每年春天，老樹都能再抽新芽，人卻沒有這本領。從娘胎出來那一刻，生命就像一列單向行駛的列車一樣，不可避免地 將慢慢抵達名為衰老的車站。誰都想成為《返老還童》裡的本傑明.巴頓，生下來是糟老頭，卻越活越年輕。惱人的是，目前這只是一種幻想。在科學家發明返老還 童之術或時間箭頭逆向倒流前，沒人能逃脫衰老的「魔掌」。
幾年前，美國科學家更是發佈了一項駭人的結論：人類大腦在22歲處於頂峰，推理能力、思考速度和大腦的圖像處理 能力會在 27歲開始走下坡路。換言之，27歲是你大腦衰老的起點。這項發表在《衰老神經生物學》(NeurobiologyofAging)雜誌的研究是美國弗吉 尼亞大學的蒂莫西.索爾特豪斯歷時七年，對2000多名研究對像進行輪番「遊戲」後得出的。這些研究對像參加了視力遊戲、單詞記憶闖關、故事細節再現和抽 像符號的辨認等實驗環節。
以此對照，如果因上班時看這本《健康流言終結者》而走神發呆，竟忘記了Boss交代的事項，那你可就得聚精會神仔細閱讀本篇文章了。
有趣的是，27歲時的大腦衰老僅是推理、思考速度和圖像處理能力的降低。大腦這一人體「司令部」極其複雜，擔負 的任務多著呢。例如該報告指出，人的記憶力要到37歲才開始明顯降低，大腦的所有能力要到42歲才可能走下坡路。而人們靠積累獲得知識的能力到60歲，也 不會衰退。看來，即便你早過了27歲，也無需擔心被公司內的小年輕迅速淘汰，科學給了我們很好的答案：年齡代表著經驗豐富度和知識積累值。
衰老時間表
雖然說你最先開始意識到衰老問題可能是從一條皺紋、一根白髮開始的，其實你的衰老並非是皮膚和頭髮能決定的，身體裡每個器官都在衰老的路上一路前行，只是它們的起跑線各有不同而已。
讓我們從頭到底，一一探索器官衰老的秘密吧。
烏黑的頭髮，那是年輕時的事了。滋養髮根的細胞萎縮死亡，頭髮次第減少。頭髮的生命週期在20歲左右最正常，35歲以後開始紊亂，40歲以後發量明顯變少，髮質變差。但總體而言，頭髮變白或謝頂都是基因控制的。
人在10歲時眼睛調試能力最強，也最敏銳。這意味著，在理想條件下，你站在山頂能看到80公里外的火焰。形象點說，這是天安門到北京最近的沙漠的距離。而到60歲，眼睛的調適能力將減少十分之一，角膜開始增厚，老花眼出現了。
人到30歲，骨膜和中耳的3塊聽小骨彈性下降，聽力走上下坡路。要命的是，男人聽力減退比女人出現得更早，程度也更嚴重。到40—50歲時，高頻聽覺就已明顯減退，唯一的好處可能是，家裡女人的尖叫顯得不刺耳了。
喉嚨的衰老，要到65歲才出現。或許，這是我們依然聽到老一輩歌唱家經典歌聲的原因所在。喉管肌肉、軟組織退化，聲音響亮程度和質量下降，女人的聲音開始沙啞，男人的聲音響度減弱。
25歲時，身體合成膠原蛋白的速度放緩，讓皮膚迅速回彈的彈性蛋白彈性也在減弱，皮膚的衰老開始了。當死皮細胞不脫落，生成的新皮細胞又不多時，皺紋出現了。
人體一副骨架，骨細胞在不斷損耗與補給中。而到35歲，損耗速度開始加快，最終連補給都追不上損耗。對於過了更年期的女性來說，骨骼日趨「脆弱」：骨細胞丟失，導致骨骼疏鬆多孔，即骨質疏鬆。
心肺的衰老，雖然看不到，但氣喘吁吁肯定可以感受到。30歲時，普通人每次呼吸約950毫升的空氣，到了70歲，正好減少了一半。心臟則從40歲開始衰老，它向全身輸送血液的效率降低，血管壁彈性下降，動脈變硬，脂肪在冠狀動脈堆積。
對腸胃而言，55歲可能是門檻。此時，腸道內環境發生變化，有益細菌生存日益艱難，人體消化功能下降，腸道疾病風險增加。