十、夏至日吃補
（公歷6月21～22日）
鹿角解蟬始鳴半夏生木槿榮
【宜】調理脾胃，睡好子午覺，清暑利濕
【忌】熱中風
夏至又稱“夏節”、“夏至節”。夏至日是我國最早的節日，這天，古代人用歌舞來慶祝，通過祭神來祈求消災免禍。《史記?封禪書》中記載：“夏至日，祭地，皆用樂舞。”到了宋朝，百官可以在夏至日享受三天的假期。
在農事方面，《禮記》曰：“夏至到，鹿角解，蟬始鳴，半夏生，木槿榮。”這個時候開始割鹿角，蟬也開始鳴叫，半夏、木槿也正繁花盛開。可見，這正是農作物生長旺盛，草肥畜旺的黃金季節。
從中醫理論講，夏至也是陽氣最旺的時節，養生要順應夏季陽盛於外的特點，注意保護陽氣，著眼於一個“長”字。精神養生方面，切忌懈怠厭倦，惱怒憂郁，平
時多注意“暑易傷氣”。飲食方面，講究吃“補食”，原因是夏至後有三伏天，它是一年中最炎熱的時期，人容易食欲不振，所以要學會偷閒消夏，注意飲食補養。
浙江建德民謠說：“立夏日，吃補食。”可見，夏至補食從立夏就開始了，這也是為投入緊張的秋季農業勞動做准備。
夏至氣溫高，“三高”老人警惕“熱中風”來鬧
我們都知道，現在坐落於北京安定門外的地壇，是明清皇帝夏至祭祀皇地神的地方。其實，古代之所以祭地，是因為人們為了改變陽盛陰衰的結構，達到陰陽調
和、消災解難的目的，而且，一般會借助陰性的物質進行祭祀。按照陰陽觀念，北方屬於陰位，於是皇帝會率領群臣到城外北郊祭地，祭地的貢品也多為豬牛羊三
牲，祭祀完畢了會將貢品埋於地下。
之所以借助陰性物質，是因為夏至為一年中陽極階段及氣升之極的時期。這個時期，酷熱多雨，空氣
濕度大，如果不能順應季節氣候的變化，體內陰陽失調，很容易導致疾病的發生。“熱中風”就是其中一種。中風不僅會發生在氣溫低的冬季，夏季也是中風的高發
季節。因此，這一節氣我們，尤其是患有高血壓、冠心病、高脂血症的“三高”老人一定要警惕夏季的“熱中風”。
老年人這個群體本身
特殊，他們體內水分相對較少，如果夏季再加上出汗，更容易損耗陰津，這樣心火熾盛，腎陰不足，“陰虧於前，而陽損於後；陰陷於下，而陽泛於上，以致陰陽失
相，精氣不交，所以忽而昏憒，猝然僕倒……”另外，《景岳全書?非風》中指出“多以素不能慎，或七情內傷，或酒色過度，先傷五髒之真陰”，而空調、電風扇
以及生冷食物又會損傷人體的陽氣，這些都會增加發生中風的機會。總之，中風病症無論病因如何，都是氣血相搏，血氣留滯於腦，經氣淤滯，導致氣血運行受阻，
肌膚筋脈失於濡養，陰陽互不維系所致。
對於老年人，家屬一定要注意：一般來說，頭昏、頭痛、半身麻木酸軟、肢體無力、視力模糊、頻繁打哈欠等都是中風前的症狀，俗稱小中風。
您千萬不要以為這只是單純的感冒或者疲勞引起的，而應該及時就醫，以免造成更大的危害。很多人就是因為中風診治不及時，導致癱瘓，甚至出現生命危險。
夏天補水是預防熱中風的關鍵。老年人生理反應遲鈍，身體脫水時可能也是“後知後覺”，所以，“不渴也要常喝水”，采取少量頻飲的原則，多喝白開水。除了
多飲水之外，還可以喝湯。俗話說“不會吃的吃肉，會吃的喝湯”，夏季煲解暑湯對身體再好不過。我們這裡向您介紹一款做法簡單又清熱解暑的靚湯——冬瓜荷葉
湯。准備冬瓜500克，新鮮荷葉一張。將荷葉清洗干淨，切成絲，然後把冬瓜去皮、去瓤及籽，切成塊狀，再把荷葉和冬瓜一起放入湯鍋中，加5碗水，先用大火
煮沸，之後再改用小火熬煮一會兒，煮好之後，再放入食鹽等調味品即可飲冬瓜湯，吃冬瓜肉。
冬瓜，性味甘淡，涼，入肺、大小腸、膀胱經，功能利水消痰，清熱解毒；荷葉，性味苦澀，平，入心、肝、脾經，功能清暑利濕，二者搭配，可以清熱解暑，利尿除濕，生津止渴。民間，人們經常用這道湯來治療暑期口渴心煩、肺熱咳嗽、口瘡等症。
另外，也可以喝點綠豆湯，多吃一些容易消化的食物，像新鮮蔬菜、水果、魚和豆類食物，醋、山楂也是能降血脂、軟化血管，對老人夏季養生非常有幫助。
夏季防中風也可以找穴位，手厥陰心包經上的中沖穴，就有蘇厥開竅、清心洩熱的功效，是為常用穴之一。如果搭配內關穴、水溝穴，還能治小兒驚風、中暑、中
風昏迷等。人的五指對應五髒，《幼科推拿秘書》載：“大指屬脾土，脾氣同於口，聯絡於大指；食指屬肝木，肝氣通於目，聯絡於食指；中指屬於心火，心氣通於
耳，聯絡於中指……”中沖穴就位於中指指尖上，如果疾病不適使心髒受不了時，這個人對疼痛感格外敏感。掐按它，可以治老年人便秘，另外還能起到醒腦提神的
功效。
用左手手指甲掐按或者直接用左手指揉捏右手上的中沖穴，時間約1分鍾即可，然後再換右手同樣手法按摩左手上的中沖穴，時間也是1分鍾，按摩完畢之後，對比一下哪只手痛感明顯，哪邊明顯就再按哪邊，直到痛感相同即可停止。
按摩中沖穴，可以疏通經絡，調和陰陽。它是心包經的井穴，可以保護和輔佐心髒部分功能，心為君主之官，主血脈，因此，按摩它能夠調理氣血，氣血條暢了，才能各司其職，各守其位。沖，本身有沖射之意，體內心包經的高熱之氣都由此沖出體表，這也正是它得名的原因。