表現。
專家建議平時缺乏運動的人,每天的食糖量不要多於2克,重體力勞動者也不要超過30克。少吃巧克力,睡前不吃甜食。限糖節食是防治肥胖症、動脈粥樣硬化、高血壓、冠心病及糖尿病的非藥物治療方法之一。
還有那些成天喜歡嚼口香糖的人,也要注意了。醫學專家不主張將嚼口香糖作為一種時尚來倡導,尤其是過多、過長時間咀嚼口香糖有可能對健康產生不良影響。
首先,大部分口香糖都是以蔗糖為甜味劑,咀嚼口香糖時,糖分會長時間在口腔內停留,口腔中的致齲菌就會利用蔗糖產生酸性物質,對牙齒產生腐蝕,致使牙齒
脫鈣,從而誘發齲齒。其次,使用含汞材料補過牙的人最好不要嚼口香糖。研究發現,經常嚼口香糖會損壞口腔中用於補牙的物質,使其中的汞合金釋放出來,造成
血液、尿液中的水銀含量超標,從而對大腦、中樞神經和腎髒造成危害。另外,嚼口香糖對於兒童也不利。因為兒童自控能力較差,整天把口香糖含在嘴裡,有可能
吞食或者誤入氣管,危及生命。另外,長時間嚼口香糖,咀嚼肌始終處於緊張狀態,有可能養成睡夢中磨牙的習慣,從而影響孩子的睡眠質量。
醫生建議,咀嚼口香糖的時間不要超過15分鍾,有胃病的人更不宜過多地嚼口香糖,因為長時間咀嚼口香糖,會反射性地分泌大量胃酸。特別是在空腹狀態下,不僅會出現惡心、食欲不振、反酸水等症狀,長期下去還有可能導致胃潰瘍和胃炎等疾病。
雖然口香糖能健齒,但吃了口香糖不漱口,其糖分同樣會在口腔中發酵產酸,腐蝕牙齒,形成齲齒。另外,口香糖中含有橡膠增塑劑、硫化促進劑和防老化劑等添加物,這些都有一定的毒性。增塑劑的代謝產物為苯酚,毒性較強,在消化道吸收入血後,可危害人體健康。