各種魚類上市的季節，是進補的最佳時機
氣虛體質者有胖有瘦，有的人不理解自己身上肉挺多，都營養過剩了，怎麼還會「虛」?其實氣虛與胖瘦無關，起決定 作用的是內臟功能的強弱。多數氣虛者不僅體質虛弱，同時還伴隨著脾胃虛弱。《黃帝內經‧素問‧靈蘭秘典論》有云：「脾胃者倉廩之官，五味出焉……飲入於 胃，游溢精氣，上輸於脾，脾氣散精，上歸於肺，通調水道，下輸膀胱，水精四布，五經並行。」由此得知，脾胃有病臟腑就無法得到滋養，體質就只會越來越差， 所以補元氣、增強體質、溫養脾胃是氣虛體質者應調理的重點。
魚類食品味道鮮美、肉質細嫩，容易被人體消化吸收，消化率達 87%～98%，同時也是高蛋白、低熱量的食物，營養豐富。對於氣虛體質者來說，魚類也是必不可少的。魚類種類繁多，一年四季都會有不同的魚上市，氣虛體 質者可根據季節變換來選擇不同的魚，以調養脾胃、補氣補虛。
春季食鱸魚
《嘉祐本草》中記載鱸魚：「補五臟，益筋骨，和腸胃，治水氣。」鱸魚味甘淡、氣平，安和脾胃之氣，常食有滋養五 臟、補虛損、強健體格、益血生肌的效果。蓴菜鱸魚湯是一道傳統的滋補藥膳。白居易詩中說道： 「猶有鱸魚蓴菜興，來春或擬往江東。」氣虛體質者堅持食用一段時間的蓴菜鱸魚湯後，就會發現脾胃功能有很大改善，而且乏力倦怠的現象也會逐漸消失。具體做 法是：取鱸魚300～500克，蓴菜100克，黃芪20克，枸杞10克，水澱粉、蔥、姜、料酒、鹽、胡椒粉各適量。將魚身的兩面切「十」字花刀，與黃芪、 鹽、蔥、姜、料酒上鍋蒸半小時。炒鍋放油燒熱，放入蔥、姜絲煸炒，加入料酒。然後將蒸好的魚汁倒入鍋內。最後放入枸杞煮10分鐘，淋入水澱粉勾芡，將湯汁 澆在魚上，撒入胡椒粉即可。
夏季食黃魚
黃魚性平，味甘，歸胃、腎經。中醫認為，黃魚有健脾養胃、安神、益氣、補腎的功效。而蘋果中含有豐富的維生素、 微量元素。因此，若常食黃魚蘋果粥對於失眠、頭暈、食慾不振、眼睛乾澀、腸胃虛弱的氣血體質者能起到全面的補充效果。具體做法是：取黃魚肉150～200 克，蘋果(切塊)100克，糯米100克，豬油、火腿末、蔥花、薑末、鹽、味精各適量。先把糯米煮沸，放入其他材料用文火煮30分鐘即可食用。每天分兩三 次食用，再次食用時需加熱。
《食療本草》中指出：「黃魚不可與蕎麥同食，令人失聲也。」因此，氣虛體質者需特別注意，黃魚與蕎麥同食難以消化，損傷脾胃。
秋季食鱖魚、鰱魚
秋季天氣漸漸轉涼，氣候乾燥，中醫認為燥易傷肺。而肺主皮毛，同時口、鼻、咽喉為肺的通道。氣虛體質者肺氣不 足，風邪易通過這些途徑入侵身體，以致出現感冒、咳嗽、口乾等症狀。肺與大腸互為表裡，肺燥下移於大腸，就會造成便秘。同時，若秋季不注重飲食調養，免疫 力減弱，到寒冷的冬天時，疾病也就會找上門來了。因此氣虛體質者在秋季養脾胃的同時需注重補充肺氣。
鱖魚是我國「四大淡水名魚」之一。李時珍將鱖魚譽為「水豚」，意思是說鱖魚味道鮮美如河豚。也有人將鱖魚比作天 上的龍肉，說明鱖魚的口味的確不凡，是上等食用魚。中醫認為，鱖魚可補五臟、益脾胃、療虛損，常用於調治氣血虛弱體質和營養不良者。鱖魚百合粥、茯苓蓮子 鱖魚湯和滋補鱖魚湯最宜氣虛體質者在秋季食用。具體見表2-1。
冬季食鯽魚
鯽魚有健脾開胃、和中活血通絡、溫中補氣的功效，適合肝腎虧虛、哮喘、氣虛水腫的人食用。鯽魚的滋補作用較強，煮粥、燉湯、紅燒、清蒸均可。在寒風瑟瑟、冷氣襲人的冬季，氣虛體質者將鯽魚與豆腐搭配燉湯食用，則營養吸收效果最佳。
鯽魚豆腐湯的具體做法是：取鯽魚一條(250～500克)，豆腐500克，蔥、姜、鹽、雞精、料酒各適量。先將 鯽魚洗淨後，用鹽和料酒醃漬待用;豆腐切成1 厘米厚的小塊狀。然後將炒鍋放入油燒熱後，將鯽魚煎至兩面都呈金黃色。再加入蔥姜和開水，用中火煮30分鐘。最後加入豆腐塊，煮10分鐘，調入鹽和胡椒、 雞精即可。
「中國居民平衡膳食寶塔」中指出，我國居民每人每天進食50～100克魚蝦類食物，才能滿足身體所需。因此，氣 虛體質者只有根據自身的身體狀況，順應季節、氣候和食物的特點來調養身體，才能達到最佳的調養效果。一年四季都有不同的魚類上市，氣虛體質者切記看準時機 再進補!