寫給上班族的營養書：著名臨床營養專家於康教授的每日營養提醒　作者：于康

  　為什麼碳酸飲料不能解渴
　　
　　碳酸飲料是在液體飲料中充入二氧化碳做成的，主要成分為糖、色素、香料等，除了熱量，沒有任何其他營養。碳酸飲料因含有二氧化碳，能起到殺菌、抑菌的作用，還能通過蒸發帶走體內熱量，起到降溫作用。但是，碳酸飲料起不到解渴的作用。
　　
　 　碳酸飲料中含有大量的色素、添加劑、防腐劑等物質，這些成分在體內代謝時反而需要大量水分，而且可樂含有的咖啡因也有利尿作用，會促進水分排出，所以碳 酸飲料會越喝越渴。另外，大多數人外出旅行時飲食都不太有規律，如果再喝下去很多碳酸飲料，就會使人體消化功能受到影響，大量的二氧化碳在抑制飲料中細菌 的同時，對人體內的有益菌也會產生抑製作用，容易引起腹脹，影響食慾，甚至造成腸胃功能紊亂。
　　
　　此外，碳酸飲料一般含有10%左右的糖分，一小瓶熱量就達到一二百千卡，容易使人發胖。對於旅行中的人來說，其中的糖分雖然可以補充一定的能量，但也會給腎臟帶來很大負擔，非但不能提神，反倒容易造成疲勞、嗜睡等不良反應。
　　
　　相關研究顯示，許多功能飲料含有高於人體所需的氨基酸、維生素、糖分、中藥提取物及提神劑等，這些物質有些並非人體所必需，喝多了還可能有副作用。因此，不宜長期大量飲用。
　　
　　相對來說，純果汁的碳酸飲料營養比較豐富，有的飲料中還有少量果肉沉澱，能夠適當補充維生素，比較適合年輕人和兒童飲用。但是不能每天都喝，或一次性大量飲用。
　　
　　而那些含有咖啡因的碳酸飲料，可樂最有代表性，雖然具有提神的作用，但適合成年人偶爾感覺疲勞、精神不濟的時候喝，不適合兒童和疾病患者。
　　
　　【貼心提示】
　　
　 　有報告稱，常喝碳酸飲料會使12歲的少年齒質腐損的幾率增加59%，令14歲少年齒質腐損的幾率增加220%。如果每天喝4杯以上的碳酸飲料，這兩個年 齡段孩子齒質腐損的可能性將分別增加252%和513%。因此，建議喝碳酸飲料時盡量用吸管，以避免對牙齒造成較大的傷害。