辨證要點:風熱咳嗽主要是外感風熱引起的。其特點是咳痰黃稠,同時伴有發熱怕風、頭痛咽痛、出汗、口乾、舌苔薄黃。
食療方法:以疏風清熱、宣肺止咳為主。用百合30瓣,蒸後加點蜂蜜,每天晚上吃。羅漢果每天一個,切片泡水喝。可同時服羚羊清肺丸或夏桑菊沖劑。
3.咳嗽少痰——燥熱咳嗽
實例
她是我的一位好朋友,她告訴我說,她有一個治咳嗽的秘方,現在誰咳嗽,她都讓別人喝這個秘方。喝了幾個人,挺管 用,可是最近她自己又咳嗽,喝了卻不管用了。我問她是什麼秘方,她說在電視上看的,川貝粉3克,放到梨中蒸著吃,同時再吃點秋梨膏。我說:「這是治燥熱咳 嗽的一個很好的食療方法,燥熱咳嗽多數發生在感冒發燒後,而且咳嗽多半是乾咳,即使有痰痰也不多。」講到這裡,她馬上接著說:「沒錯,我原來咳嗽好像都是 這種情況,但這次感冒沒發燒,嗓子裡還有痰,痰還挺多,是白顏色的。」我說:「那你這次的咳嗽和上幾次完全不一樣,是風寒咳嗽,所以用你原來的秘方不管 用。」
辨證要點:燥熱咳嗽主要是發熱後耗傷肺陰引起的咳嗽。其特點是咳嗽痰少,或乾咳無痰,或痰黏難咳,或痰帶血絲,咳時帶動胸痛、鼻燥、咽喉痛、舌尖紅。
食療方法:主要是清肺潤燥為主。用川貝粉3克放入梨中蒸著吃,早晚各一個,同時可用沙參泡水喝,多吃些梨。或者取500克紅皮蘿蔔切成片,加半勺蜂蜜,放在鍋裡蒸,喝蒸出的蘿蔔汁,每天一次。可同時服用秋梨膏。
4.咳嗽痰黏——痰濕咳嗽
實例
這是一位幼兒園的醫生,聽課後,她跟我講了一件有趣的事情。她說幼兒園的孩子有個規律,平時在幼兒園都挺好,可 是每次週一從家裡回來,總會有幾個咳嗽的。咳的又不厲害,但怎麼也要咳上三四天,而且還都帶一點白痰,吃止咳藥都不太管用,等剛剛好了點,回家幾天回來又 開始咳。「我原來以為是孩子回家後父母不注意,讓孩子感冒了,聽了你的課後,明白了,不是感冒,是孩子回家後父母給吃多了,傷了脾胃,脾濕生痰的結果。」
辨證要點:痰濕咳嗽主要是脾臟功能失調,不能將飲食消化吸收,水濕聚於體內,不能及時排出體外,化為痰液。其主要特點是咳嗽,痰多色白髮黏,常伴有胸悶、食慾減退、易疲勞。
食療方法:以燥濕健脾、化痰止嗽為主。取一整個橘子皮,加一塊生薑、一根黨參、3粒烏梅煮水喝。同時可服用二陳丸。
5.咳痰多黃——痰熱壅肺
實例
她打電話告訴我她兒子發燒咳嗽好多天了,吃了甘草片、止咳糖漿都不管用。我問她有痰沒有,她說痰特多,而且是黃 顏色的,用過10天的抗菌素,已經不發燒了,但還是咳嗽咳痰,而且痰好像變得比原來還稠,還有味兒。我又問:「他口渴,想喝水嗎?」她說:「我給他餵水, 他都喝。我不想給孩子再用抗菌素了,屁股都快打成篩子了。」我告訴她:「給他喝紫菜湯,再用魚腥草25克泡水喝,或者直接服魚腥草片。」一周後,她說好多 了。
辨證要點:痰多色黃,質黏稠,咳痰不爽,或喉中有痰聲,或痰中帶血,或咳痰有腥臭味,嚴重者可有呼吸氣急,常伴有胸部脹悶,有些人會發熱面紅,口渴想喝水。
食療方法:主要以清熱化痰為主。取免洗的紫菜直接嚼碎吃,一天吃3次,一次吃一小塊,或做紫菜湯喝。用鮮魚腥草25克泡水喝,或者直接服魚腥草片。
6.咳嗽氣短——氣虛咳嗽
實例
她告訴我她特別愛感冒,而且一感冒就咳嗽,「別人感冒都發燒咳黃痰,可我從來不發燒,咳嗽也不算重,痰也不 黃。」她問我有沒有什麼辦法可以預防?我問她平時除了感冒咳嗽,怕不怕冷。她說不光怕冷,有時候還總覺得氣不夠用,就像氣短,喜歡長歎氣,我告訴她:「你 這是比較典型的肺氣虛弱,平時用黃芪泡水喝,堅持一段時間,咳嗽有痰時再加點白果,同時可服點六君子丸。」
辨證要點:氣虛咳嗽的主要原因是肺氣虧虛,其咳嗽的特點是咳痰清稀,常伴有氣短、不愛講話、講話聲音低弱、怕冷、容易出汗感冒。
食療方法:主要以益氣固表、止嗽除痰為主。用黃芪15克、百果5克煮水喝。可同時服用六君子丸。
7.乾咳無痰——陰虛咳嗽
實例
