我又聽同事說，眼睛發乾是缺維生素A，我吃了一段時間維生素A，也沒管用。後來聽人說吃魚油好，我又吃了魚油，可情況還是跟以前差不多。我剛才在聽你講課時，邊聽邊想，我的症狀和你講得太像了，原來毛病在眼睛上，病根在肝上，我今天回去就去買枸杞、菊花煮水喝。」
辨證要點：雙眼乾澀，煩熱盜汗同時還會伴有口渴、嗓子發乾、手腳心發熱、心情煩躁、半夜出汗、舌紅少苔或無苔，嚴重者還會出現手腳微微顫動。
肝陰虛的原因：患病時間太久，傷陰，或熱病後期耗傷肝陰，或腎陰不足以致肝陰不足。
食療方法：菊花5朵，枸杞20粒，泡茶喝，晚上將枸杞吃掉。但要有耐心，天天喝，堅持喝一個月。可同時服用杞菊地黃丸10天左右。
3.雙眼紅赤頭痛眩暈——肝陽上亢
辨證要點：雙眼紅赤，頭痛眩暈，還會伴有眩暈耳鳴，頭目脹痛，急躁易怒，頭重腳輕，走路不穩，或心慌，失眠，多夢，舌紅。
肝陽上亢的原因：生氣發怒，怒化火傷及肝陰，肝陰虛不能克制肝陽，以致肝陽上亢。
食療方法：天麻10克，野菊花15克，煮水喝，或買天麻粉口服。
4.視物模糊耳鳴如蟬——肝血虛
實例
我打開郵箱看到一個學員的來信，她這樣寫道：「我的眼睛從去年開始看東西不清楚，總是有一點模糊，聽人說高度近 視容易視網膜剝脫，視網膜剝脫，最開始就是眼睛看不清楚。我戴眼鏡十幾年了，去年已經800度，我怕是得了視網膜剝脫，趕快到醫院掛了眼科專家號，但醫生 檢查說我的眼睛沒問題。可我看東西確實感覺模糊，我越想越不放心，又到同仁醫院掛了專家號，醫生給我看得很仔細，系統檢查了一遍，最後告訴我說眼睛沒有問 題，我這才算放了點心。可是眼睛看東西模糊的問題一直困擾著我。
「有一天回我媽媽家，和媽媽說了這件事，我媽說她聽電視裡健康講座講過，高血壓、糖尿病都會影響眼睛，聽了我媽 的話，我心裡一陣緊張：糟了，是不是得糖尿病或高血壓了。但轉念一想：我這麼年輕，怎麼會得這些病，年輕人得高血壓和糖尿病多數都和遺傳有關，我媽和我爸 都沒這病。不過第二天我還是去醫院看病了，血壓不高，血糖檢查也正常，該查的都查了，什麼都正常，我這到底是怎麼了?而且從今年開始，常常還會覺得頭暈、 耳鳴，有時候還會抽筋。直到3個月前我聽了你的課，恍然大悟，對照你所講的症狀和原因，我所有身體的問題應該是肝血虛造成的。前年我有過一次宮外孕，出了 好多血，差點要了命，沒休息多長時間，公司就派我出國，在國外飲食生活都不適應。好像回國後就開始眼睛看東西有點模糊，月經量明顯比原來的減少，我還以為 是宮外孕影響的月經不正常。按照你講的食療方，我已吃了3個多月，眼睛好多了，其他的症狀也減輕了，非常感謝你讓我從疾病的痛苦中走了出來。」
辨證要點：視物模糊，也就是看東西不清楚，還會伴有耳鳴如蟬、頭昏目眩、爪甲不榮，或肢體麻木、抽筋、手足震顫，或婦女月經量少、閉經，或面色晦暗無光澤、口唇蒼白沒有血色。
肝血虛的原因：失血過多，或血的生成不足，或久病耗傷陰血。
食療方法：上述症狀不一定全部出現，只要看東西模糊，再加之有兩三個伴隨的症狀，就每週最少吃3次胡蘿蔔燉牛肉，3～4次菠菜，另外每天放15粒花生米、3個大棗、3個桂圓煮粥吃，同時用女貞子15克煮水喝。
二、抑鬱易怒——肝主情志
情志，是屬於人的精神、意識、思維活動的一個組成部分，由心所主，但與肝的疏洩功能密切相關。這是因為，正常的 情志活動，主要依賴於氣血的正常運行;反之，情誌異常又干擾正常的氣血運行。肝氣鬱結，則心情易於抑鬱不樂，稍受刺激，即抑鬱難解，悲憂善慮;肝的疏洩太 過，陽氣升騰而上，則心情易急躁、發怒，這是肝主疏洩功能對情志影響的結果。西醫學中的神經官能症、抑鬱症、更年期綜合征，出現下面的症狀，都可參考本節 食療方進行辨證調理。
1.情緒不寧胸脅脹痛——肝氣鬱結
實例
她是我的戰友，打電話來，說她的女兒從小是奶奶帶大的，奶奶10天前去世，對她女兒的打擊很大，可能是受了點精神刺激，從奶奶去世後，女兒就睡不著覺，不想吃飯，一個人坐在那裡，總是呆呆地長歎氣，常能聽到別人聽不到的聲音，這兩天開始覺得胸悶。
於是，她帶女兒到醫院，看病後，醫生說她女兒有點輕度抑鬱，開了抗抑鬱的藥，結果吃完了藥後，第二天就開始頭疼、嘔吐、心慌，全身還有點發抖。看了藥的說明書嚇了一跳，才知道這些都是藥物反應，她問我現在該怎麼辦?
我告訴她：先把藥停了，然後買玫瑰花、刺五加、青皮給她女兒每天煮水喝，如果買不到刺五加，可以直接去藥店買刺五加片，同時可服柏子養心丸。
3天後，我的戰友發了短信給我，說她女兒已經基本恢復了正常睡眠，如果不是我及時指導，可能就會鑄成終身大錯!
辨證要點：精神抑鬱，情緒不穩，喜歡歎氣，還常伴有胸脅脹痛，痛無定處;肝氣犯胃，胃失和降，還會出現腹脹打嗝;肝氣乘脾，脾失健運，還會有腹脹、食慾減退、大便失常;舌苔薄膩。
肝氣鬱結的原因：主要是由於精神受到刺激，情志所傷，肝失條達。
食療方法：玫瑰花10克，青皮15克，煮水喝。也可服柴胡疏肝散。
2.急躁易怒口乾口苦——氣鬱化火
實例
這是2010年一位學員發給我的郵件：「梅老師你好：我從2002年開始出現更年期綜合征，吃過利維愛、大豆異 黃酮、六味地黃丸，也吃過半年的中藥。後來就不太吃藥了，因為我依然出汗、煩躁、口乾便秘，最關鍵的是睡眠極差，每天斷斷續續累加也不過睡上3小時左右， 人睡得少但吃得不少，儘管我積極參加體育鍛煉，還是不斷創下體重的新高。去年國慶節開始我又得上了美尼爾氏綜合征，頭暈到現在，血壓和血糖都在臨界狀態， 一直不好，不能像以往那樣行走自如。