溫馨提示
經常要在酒桌上應酬並患有便秘的朋友們，如果沒有海帶、紫菜這些家常菜，你們可以另外點涼拌海蜇。苦瓜、海蜇不僅清熱通便，還能幫助解渴醒酒。
2.大便秘結欲便不出——氣滯便秘
實例
那天我給台灣一個診所的會員講課，下課後，老闆請我多留一會兒，他的一個朋友因為便秘來做大腸水療，聽說有位專家在這裡，特別高興，想咨詢一下。
客人三十七八歲，一看就是個職業女性。我問她是否經常便秘，她說沒有，大便一直很好，就這兩天開始便秘，不是大 便干，覺得大便就在肛門口，可就是便不下來。我接著問以前有過這樣的情況沒有，她說從來沒有過。我又問這兩天是否吃辣或感冒發熱了，她說：「都沒有，就是 前天和員工生氣，氣得夠嗆。因為大便排不出來，吃的比以前少，還覺得腹脹，總是覺得胃裡面滿滿的。」
我清楚了她的病因，告訴她：「不用擔心，你這是因為生氣導致氣鬱，不能推動大便向外排泄，所以你感覺有大便排不 出來，你今天可以先做水療灌腸，先將大便排出來。」她馬上問要不要吃什麼藥，我說不用，我們可以用食療的方法，又省事又沒有副作用。一聽說不用吃藥，她一 臉的愁容馬上就沒了。是啊，現在大家都知道是藥三分毒，能不吃盡量不吃。台灣人在這點上就更在意了。她很認真地拿出了一個小本，要記下我說的食療方案。
我告訴她：「聽說過佛手柑嗎?是一種水果，也就是五指柑，酸酸甜甜味道很好，每天吃一個，幾天就會幫你把氣消了。再有，就是做芋頭吃，蒸、煮、紅燒都可以，每天晚上吃小半碗，便秘很快就會消除。另外你還可以吃點蘿蔔，幫助你順順氣。氣順了，就不會便秘了。」
辨證要點：大便硬結，大便到了肛門口，就是排不出來，還常伴有飯量減少、腹脹、經常打嗝，嚴重者還會出現腹部脹痛。
氣滯便秘的原因：憂愁思慮，生氣鬱悶，或久坐少動，或食滯內停，使氣機郁滯，不能推動糞便從大腸排出，導致便秘。
食療方法：順氣行滯。佛手柑、白蘿蔔生吃，芋頭蒸、煮、紅燒吃均可。同時可選用中成藥沉香化滯丸或木香檳榔丸。
3.大便不干難於排出——氣虛便秘
實例
有位女士50歲左右，看上去有1.6米的個子，大約120斤，明顯偏胖，皮膚很白，不過仔細一看，她的白沒有一 點血色，甚至稍帶一點黃，圓圓的一張臉，有點浮腫。她說這麼多年了，就一個毛病，便秘，原來一直忙，也沒好好看一看，便秘厲害了，就用一點開塞露。50歲 的人了，忙完孩子跟家裡，也該關心一下自己了，這回她想把便秘徹底解決一下。
「別人便秘是大便干，而我便秘大便並不幹。每天都能解大便，但每次解大便要用很大的力氣，才能便出一點。每次大 便完，都會出一身汗。」說到這，她長長地歎了口氣。我問她是不是經常這樣歎氣，她回答說：「是，因為我總覺得好像氣不夠用，在底下上不來，長長地出一口 氣，會特別舒服。」我接著問：「你每天也一定感覺有些疲勞吧?」她說： 「何止是有些疲勞，是特別疲勞。不怕你笑話，我家裡的東西亂七八糟。我寧願繞著走，也懶得收拾。我就是喜歡躺著或者坐著，一動就會累。就為這老公總是對我 不滿。我自己也覺得奇怪，這麼胖胖壯壯的，怎麼就會這麼累。別人不知道還以為我是裝的。」我趕緊接過她的話說：「我可以證明你不是懶，是氣虛。你的便秘也 是氣虛造成的。要想徹底解決你的便秘，不是洩，而是要補，氣足了，就有動力把大便從腸道推出來。否則越瀉人越虛。氣虛不是一兩天形成的，需要較長一點時間 調養。用黃芪、橘子皮、火麻仁煮水喝，或用西洋參泡水喝。」
辨證要點：大便干或不幹，雖有便意但難於排出，每次排便必須用很大的力氣，有的人排完便後會出一身汗，還常伴有氣短、不願意講話、沒有精神、容易疲勞、不願意活動。
氣虛便秘的原因：病後、產後及年老體弱之人氣血虧虛，或疲勞、性生活過度損傷氣血精液，氣虛無力推動糞便排出腸道，形成便秘。
食療方法：黃芪15克，橘子皮一整個，火麻仁10克，煮水喝。或用西洋參15片泡水喝。
4.大便干結耳鳴眩暈——陰虛便秘
實例
她是我一個很好的朋友，有一個多病而又固執的婆婆住在外地，經常會打電話給她，讓她在北京買藥，今天說要買治腰 酸腿疼的藥，過幾天又會說心煩、手腳心發燙，買清火的藥，最近又說口乾便秘，上次清火的藥不管用，越吃越重，讓她換一種更好的清火藥。弄得她哭笑不得，耐 著性子跟婆婆說：「你不能總是這樣自作主張，亂吃藥，應該去找中醫好好看一下。」可她婆婆很固執，說自己的病自己知道，根本就不用看。她看實在拗不過婆 婆，就找到我，讓我幫助說服她的婆婆。
我與她的婆婆通了電話，瞭解了情況後，我告訴她婆婆：「你一身的不舒服，實際都是腎陰虛的症狀，用食療配合中藥 滋陰補腎就可以了。」我知道她婆婆很固執，所以，我說：「你可以按照我的方法先試試，沒有任何副作用，如果不見效，你再吃藥也不晚。」大概因為我是醫生 吧，她按照我的食療方法(炒黑芝麻，每天晚上吃兩勺;或用枸杞30粒，銀耳一小朵，百合30片，每天晚上煮一小碗喝)試了半個月後，便秘好多了，其他腰酸 腿疼、心煩、手腳心出汗的症狀也減輕了些。看到了效果，她說有信心堅持這樣調養下去。
辨證要點：大便乾硬，還常伴有腰膝酸軟、頭痛眩暈甚至耳鳴、手腳心發熱、晚上睡覺時出汗。
陰虛便秘的原因：腎陰不足，不能滋潤大腸，腸道乾澀，故大便干結。
食療方法：滋陰補腎。炒黑芝麻，每天晚上吃兩勺;或用枸杞30粒，銀耳一小朵，百合30片，每天晚上煮一小碗喝，再將以上三種食物吃掉。同時可服用六味地黃丸。
5.大便干結頭暈眼花——血虛便秘
實例
一天，我接到了一個電話：「梅老師，你好。對不起很冒昧地打擾你，我是俄羅斯的一位學員，我在中國中醫研究院聽 過你的課，你大概不記得我了，可是你的課對我的幫助很大，回來後照著你講的方法做覺得很實用。今天冒昧地打電話給你，一是向你表示感謝，二是想得到你的幫 助。」我耐心地聽她用不太流利的中文講完這一番話，確實想不起對方是誰，不過，腦中突然閃過一個人影，那是2006年我在中醫研究院講課，課後一位俄羅斯 的學員走到台前贈送給我一個花瓶，表示感謝，並說：「講得太好了，能邀請您去俄羅斯講課嗎?」她當時用中文只跟我講了這幾句話，大概就是她吧，我也不猜 了。總之是要給她幫助的。