寫給上班族的營養書：著名臨床營養專家於康教授的每日營養提醒　作者：于康

  　新媽媽坐月子，一點鹽都不能沾嗎
　　
　　從科學角度講，月子裡的飲食應以清淡為宜，即蔥、姜、大蒜、花椒、料酒等調味料應少於一般人的量，食鹽也以少放為宜，但並不是不放或過量少放。因為調味料除了能增加食慾外，對產婦身體康復也是有利的。
　　
　　食鹽的用量亦應根據具體情況而定。如果產婦水腫明顯，產後最初幾天以少放食鹽為宜；如懷孕後期無明顯水腫，則無須淡食。
　　
　 　鹽和醬油中也含有較多的鈉，會使血液滲透壓升高，吸取細胞間液去稀釋血液過高的滲透壓，以利於鹽從腎排出。由於泌乳本身十分需要水分，水分要從血液中的 水滲透到乳腺細胞間才能取得。食物太鹹會減少細胞間液而妨礙泌乳。所以，盡量不要食用鹹菜和買來的熟制肉食。有些沿海地區的居民以鹹魚為主要菜餚，由於攝 入食鹽過量，使婦女難以哺乳。
　　
　　醬油含鹽達25%～33%，醬油醃漬食物或熟肉為了延長保存時間而增加鹽漬，使食物含鹽量過高，都不宜作為乳母的食物，以免減少泌乳。但不可吃完全無鹽的食物，以免影響食慾。
　　
　　【貼心提示】月子裡吃些鯉魚好
　　
　　中醫認為，凡營養豐富的飲食，都能提高子宮收縮力，有助於清理余血。魚類含豐富蛋白質，能促進子宮收縮。據中藥食療方文獻記載，鯉魚性平味甘，有消腫、利小便解毒的功效。能治療水腫脹滿、肝硬化腹水、婦女血崩、產後無乳等疾病。