中國居民膳食指南：最權威、最科學、最適合中國人的營養膳食方案！　作者：中國營養學會

  　孕前期良好的鐵營養是成功妊娠的必要條件，孕前缺鐵易導致早產、孕期母體體重增長不足以及新生兒低出生體重，故孕前女 性應儲備足夠的鐵為孕期利用。建議孕前期婦女適當多攝入含鐵豐富的食物，如動物血、肝臟、瘦肉等動物性食物，以及黑木耳、紅棗等植物性食物。（見表 2-1-1）缺鐵或貧血的育齡婦女可適量攝入鐵強化食物或在醫生指導下補充小劑量的鐵劑（10mg/d～20mg/d），同時，注意多攝入富含維生素C的 蔬菜、水果，或在補充鐵劑的同時補充維生素C，以促進鐵的吸收和利用，待缺鐵或貧血得到糾正後，再計劃懷孕。