不生病的智慧　作者：馬悅凌

  　補足氣血，讓每個髒器都吃得飽飽的
　　
　　一說起氣血，一般人都覺得是很玄的東西。中醫認為，一個人健康的標准就是氣血充足。人體的髒器就如同人一樣，吃得飽了，干起活來才有勁。而血就是髒器的“飯”。
　　
　 　當體內的各種髒器每天都能吃上滿滿一大碗干飯時，干勁就十足，工作就干得好。而當人體的總血量不夠，也就是給髒器減了飯量，雖然它們都還在運轉，但因為 沒吃飽，就容易疲勞，無力，抵抗力下降，就出現了人們常說的“亞健康”狀態。時間一長，各髒器由於供血不足，各種疾病都會惹上身來。
　　
　 　心髒沒吃飽（供血不足）就會心慌、氣短、胸悶，這時，特別想休息，就出現了間歇，心跳的次數就會越來越慢，心就開始痛。這是在提醒你，它餓了、累了，你 沒管它，或者只是給它吃了一些擴血管的藥物，可根本原因並沒有改善。當缺血症狀進一步加重，血管不能充盈，就會造成閉塞，心梗，最後危及生命。
　　
　　大腦沒吃飽，輕者頭暈、記憶力下降，重者因遠端末梢的血管得不到充足的血液而干癟、閉塞，繼而出現腦缺血、腦梗塞，時間一長，腦子開始變“瘦”，腦萎縮、老年癡呆症也開始發生。
　　
　　肝髒吃不飽，這個“人體化工廠”的工作量就開始萎縮，以前吃一斤肉，它都能轉化成人體所需要的能量，而這時沒勁干了，一斤的肉，它只能轉化7兩，余下3兩只好以脂肪的形式棄置在肝髒裡，形成脂肪肝；或者堆積在血管裡形成高血脂。
　　
　　腎髒也是一樣，沒吃飽，它擔負的排毒工作就不能保質保量地完成，如此，身體內的各種毒肯定就不能及時排到體外，就容易引起尿酸、尿素過高。
　　
　　胰腺也是一樣，吃飽了就能奉獻給人體充足的胰島素，沒吃飽時，糖不能被正常代謝，多余的糖就存留在血管裡，血糖自然增高了。
　　
　　所以，血的重要性是我的食療理論中的核心內容，只要食物營養豐富、搭配合理就能保證人體內血的質量和濃度；保證了胃腸的消化吸收能力就能讓人血量充足。要記住，食療的重要性是貫穿人一生的，也是要落實在每天的每一頓飯上面的。
　　
　　溫度決定生死
　　
　　氣是什麼？“血為氣之母，氣為血之帥”，這是用來形容氣血關系的最常用的一句話。
　　
　 　中醫學對氣的解釋是這樣的：氣是由先天之精華、水谷之精氣和吸入的自然界的清氣所組成。氣具有很強的活力，不停地運動著，中醫學以氣的運動來解釋生命活 動。氣的主要功能是：推動、溫煦、防御、固攝和氣化，即具有推動血液、津液的生成與運行，推動髒腑組織的各種生理活動的作用。人體的氣，又分為元氣、宗 氣、營氣、衛氣以及髒腑之氣。元氣，又稱“原氣”，是由先天之精華所化生，並受後天水谷精氣的補充，是人體生命活動的原動力。宗氣以自然界吸入的清氣和水 谷精氣結合而成，貫注於心肺之脈，與呼吸及循環密切相關。營氣是血液的重要組成部分，由水谷精氣所化生，運行於脈中。衛氣，有保衛的意思，由水谷精氣所化 生，活力特別強，流動迅速，運行於皮膚、肌肉、全身內外上下，能護衛肌表，溫養髒腑，並調節汗孔開合和汗液的排洩，維持體溫恆定。
　　
　 　一天看電視，有一個節目是介紹太陽系裡各大行星的，裡面說：人類生存的地球離太陽的距離不遠不近，有著常年平均17℃的溫度，給萬物生長提供了最好的生 長條件。而離太陽近的水星、金星，因為溫度高達400℃以上，水都蒸發了，離太陽較遠的木星、土星等，因溫度在零下100℃，全都是冰。彗星也是由一大團 冰凍的氣體夾雜冰粒和塵埃物質組成，土星雖有著美麗的光環，也是由冰塊和砂礫組成。而這些星球上都沒有什麼動植物生長。
　　
　　看到這兒，我茅塞頓開，原來地球上的氣溫是萬物生長的必需條件。溫度使地球上的冰塊融化成充滿活力、滋養著萬物的水；又使水變成了蒸氣，使空氣更加清新、滋潤，孕育著生命。
　　
