寫給上班族的營養書：著名臨床營養專家於康教授的每日營養提醒　作者：于康

  　x哪些人不宜飲茶
　　
　　飲茶有不少益處。但對於一些人而言，由於身體的各種不適症狀，飲茶也會帶來很多不利的影響。
　　
　　便秘的人
　　
　　茶葉裡的茶多酚類物質對腸胃黏膜具有一定的收斂作用，會影響腸胃對食物的正常消化和吸收，導致大便干結，引起便秘。
　　
　　神經衰弱、失眠的人
　　
　　茶葉中的咖啡鹼對人體的中樞神經系統有著明顯的興奮作用，尤其是濃茶，飲後會使人腦處於一種過度興奮狀態，而得不到充分的休息。
　　
　　貧血者
　　
　　茶葉中的鞣酸會使食物中的鐵形成不被人體吸收的沉澱物。
　　
　　缺鈣或骨折的人
　　
　　茶葉中的生物鹼類物質會抑制十二指腸對鈣質的吸收，同時還能促進尿中鈣的排出，導致缺鈣和骨質疏鬆，使骨折難以康復。
　　
　　患有胃潰瘍的人
　　
　　人的胃裡有一種能抑制胃壁細胞分泌胃酸的磷酸二酯酶，而茶葉中的茶鹼會降低磷酸二酯酶的活性，使胃壁細胞分泌大量胃酸。
　　
　　痛風患者
　　
　　茶水中的鞣酸會加重患者的病情，因而這類人不宜飲茶，更不宜飲泡得過久的茶。
　　
　　高血壓和心臟病患者
　　
　　茶葉中含有咖啡鹼，它對人體有興奮作用，而這種興奮過程會影響到機體的生理活動，提高某些基礎代謝。
　　
　　發燒患者
　　
　　人在發燒時，心跳和血壓都比平時高，如果飲茶，由於茶鹼的作用，會使體溫上升。另外，鞣酸也會直接影響汗液的排出，妨礙正常的排熱功能。