一位學員在我又一次去其企業上課時,給我講了發生在她身上的真實故事:「我丈夫咳嗽半個多月了都沒好,開始以為 是感冒,但吃了感冒藥還是咳,而且總是乾咳,咳得嗓子都啞了,不停地喝水還覺得渴,晚上睡覺還出汗,說來也奇怪,一般感冒都怕冷,可他最近還偏說熱,晚上 總要把腳露在外面。我問朋友有沒有治咳嗽的偏方,朋友說三個月前她丈夫也是感冒後咳嗽,一直不好,吃了甘草片、止咳糖漿都不管用。她聽人說用麥冬、天冬、 西洋參煮水喝治咳嗽,就弄給她丈夫喝了,效果不錯,讓我也回去試試看。
「我趕到藥店買了天冬和麥冬、西洋參,丈夫一進門,二話沒說,我趕快就把煮好的水送上。還真有效,當天晚上,他的咳嗽似乎就輕了點。連喝了幾天,又吃了養陰清肺丸,好多了。可是我不明白,這些都不是止咳的,也沒給他吃止咳藥,只吃了養陰清肺丸,怎麼他就不咳了呢?」
我告訴她:「你丈夫是陰虛肺熱導致的咳嗽,所以直接用止咳藥肯定不管用,天冬、麥冬、西洋參都是滋陰潤肺的,所以就不咳了。不是一咳嗽就要用止咳藥的。」
辨證要點:陰虛咳嗽主要是由腎氣虧虛引起的,它的主要特點是乾咳無痰,或痰少而黏,或咳痰帶血,同時伴有嗓子干、聲音嘶啞、手腳心發熱,或者午後覺得臉上發熱,晚上睡覺出汗。
食療方法:主要以滋陰潤肺為主。麥冬10克,天冬15克,煮水喝。西洋參每天15片泡水喝,喝完水將西洋參吃掉。奢侈點,可吃燕窩,連服10天。同時可服養陰清肺丸。
四、感冒——肺主一身衛氣
病毒和細菌無時無刻不在我們身邊的各個角落存在,不是時有時無,但是否能夠引起感冒,還與氣候環境以及人們的身 體抵抗力有關。風、寒、暑、濕、燥、火是自然界中常見的六種不同氣候,當人們通過自身調節機制對這六種氣候產生了一定的適應能力,使人體的活動與這六種氣 候的變化規律能夠相適應,這六種氣候一般不會致病。但當氣候變化異常,如六種氣候太過和不及或氣候變化過於急驟(如驟冷、暴熱等),超過了人體的適應能 力,或沒有及時增減衣服適應氣候的變化,或人體抵抗力低下不能適應驟冷、暴熱的氣候變化,此時這種反常的氣候就稱為外「邪」,外邪一方面為細菌和病毒的生 長、繁殖、傳播創造了條件,另一方面侵犯到人體內導致人體發病。
六種不同外邪導致人發病有各自不同的特點,風邪為百病之首,也就是說風邪常夾帶著其他幾種外邪,侵犯傷害人體, 即寒邪、熱邪、濕邪、燥邪,這些外邪多依附於風邪而侵犯人體發病,如風寒、風熱、風濕等。感冒主要就是由風寒、風熱、暑濕、外邪所引發,所以感冒也常統稱 為傷風。侵犯人體的是風寒外邪就稱外感風寒,侵犯人體的是風熱外邪就稱外感風熱,侵犯人體的是暑濕外邪就稱外感暑濕。因此,我們在治療感冒時必須針對不同 的外邪採用對症的調理方法及食療才會有效,否則反而會加重病情,下面我們就詳細介紹三種不同外邪導致感冒的特點及食療調理方法。
1.怕冷無汗鼻塞——風寒感冒
辨證要點:怕冷、發熱或不發熱,無汗,鼻流清涕,咽喉癢,吐痰清稀,頭痛,鼻塞,四肢酸痛,咳嗽。
飲食調理適宜食物:主食可用蔥白煮粥;茶飲可服用生薑紅糖茶,用生薑3片,紅糖適量,開水沖泡,汗出即愈;蔬菜中的辣椒大辛大熱,辛能發散,熱能祛寒,故有散寒發汗之功,這對感冒風寒怕冷無汗者尤為適宜;水果中的櫻桃性溫味甘,有益氣作用。可同時服用感冒清熱沖劑。
飲食調理不適宜食物:螃蟹,為大涼食品,風寒感冒者忌食,並非緣於蟹為「發物」,而是因其為性寒之物,風寒外感 未癒時,再吃寒涼食物會加重病情。豬肉,性平,味甘鹹,雖為補益之品,但風寒感冒外邪未解之時,不宜服食。雞肉,甘溫補益之物,但感冒期間忌食補品,以防 閉門留寇。
2.發熱出汗咽痛——風熱感冒
實例
辦公室裡大家都在忙著自己的工作,小李突然嚷了一聲:「今天中央空調是不是壞了?怎麼這麼冷啊?」平時愛開玩笑 的小張說:「你沒病吧?我熱得想脫衣服,你還冷?」小李說:「你才有病呢,你咒我啊。」到了下午,小李對小張說:「就是讓你給咒的。」還沒等小李話說完, 小張搶著說:「咋的?真病了?剛才是看見你在那裡打噴嚏,鼻涕一把淚一把,哇,會不會是得甲流了?」小李說:「你還詛咒我!甲流是發熱,我又不發熱,只是 嗓子有點疼,流鼻涕。」小張說:「我這正好有上次沒吃完的感冒沖劑,你趕快先拿去喝了吧,回家再煮點生薑紅糖茶喝,別把哥們幾個都捎帶上了。聽說,普通感 冒也會傳染。」