　　水在我們人體的表現形式就是血液，它滋養著我們全身，當溫度降低時，血液流速減慢，就出現滯澀、瘀堵，當溫度進一步降低，血液就會凝固，人就面臨死亡。
　　
　　使血液能流動起來的動力是溫度，它使血液在我們全身循環不息，維持著各髒器的生理活動，讓生命獲得保障。
　　
　　當想明白了溫度的重要性，當悟出了溫度可以決定人的氣血盛衰的時候，我對生命就有了更全面的認識。
　　
　　而這時再去看中醫對氣的解釋，就發現溫度的作用與中醫所說的“氣”非常相似，中醫所說的氣是由先天之精氣、水谷之精氣和吸入的自然界清氣所組成，而其中的先天之精氣、水谷之精氣都能用溫度輕易地解釋。
　　
　 　先天之精氣其實代表的是先天之本的“腎”。腎為一身之陽，就像人體內的一團火，溫煦、照耀著全身。孩子之所以被稱做“純陽之體”，就是因為腎氣足，腎氣 足就說明火力旺，代謝旺盛，總是處於生長、發育的狀態，而老人腎氣衰了，體溫就偏低，火力不足，循環代謝也就減慢了，身體逐漸衰弱。正如《黃帝內經》所 說，“陽氣者，若天與日，失其所，則折壽而不彰”，意思是說：“陽氣就好像天上的太陽一樣，給大自然以光明和溫暖，如果失去了它，萬物便不得生存。人體若 沒有陽氣，體內就失去了新陳代謝的活力，一片黑暗，這樣，生命就要停止。”
　　
　　對於腎髒，中醫裡永遠只存在著補，從沒有瀉的說法。不能給腎髒撤火，更不能滅火，只有通過不斷地、適度地添加燃料，才能讓腎火燒得長久而旺盛。
　　
　　腎就是人的根，就如大樹的樹根一樣，只有從根上施肥、松土，才能生長旺盛，只要樹根能不斷吸收營養，才能牢牢地扎在大地更深、更遠。就是大樹給吹斷了，只要有根在，還會發新枝、長新葉。人也是一樣，只要保住腎，也就是保住人的根，人就永遠健康，永遠充滿活力。
　　
　　而給人的根不斷補充營養的、添加燃料的，讓腎火不滅的就是被稱為“後天之本”的脾胃，是脾胃把食物化成了充足的血液，這就是我理解的“血為氣之母，氣為血之帥”。
　　
　　補氣就是補腎、暖腎、保暖、去寒，氣血充足就是身體內血液的量足、質優、腎氣足、基礎體溫偏高、各髒器功能正常，代謝旺盛、血脈暢通；氣血兩虧就是身體內血液的量少、質劣、腎氣虛、基礎體溫低、各髒器功能低下、代謝緩慢、血脈運行不暢。
　　
　　所以，補氣的目的就是讓身體保持適宜的溫度，再加上宗氣，也就是人在大自然中吸入的新鮮空氣。這樣人才能鮮活地立於天地之間。
　　
　　熟知食物的溫熱寒涼平是保證氣血充足的關鍵
　　
　　根據各人體質，只要吃應季、應地的食物就絕少生病
　　
　　中醫認為，溫熱為陽，寒涼為陰，只有將食物的溫熱寒涼因人、因時、因地的靈活運用，才能使人體在任何時候都能做到陰陽平衡，不會生病。
　　
　　1.根據各人體質選擇食物
　　
　　身體內寒氣較重、氣血兩虧的虛弱之人不分季節，要多吃溫熱性質的食物，如牛肉、羊肉、洋蔥、菲菜、生姜等，這樣身體才會產熱，使機能興奮、增加活力，血脈暢通。現在的人吃的食物普遍性涼，又大量使用空調等降溫，所以現在的人99％都屬寒涼體質。
　　
　　如果身體內熱大，精力旺盛，就不用吃太多溫熱性質的食物。吃多了會燥熱、上火，機能過於亢奮，所以要適當地選用一些寒涼的食物來進行平衡。
　　
　　2.配合氣候變化選擇食物
　　
　　氣候的變化說到底就是溫度的變化，所以，溫度高時人要多吃寒涼的食物清熱，溫度低時要以溫熱的食物保暖祛寒。現在的夏天，室內多有空調，大自然帶給人們的燥熱已大大減少，可人們猶不滿足，仍然貪吃寒涼之物，所以，身體內的寒濕都很重。
　　
　　冬天氣候寒涼，理應多吃溫熱的食物保暖，可室內又因為大量使用暖氣、空調，使空氣燥熱，於是人們仍是貪喝冷飲，吃西瓜、香蕉等等，這些都是完全不對的。我一個朋友的母親就是天冷時吃了半個大寒的西瓜，半小時後突發腦中風去世的。