寫給上班族的營養書：著名臨床營養專家於康教授的每日營養提醒　作者：于康

  　保健品可以治病嗎
　　
　　保健食品是食品，只能用於輔助治療，不能代替藥物治療。從這個概念上看，保健品是不可以治病的。
　　
　　根據我國《保健食品管理辦法》的規定，所謂保健食品，是指具有某種特定保健功能的食品，即適宜於特定人群食用，具有某種調節機能功能，不以治療疾病為目的的食品。保健食品的基本特點是：
　　
　　（1）一定是食品，具備食品所應具備的所有特徵。
　　
　　（2）必須具備至少一種可被整體實驗所驗證的特定而確定的保健功能，並以此與普通食品相區分。
　　
　　（3）對人體的保健作用，應定位於調理和預防，而非治療，這點與藥品存在根本性的不同。
　　
　　（4）其應用範圍遠遠小於一般意義上的普通食品，應用對象是特定人群而非全體人群。
　　
　　這當然不排除某些保健食品可能擁有的較為廣泛的應用群體，但可以肯定地說，適宜於全體人群的保健食品是不存在的。
　　
　 　不可否認，目前人們對保健食品的認識較為混亂。常見的認識誤區包括：用保健品替代正規的治療藥品，結果耽誤治療，甚至導致病情惡化；用保健食品替代一般 食品，結果導致能量及營養素攝入缺乏或平衡，甚至導致營養不良；在沒有任何指征的情況下，盲目濫用保健品，結果難以收到應有的保健效果，並導致更多的花 費。
　　
　　【貼心提示】保健品不是營養品
　　
　　人體需要的營養素有很多，例如水、蛋白質、脂肪、碳水化合物、維生素、礦物質等，營養品一般都富含這些營養素，人人都適宜。而保健食品只是具有特定保健功能、只適宜特定人群的食品，它的營養價值並不一定很高。所以，人體需要的各種營養素還是要從一日三餐中獲得。