寫給上班族的營養書：著名臨床營養專家於康教授的每日營養提醒　作者：于康

  　產後要怎樣合理安排飲食
　　
　　傳統觀點認為，初為人母的媽媽在月子裡應攝取高能量食物，因為產婦不 僅需要補充孕期和分娩期的消耗，恢復身體健康，還需要哺育嬰兒，滿足嬰兒生長發育的營養需求，因此，每日的能量攝入通常在3000千卡左右。但實際上，月 子裡的媽媽不可無限度地加強營養，而應注意飲食上的科學搭配。
　　
　　調查顯示，大多數孕婦在孕期的營養攝入超過標準。她們在孕期積累了過多的脂肪，加上產後容易氣血兩虧、代謝力低下，運動量少，月子裡補得過早、補得過足，很容易造成身體代謝功能紊亂，誘發慢性代謝性疾病，對產後的體形恢復造成阻礙。
　　
　　我們對產婦朋友的飲食提出以下建議：
　　
　　（1）產後1～2天內，產婦的消化能力非常弱，可吃些容易消化、富有營養而且不油膩的食物，比如牛奶、豆漿、藕粉、米粥、掛面等。隨著消化功能的恢復，可逐漸恢復正常飲食，吃些富含蛋白質的瘦肉、魚、禽蛋、乳類、豆製品，以及富含多種維生素和礦物質的新鮮蔬菜和水果。
　　
　　（2）產後3～4天裡，不要喝太多的湯，以免乳房淤脹過度。待泌乳後才可以多喝湯，如雞湯、豬蹄湯、鯽魚湯、排骨湯、肉骨湯煮黃豆等，以促進乳汁分泌。
　　
　　（3）為了從食物中獲得各種營養，產婦不能偏食。除了最初幾天不吃或少吃生、冷、硬、刺激性及很油膩的食物外，其他時間不需要特別忌口。
　　
　　（4）對於剖腹產的產婦，應根據醫生要求進食，多吃幾天流質或半流質食物，少吃厚膩味重的食品，以免加重胃腸負擔，造成腹脹、腹瀉等症狀。