長期大量喝可樂，將使骨骼生長中的兒童少年無法有效吸收和利用食物中的鈣，從而導致骨骼密度峰值下降。
說到了香精，就涉及到舌頭的問題。
大家都知道舌頭上面有味蕾，它感知食物的風味之後，就會給大腦送信，預測一下食物當中大致會有什麼樣的成分。比如說，感覺到甜的，就知道可能是水果，會
有糖和纖維之類；感覺到是鮮味，就知道可能是魚肉類，會有蛋白質氨基酸，等等。大腦把這些信號送到胃腸道，胃腸道就開始做準備，分泌不同的酶；身體的各個
器官都做好相應的準備，來消化吸收代謝這些食物。
可惜，如今的生活已經讓人類這套老經驗徹底失調了。蛋白質很少的東西可能相當鮮美，不是水果的東西可能酸甜適口，還有某些水果的特徵香氣，等等。舌頭感覺到的信息，和食品的實際內容，根本就對不上號。
這真的是一種危險的趨勢。這意味著當你吃著某個號稱天然食品製作的食物時，你的味覺正確無誤地告訴你，這就是天然食品的產物，甚至味道和天然食品不相上
下，一模一樣。但剝開這種食物的本質，你可能會發現，它和天然食品相差千里，不但不是天然的，而且營養平衡與人體的需求可能不相符合。
為了吸引消費者的舌頭，生產廠家可以說是使出渾身解數，讓我們的舌頭過足了癮。事實上，那些洗淨鉛華的天然食品，往往沒有濃妝艷抹的加工食品「夠味」。
在現代生活中，人們越來越追求感官刺激，食不厭精，味不厭美，於是越來越多味道濃重的高度加工食品出現在商場的貨架上，挑逗著人們的味蕾。
更危險的是，很多人還沒有意識到這點，還在追求著口舌的快感，逐漸遠離天然食品，嫌棄它們的樸素與平和，從而遠離了健康食物的根本來源。
讓我們再來看一個不起眼的問題：
為什麼家裡鮮搾的果汁味道很一般，而外面賣的果汁飲料總是酸甜可口，特別好喝？
答：因為家裡的果汁是真正的水果，並不一定非常甜。而外面賣的果汁飲料是按照人們最喜歡的口感配製的，裡面加了很多糖，加了合適的酸，加了大量的水果香精，簡直可以達到「假作真時真亦假」的境界。
很多家庭經常給幼小的孩子買果汁飲料，結果呢？他們喝慣了這種很濃很甜的味道，對真水果反而喪失了興趣。因為飲料味濃，水果味淡，吃起來不如飲料那麼美味，吃起來還要削皮去核，也太麻煩。
孩子的味蕾特別敏感，本來應當吃非常清淡的東西，來刺激他們的味覺發育。可惜，因為從小被大量的濃味加工食品刺激著，孩子的味蕾變得不敏感。一定要味道特濃的東西才肯吃，天然、新鮮、清淡的東西往往就不肯吃了。
這樣一種食物味道和營養內容不搭界的混亂狀況，對我們的身體會有什麼好處嗎？讓孩子養成這樣一種喜歡濃味討厭天然清淡味道的習慣，對他們的一生健康會有什麼好處嗎？
答案是顯而易見的。有研究表明，從小吃慣了人工味道的孩子，不僅健康受到影響，而且心理發育也受到影響。因為味道和性格會有內在的聯繫。在那些多動症、
自閉症、學習障礙的孩子當中，喜歡濃味刺激、喜歡添加色素的加工食品的比例特別大。如果讓他們遠離這些食物，許多孩子的情緒和行為都會有一定的改善。
什麼是人工味道？給一個你最常見的食品：可樂！
是的，可樂是天然食品中根本沒有的味道，開始喝起來怪怪的，但很快就會迷戀它。甚至對很多人來說，可樂是一種籠絡人心的美味，從三歲小孩，一直到少年青壯，甚至很多中年人，都喜歡喝可樂。可樂一度被打上時尚的標誌，生活的必需品。但事實上呢？
每聽可樂含有38克白糖，150千卡的能量，30~55毫克咖啡因，30~40毫克磷，還有焦糖色素——可樂中幾乎沒有什麼對人體有益的營養成分。
如果每天飲用2聽可樂，便多攝入了60~80毫克磷和76克白糖。可樂中所含的大量糖分和磷，是使體液趨向於酸性的物質，而且會妨礙鈣的吸收，促進骨骼和牙齒當中鈣的流失。
美國在4000多名4~17歲兒童少年當中進行的兩項營養調查中發現，34%的幼兒和63%以上的青少年飲用可樂，其中三分之一的男青少年每天飲用3罐
以上的碳酸飲料，而他們飲用果汁和牛奶的數量則因為可樂的增加而下降。這意味著礦物質和維生素的攝入減少，進一步加劇了鈣缺乏的問題。
可見，長期大量喝可樂，將使骨骼生長中的兒童少年無法有效吸收和利用食物中的鈣，從而導致骨骼密度峰值下降。35歲以後，人體的骨骼密度逐漸下降，骨鈣流失加劇。如果年輕時的骨骼密度峰值較低，就意味著比其他人更早發生骨質疏鬆。
哈佛大學的一項人體研究證實，飲用可樂飲料的女孩在運動中發生骨折的幾率比不飲可樂的女孩高5倍之多。動物實驗也證實，可樂中的磷的確可以引起長期的骨
鈣流失。有研究者憂心忡忡地說：青少年做事的時候可以不考慮未來，可是等他們人到中年，因為過量飲用可樂同時發生肥胖和骨質疏鬆問題，他們脆弱的骨骼不堪
重負，又該怎麼辦？
俄亥俄州牙醫協會在2003年的一次新聞發佈會中指出，除了妨礙鈣吸收之外，可樂等碳酸飲料中的酸對牙齒的琺琅質具有腐蝕作用，從而促進齲齒的發生。在可樂中所含磷酸的腐蝕下，牙齒表面的琺琅質只能抵擋幾分鐘。
好吧，有人說，他實在抵制不住可樂的誘惑！怎麼辦？我給出的建議是，避開用餐時和運動後，選擇飯前30分鐘飲用，數量不超過一聽為好。有研究證明，在這個時間段飲用可樂，促進人體肥胖的危險比較小些。喝過之後，應當盡快漱口，盡量不要讓碳酸在牙齒上停留長久的時間。