不老書：超級暢銷書《大便書》作者最新力作　作者：籐田紘一郎

  　這些神經肽就像有感情一樣，會對信息的善惡做出判斷，並具有根據此判斷改變自己的性質的能力。
　　
　　「快樂地笑」傳達出來的信息會作為內啡肽或多巴胺等「有益肽」，通過血液或淋巴液流到全身。它會附著到NK細胞的表面，起到活化NK細胞的作用。我們稱之為「沐浴肽」。
　　
　　那麼，「悲傷時或精神緊張時」，我們的身體會分泌出什麼樣的神經肽呢？
　　
　　這種情況下的信息肽被稱為腎上腺素或正腎上腺素等「惡性肽」，從而使NK細胞的活性降低。
　　
　　能喝酒時且喝酒
　　
　　有的人一喝酒，臉立刻就會變紅，而且不能再喝，有的人則無論喝多少，臉色都不會改變。酒量小的人身體內沒有能夠對酒精分解後產生的乙醛進行無毒處理的酶（ALDH2）。反之，酒量大的身體內則有ALDH2這種酶。
　　
　　酒量小的人一旦喝酒，其NK細胞活性就一定會降低。但是，身體內有能夠對乙醛進行無毒化處理的ALDH2酶的人一旦喝酒，NK細胞活性就會比不喝酒時更高。
　　
　 　不過，這裡有兩個條件。一個條件是如果喝日本酒，酒量應該控制在每天100mL。如果是大瓶的啤酒，酒量應該控制在每天1.5瓶，一旦超過這個限 度，NK細胞的活性就會降低。另一個條件是不與厭惡的人一起喝酒。如果與厭惡的人一起喝酒，NK細胞的活性從最開始就會降低。
　　
　　由大阪大學的森本兼曩教授等人組成的研究小組，以居住在大阪府的135名40歲以上的男性為對象，對飲酒量和遺傳因子變異之間的關係進行了調查。結果發現，與不喝酒的時候相比，能喝酒的人喝少量酒的時候，遺傳因子的異常會少一些。但是，飲酒量是有限度的。
　　
　　研究小組還發現，一天喝100mL日本酒的話，遺傳因子出現異常的比例明顯降低了，如果一天喝200mL~300mL的話，遺傳因子出現異常的比例則與不喝酒時的情況差不多，而如果喝得比這更多的話，遺傳因子出現異常的比例反而就會增加（圖3-7）。
　　
　　遺傳因子出現異常會誘發人體內產生癌細胞。所以即使是為了不患癌症，能喝酒的人最好還是喝一些。但是，人們要有一種一天不要喝200mL~300mL酒的強烈意識。而且，需要注意的是，人們要在很開心的狀態下去喝酒。
　　
　　我們都知道，過量飲酒會引起肝硬化、胰腺炎。而且據說，過量飲酒還容易使人患上高血壓。雖然這是事實，但是，適量飲酒對身體也有益。
　　
　　現代社會充滿了精神壓力。如果我們能借助酒緩解精神壓力的話，對健康有益的成分豈不是更大嗎？
　　
　　況且我們都知道，適量飲酒能夠使有害的膽固醇、LDL值降低，使有益的膽固醇的HDL成分增加，而且對預防動脈硬化很有幫助。
　　
　　飲酒的度是非常重要的。如果能注意這一問題，那麼酒毫無疑問就是「百藥之首」。
　　
　　癌症療法——「西門頓療法」
　　
　　西洋醫學確實做出了非常大的貢獻。西洋醫學只要找到疾病的原因，並投入相應的物質，就可以治癒所有疾病。
　　
　　但是，對於由身體失衡產生的疾病，西洋醫學也束手無策。例如，對於由免疫狀態失衡罹患的癌症、過敏性疾患，西洋醫學無能為力。如果想單獨治癒癌症，會出現過敏症的問題，反之，如果想單獨治癒過敏症，癌症的問題又會冒出來。
　　
　　現在，西洋醫學雖然在過敏症的研究上花費了許多，但得到的結果僅是哮喘、特應性疾病的增加。西洋醫學每年在研究癌症上花費了巨額資金，可因癌症死亡的日本人仍在持續增加。
　　
　　在西洋醫學治療癌症的治療法中，有一種抗癌劑治療法。這種方法確實能讓癌細胞死亡，但正常細胞也會受損，有的時候，患者甚至因為體力被大量消耗，最終死去。