禪定的訣竅在於時刻意識到自身的存在,持續地保持對身心世界中每一變化的覺照。喝茶的時候,我們的心必須完全安住在喝茶這一動作上。如果我們全神貫注的話,飲茶和喝咖啡也會成為我們日常生活中的一種快樂。平時你花多少時間來喝一杯茶?在紐約或東京的咖啡館裡,人們匆匆忙忙地進來,訂了咖啡之後,又匆匆忙忙地喝,然後付款,又匆匆忙忙地離開去幹別的事。時常還有嘈雜的音樂伴奏,你的耳朵聽著音樂,你的眼睛看著其他的人大口大口地喝咖啡,而你的心卻在想著下一步要做的事情。這不能稱作真正的喝咖啡。
你參加過茶道嗎?僅僅坐在一起,喝一兩杯茶,就得花上一兩個小時。這時間不是花在聊天上,而是花在坐在一起品茶這一過程中。或許你覺得這是一種不負責的行為,因為這些參加品茶者不關心世界大事,而把大量的時間花在喝茶上。但是你得承認利用這種方法打發時間的人們,他們懂得如何喝茶,懂得如何同朋友分享品茶的樂趣。
我承認,花一兩個小時來喝茶,是有些過分。有很多其它的事情要做,如種花、洗衣、洗盤子、包裝書籍、寫作等。或許這些工作比起品茶和爬山來,要少些樂趣,但是,如果我們全身心地去做,我們將會發現它們也是十分令人愜意的。甚至一頓豐盛的進餐之後,洗盤子也會變成一種快樂。