第二章 氣虛體質——食藥補氣，培補臟腑強體質
氣，是人體最基本的必需物質，由腎中的精氣、脾胃吸收運化的水谷之氣和肺吸入的空氣結合而成。氣虛就是體內元氣 不足。氣虛體質是一種因一身之氣不足，導致以氣息低弱、臟腑功能低下為主要特徵的體質狀態。由於氣虛體質者的機體免疫功能和抗病能力都比較低下，因此飲食 應以培補元氣為原則，常食補氣、補虛、滋養臟腑的食物。進補的同時，要循序漸進，不能一開始就「大補」。
測一測：你是氣虛體質嗎
氣虛體質是指由於一身之氣不足，以氣息低弱、臟腑功能狀態低下為主要特徵的體質狀態。氣虛體質者身體生理功能處於不良狀態，體力和精力都明顯感到缺乏，稍微活動一下或工作、運動就有疲勞及不適的感覺。
現代醫學將這種情況歸於亞健康的範疇。這些人身體的免疫能力和抵抗疾病的能力明顯低於身體健康的人。氣虛體質主要具有以下14個方面的特點。如果在近一年中，你有以下9種以上的感覺或體驗，就屬於氣虛體質。
1.是否看上去很疲倦的樣子，即使平時睡眠充足，在工作兩三個小時之內也容易感到疲乏?
2.是否容易出現呼吸短促的現象，如會連續急促地呼吸兩次，或接不上氣?
3.是否容易出現心跳加快、心慌的現象?
4.是否容易出現頭暈、頭脹、頭重腳輕，或站起時容易出現眩暈、眼花昏暗的現象?
5.與平常人比較，是否更容易感冒，特別是當天氣變化或季節轉變的時候，或者容易患傳染性疾病?
6.是否非常喜歡安靜，懶得動，不喜歡外出或走動，總想坐著或躺著?
7.平時說話聲音是否較低，感覺沒有力氣說話，或者說話時有上氣不接下氣的感覺?
8.是否有活動量稍大，或者進行稍微運動後，就感覺較累，容易出虛汗?
9.面部是否容易有色斑沉澱，顏色較淺，成塊狀，額頭、口唇周圍也易出現此種現象?
10.情緒是否總是不穩定，心情經常不舒暢，愛生悶氣，不愉快，一些小事情都會感到苦惱，甚至有時候會覺得沮喪、悲傷?
11.睡眠質量是否良好，如很早就醒來，而且再也睡不著了，或入睡後稍有動靜就能察覺，或稍有不順心的事就徹夜難眠，或整夜做夢，醒來時覺得很累，或者容易失眠等?
12.是否經常出現記憶力差、遇事易忘的現象，如鑰匙明明在家裡又跑回單位去拿，或者手裡的東西一放，就忘記放哪裡了，或者學習效率下降，對文件理解能力下降等?
13.是否有無緣無故沒胃口，連續一段時間不思飲食，或者吃飯不香，吃過反胃，經常腹脹、消化不良的現象?
14.是否經常出現面色蒼白，或者有身體倦怠、腰膝酸軟的現象?