這是一個對胖子愈發不友好的世界。這樣說的緣由並非歧視,而是肥胖作為科學家的研究對象,被擺放在顯微鏡下已經毫無隱私。每過一段時間,都會聽聞涉及肥胖的研究出爐。胖子請假多,胖子性生活有缺憾,肥胖會「傳染」給下一代,就是新近肥胖研究得出的結果。
幾個壞消息
2010 年7月,法國學者娜薩莉.巴朱絲(NathalieBajos)在《英國醫學雜誌》發文稱,肥胖者面臨不少性方面的問題——性健康既無保證,性和諧更無從 談起。在對1萬餘名法國成年男女進行匿名調查後發現,肥胖女性的意外懷孕率是體重正常女性的4倍;肥胖男性床上不舉的概率也更高,患性傳播疾病的風險也升 高。在找性伴侶這事上,肥胖男女都屬於弱勢群體,機會遜於常人。
BBC有部紀錄片叫做《兩性奧秘》,拍攝者在倫敦街頭,隨機讓過往男士評價卡片上的四副女性身材示意圖。結果顯 示,人們最鍾愛「梨形」曼妙身材的女士,即所謂的前突後翹腰圍細。上下一致的「水桶型」,最少被人關注。這一點,也在巴朱絲的研究中得到印證。由於社會壓 力和偏見,肥胖女的性生活相對貧乏,她們大多在互聯網上尋找性伴侶。更重要的是,她們最後找到的,大都是同樣肥胖的男人。
在2010年8月份的《職業醫學雜誌》(OccupationalMedicine)上,倫敦國王學院的塞繆 爾.哈維(SamuelHarvey)發文指出,肥胖者請病假的天數也高於一般人。哈維追蹤調查了供職於倫敦地鐵部門的625名員工。他們是地鐵駕駛員, 每年按時體檢好幾回。在連續分析幾年數據後,哈維發現肥胖員工一年的病假天數是9天,其他員工則只有5天。短短的幾天之差,說明了什麼呢?有分析認為,肥 胖者更可能出現感染,恢復時間也更慢,所以導致病休延長。
肥胖會讓你休的病假更長,也會影響日常生活質量和壽命。在美國某家醫院學習期間,我見過太多坐在電動輪椅上的肥胖患者。當他們的髖骨不堪重負,下肢發生關節炎時,他們不得不坐上這種輪椅代步。由於缺乏運動,這反而造成惡性循環,讓他們變得更胖。
肥胖會傳染?
在英文中,表示肥胖的詞彙有不少,最常用的是obese和fat。前者多由醫生講出口,客觀形容肥胖這件事;後 者則是普通人多用,包含明顯的感情色彩。若對應到中文,obese是委婉的說法,將肥胖稱為「體重嚴重超標」,而fat則猶如直言不諱地喊「死胖子」。不 久前,英國衛生大臣安妮.米爾頓建議說,人們應該用fat替代obese,來指稱肥胖人群。理由是,fat雖具有攻擊性,也更傷人感情,卻能讓他們更有動 力去主動減肥,讓他們意識到肥胖的害處。
近朱者赤,近胖者肥!肥胖具有一定的「傳染性」。2007年,哈佛大學的社會學家尼古拉斯.克裡斯塔基斯 (NicholasChristakis)對波士頓地區30年間的居民健康狀況進行調查,結果發現,如果你的朋友變胖,那麼你本人變胖的幾率將增加 57%;若你的兄弟姐妹或配偶變胖,你變胖的幾率將增加40%或37%。
克裡斯塔基斯的研究表明一點,肥胖具有社會傳染性,這不僅因為具有相同飲食愛好或運動習慣的人會經常在一起那麼簡單。事實上,親朋的身體變胖發福,會讓自己模糊標準體重的概念,不由自主地向他們看齊。
與刀耕火種、茹毛飲血的祖先相比,現代人的生活的確太過愜意。而在電影《機器人瓦力》裡,未來的人類則癱軟在數字化躺椅上——下肢短小無力,身體橫向發展。仔細想下,人們每天靜坐的時間遠多於運動。汽車、沙發、辦公椅,我們壓根沒機會舒展身體,活動肌肉。
肥胖不利自身,也對下一代造成影響。比如說,患有肥胖症的孕婦所生產的嬰兒發生先天性心臟病的幾率更高。而肥胖 症婦女若在孕前減肥的話,不僅能改善自身健康,也會降低嬰兒患心臟病的風險,可謂一勞多得。2010年8月初,美國波士頓的研究者發表研究稱,孕婦在懷孕 期間若過度發福可能會導致嬰兒先天性肥胖,對其生長也造成影響——千萬別小覷這一結論,研究者是在對約51萬孕婦和110萬個嬰兒進行調查和數據分析後, 得出上述結論的,靠譜程度高!
中國人也不例外
人類的身材,愈發臃腫和變胖。美國疾病預防控制中心2010年8月發佈的調查結果顯示,美國成年人的肥胖率達到 26.7%,比3年前上升1.1個百分點。他們警告說,肥胖將嚴重威脅公眾健康,應該採取措施徹底解決。美國疾控中心2009年的一項統計顯示,美國肥胖 者每年的醫療費比體重正常者要多。有趣的是,面對日益臃腫肥胖的美國人,奧巴馬還曾設想徵收「罪惡稅」,將矛頭對準含有高熱量或糖分的碳酸類飲料。
同一個世界,同一個肥胖!2010年3月底,中華醫學會糖尿病學分會在著名的《新英格蘭醫學雜誌》發表報告稱, 中國20歲以上人群中,男性和女性糖尿病的患病率分別達10.6%和8.8%,總體患病率已達9.7%。中國已成為不折不扣的糖尿病大國,有大約1900 萬個胖子分佈在你我身邊。
中國的肥胖問題已經開始令人擔憂。幾年前,《英國醫學雜誌》的調查表明,中國是人口大國,也是肥胖大國,全球有1/5的肥胖者在中國。15年間,年齡在8至18歲的中國兒童及青少年中,體重超標者的人數增加了28倍——名副其實的「趕英超美」。
減肥有無高招?
在崇尚體瘦即美的社會裡,很多人,尤其是女同胞,總覺得自己胖得要命,而減肥則統貫於日常生活。很多女性所認為 的胖,其實壓根沒達到醫學上的肥胖標準。人們最需要弄明白的是,你真的體重超標或肥胖嗎?醫學上對胖的評價有客觀標準,即體質指數(BMI)。作為國際通 用的體格評價指標,BMI常用於營養狀態評估,也是肥胖判定的一種指標。
BMI的計算方式是用體重除以身高的平方,其正常範圍為18.5~24.99。比如說,本人體重70千克,身高1.78米,那麼BMI則為22.1。若BMI超過25,則屬體重超標,一旦超過30那就是肥胖。
人們都知道,體重超標的潛在危害可能是高血脂、冠心病及糖尿病。肥胖者總念叨的事情就是減肥。從生理學角度看, 身體的增重需要能量支撐。換句話說,一切減肥的基礎必定是控制能量攝入,增加身體的能量消耗。這意味著減肥肯定是件辛苦活,它既需要苦行僧般的飲食控制, 也需要持續不斷的身體鍛煉。
任何減肥廣告,若透露著輕鬆減重、隨心所欲吃喝的意思,就肯定是不靠譜的。這樣的廣告只是在欺騙胖子們的單純內心。再插播一句,近來廣告紅火的左旋肉鹼,壓根不能幫助減肥。