製作組與大田大學研究組一同,做了糖對腦和精神所產生的影響的實驗。
把小白鼠分為食用澱粉
(普通飯等穀類)的組和食用糖的組,飼養一個月後,注射一種叫做納洛酮的藥物,並且停止供給葡萄糖。結果食用澱粉的組能忍住缺乏葡萄糖的情況,而食用糖的
組出現了搖頭、前腳抖、磨牙等毒品中毒時出現的典型性的極端症狀,還會用爪撓眼睛等,並且做出粗暴的行動。實際上間歇性地大量食用糖,會在腦中產生與毒品
類似的成分。
在食用糖的小白鼠體內注射納洛酮,停止供給葡萄糖時,小白鼠會出現不安等極端症狀,這意味著小白鼠已經中了毒。結論是糖也跟毒品一樣,一旦戒掉,會出現極端症狀,貪吃糖也相當於一種毒品中毒。
1923年在美國發佈戒酒令時,首先出現的變化就是糖的消費量急劇增加。這是因為人們代替酒選擇了糖,由酒精中毒變成糖中毒。
北美肥胖研究所的一篇論文中提到,「間歇性過量食用糖,會在我們體內產生麻醉及鎮痛劑成分,小白鼠表現出不安症狀和多巴胺及乙酰膽鹼不均衡等嗎啡和尼古丁中毒現象類似的症狀,這說明小白鼠已經中毒」。提醒人們記住糖的危險性。