大家先來看看這個“燥”字。左邊一個火，下邊一個木，上邊三個口。三個口像什麼，像不像肺泡呢？燥，就是在一堆木柴上
點火，烘烤著肺，所以，這個季節最容易損傷人的體液。在中醫看來，此時一定要多吃些能滋陰潤燥的食物，如銀耳、藕、菠菜、鴨蛋、蜂蜜等，以防止燥邪傷害人體的陰液。
另外，秋季裡有一個非常著名的養陰法則，叫“少辛增酸”。意思就是，用增酸的方式來收斂過旺的肺氣，用少辛的方式來減少肺氣的耗散。
“少辛增酸”的效果究竟如何？我們不妨先來看看宋劉義慶所著《世說新語?假譎》中的一個故事：
有一年夏天，曹操帶兵打仗，將士們走了很長時間都沒有水喝，非常口渴，可周圍一點水都沒有，怎麼辦呢？曹操心眼多，心想：這樣下去可不行。於是他站在一
個很高的地方對將士們大聲說：“這條路我走過，前邊不遠的地方有一大片梅林，梅子又多又大，我們趕快去那裡吃梅子吧。”其實根本沒這檔子事，可大家聽曹操
這麼一說，馬上都想到梅子的酸味，人人嘴裡都不禁流出不少口水。一下子都不渴了，於是大家都很積極地往前走，盼望馬上就能吃到梅子。大伙終於走出了這片大
荒原，趕到了目的地。這就是成語“望梅止渴”的由來。
這則故事說明了一個什麼問題呢？說明酸性食物是有非常強的滋陰效果的，通過吃酸性的食物，便能夠緩解我們身體的旱情，甚至還沒有吃到嘴裡，潤燥的效果就已經出來了。所以，處暑時節應當多吃些酸味的水果，而像西瓜這類大寒的瓜果，則要少吃和不吃了。
而少辛的原因，同樣是為了減少肺氣的耗散。大家都知道，吃過於辛辣的食物會導致人體發汗，這是因為味辛的東西都有發散的作用，能調動人體肺部的陽氣通過
汗液從體內發洩出來，隨後身體便涼了，陽氣發散了自然身體也就涼了。所以說，處暑之後不應該吃一些味辛的東西，比如辣椒、花椒、生姜等辛熱食物，更不宜吃
燒烤食物，以免加重秋燥的症狀。
既然少辛增酸是秋季的一大飲食原則，那麼在處暑時節，常見的酸味水果除了稍晚一些的山楂外，最常
見的莫過於葡萄了。不過需要提醒的是，葡萄屬寒性水果，因此一次不宜吃得太多，一般認為：成人每天已不吃超過200克為宜，而孩子一天別超過50克為好。
此外，吃葡萄後不要立即喝水，否則會腹瀉。因為葡萄本身有通便潤腸之功效，吃完葡萄立即喝水，胃還來不及消化吸收，水就將胃酸沖淡了，葡萄與水、胃酸加速
了腸道的蠕動，腹瀉也就產生了。
除了直接吃葡萄外，也可將葡萄制成膏來吃，可替代那些高熱量的碳酸飲料潤燥止渴。
具體做法是，生葡萄2500克洗淨，再用水泡一兩個小時，然後晾干。再帶上一次性的手套，把葡萄用手擠碎，去皮、去核，只留下葡萄汁就可以了。把葡萄汁
放在鍋裡熬，熬到很稠的時候，倒進一個杯子裡。同樣，將500克蜂蜜用鍋煮開，再把蜂蜜倒進杯子裡，跟熬好的葡萄汁拌勻，最後放到冰箱裡貯存，“葡萄膏”
就制成了。用的時候，每次兩勺，用水沖服就可以了。
當然，葡萄並非是人人皆宜，尤其是胃酸過多、痰熱咳嗽、胸悶咳喘者，不宜多吃，不僅僅是葡萄，其他酸性太大的食物也應少吃。
除了酸味食物和水果外，處暑時節還應多吃一些時令果蔬。比如新鮮的黃瓜、西紅柿、冬瓜、梨、荸薺、甘蔗、大棗、銀耳、百合、蜂蜜和湯、粥等。這些都是天然的潤燥食物，都具有與葡萄同樣的功能，搭配食用效果更佳。
除此之外，您也可以嘗試“一鹹一甜”兩個簡單的方法。白開水在人體內容易流失，如果在水中加少量鹽，少量多次飲用，就會減少水分流失。另外，蜂蜜具有潤肺、養肺的作用，同樣是對付秋燥的“法寶”。“朝朝鹽水，晚晚蜜湯”這句話，講的就是秋季養生之道。
處暑，孕育健康寶寶的有利時機
處暑節氣有三侯：鷹乃祭鳥，天地始肅，禾乃登。意思就是說，老鷹感覺到這個時候天地之氣的肅殺，開始捕捉鳥類為食物，但是在獵殺之前會先祭祀一番，以表
示對生命的尊重；天地間充滿了肅殺之氣，比如黃葉飄落、殘荷敗柳等；指這個時候各種水果蔬菜、五谷雜糧都紛紛成熟，五谷豐登。這其實對於一類人是個喜訊。
哪一類人呢？就是准備孕育寶寶的夫婦們。
因為這個季節是懷孕開始的最佳季節。
從中醫學角度來看：這個季
節肺金主令，而金克木，對應到人體的髒腑就是說，這個時候，肺金可以制約肝氣過於旺盛。提這個有什麼意義？因為肝氣過於旺盛是孕婦懷孕初期妊娠反應的機理
所在。中醫的《逐月養胎方》中說，孕婦懷孕之後，胎兒的生長發育遵循十二經的循行順序，第一個月肝經主令，就是說孕婦懷孕的第一個月肝經比較旺盛，肝經旺
盛，就會克伐脾胃，引起脾胃不適反應，比如一般人一生氣就吃不進去飯，孕婦則是出現妊娠嘔吐反應。這個季節，肺金主令，如果此時懷孕就會減少妊娠嘔吐反應
的發生，或者減輕妊娠嘔吐的症狀，從而減輕脾胃反應。