1 在現實社會裡面,每一個人都怕老,可是由於生活緊張,牽腸掛肚的事情太多,壓力沉重,人很容易衰老。
2 我有一年在台中,辦大專佛學講座,每一年辦兩次,寒暑假都辦,參加的學生非常之多。那時候我主持解答疑問,每天有兩個小時。
3 有的女同學問我:「我們女孩子怕老,有什麼方法能叫我們不老?」我就告訴她們:「吃長素就不老。」她們聽了,睜大了眼睛。我說:「你不相信,你看看李老師。」
4 那時候李老師七十多歲,看起來只有四十歲人的樣子;我那時候差不多是四十歲,她們看我年齡跟她們差不多,大約是二十幾歲,這證明吃素年輕,吃素不老。
5 素食真的好處很多,尤其是近代,現在的這些動物,都用化學飼料飼養,化學飼料有毒,這就難怪現在人老化得很快!現在的人,年紀輕輕的,就搞得一身毛病,頭髮也白了,你就曉得肉食的可怕!
6 我學佛的時候,知道素食好,就開始吃長素了。我們知道素食好,但是我們勸人吃素,不要講造業受報,這是現在人聽不進去的。
7 現在人最重視的是自己的生命,我們從健康方面跟他說:「吃素,人不容易衰老,不容易生病。」懂得這兩樣好處,他漸漸就會選擇素食。
8 我們選擇素食,不容易衰老,我們活到八、九十歲,眼也不花,耳也不聾,頭腦清楚,身體動作都很靈活,年輕人都比不上,這就是吃長素的好處。