寫給上班族的營養書：著名臨床營養專家於康教授的每日營養提醒　作者：于康

  　選擇維生素礦物質有哪些標準
　　
　　配方要全面。
　　
　　不同人群對維生素礦物質的 需求是多樣的，慢性疾病的防治對維生素礦物質的需求也是多樣的。單方維生素確實對某些相應維生素缺乏性疾病有一定作用，但是對各類慢性疾病的研究發現，並 不是某一種維生素在起作用，而是多種維生素礦物質協同作用的結果。兩種或兩種以上的營養劑結合可以產生比單一營養劑更好的效果。
　　
　　 配方全面的維生素礦物質補充劑，能給身體帶來眾多益處。如維生素E能促進維生素A在肝臟內的貯存，維生素D促進鈣質的吸收和利用，維生素C促進鐵、鉻的吸 收，維生素B12與葉酸在代謝中相互作用，維生素K與鈣的重吸收關係密切，煙酸在鋅和鐵的利用中起重要作用，等等。配方全面的維生素礦物質補充劑，能充分 發揮協同作用，達到最佳補充效果。
　　
　　含有全面的抗氧化營養元素。
　　
　　全面的抗氧化營養元素，抗氧化效果顯著，能幫助清除體內自由基，幫助延緩細胞衰老。
　　
　　要採用微囊技術。
　　
　　先進的微囊技術，可以增加維生素的穩定性，效果更佳。
　　
　　要服用方便。
　　
　　每天只需一片，幫助滿足身體對全面維生素礦物質的需求，補充膳食中攝入不足的營養素。一般而言，在兩餐之間，特別是早餐與午餐之間服用，人體吸收和代謝率最高。