7.A.肉桂增加了胰島素敏感度,有助於提升人腦的飽足感中樞的機能(同時降低體內血糖及膽固醇水平)。
8B高果糖玉米糖漿中所含的果糖似乎不會阻斷導致饑餓感出現的化學物質的分泌,所以人不會有飽的感覺,只想再多吃東西。
9.A.極度的緊張(如車禍或甚至是運動的情況下)會關閉人體的饑餓感。慢性壓力(如迫在眉睫的一連串截止日期或家庭問題)則可能會讓你想吃很多碳水化合物來改善自己的心理感覺。
10.A.全麥食品富含纖維,極易讓人產生飽的感覺。
11.D.在玩電子游戲時,雙手沒有空閒,自然就不會吃東西。(進行馬拉松跑訓練實際上對人體的危害極大,因為長跑會對人體關節產生很大威脅,而對大多數人而言,每日1000大卡的熱量攝入是相當低的,對健康有害。我們不需要解釋結腸那個選項了吧?)
12C.人體的肝髒負責大部分的新陳代謝功能。
13C多囊卵巢綜合征會導致至少
10%的50歲以下女性的體重增加。目前這種疾病在臨床上被稱為雄性激素過量。
14B.纖維會讓人有飽的感覺。早上吃杯燕麥粥,就可以讓你不會在午餐時大吃特吃。
15.A.每天至少步行30分鍾——一次完成,或分時段完成。
16.B.手術吸脂應該用於給出現問題的部位造型,而不是去脂。
17.D.網膜緊鄰人體的胃部,是一種會對周圍器官造成損害的脂肪。
18.B.83厘米或以下是美國女性腰圍尺寸的理想情況,此外,當腰圍超過94厘米時,女性出現與體重有關的紊亂性疾病的風險會大幅度增加
19.C.人體的小腸有一億個神經元,其解剖學結構與人腦類似。
20.D.CCK是一種化學物質,可以直接或間接地向人腦發送來自腸道的信息,告訴人腦自己已經吃飽了。
21C慢性壓力會讓人體儲存更多的脂肪。
22A.十二指腸轉位是針對嚴重肥胖症患者的手術治療方法之一。
23D科學已經證實,抗抑郁劑安非它酮有助於控制食欲,從而會使人減輕7%的體重。而其他抗抑郁劑,如三環抗抑郁劑或選擇性5-羥色胺再攝取抑制劑(SSRIs),則往往與體重增加有關
24C通過耐力訓練來使自己身體上的肌肉增加,可以促使人在日常活動中消耗更多脂肪。
25C.效果反復的節食進程會產生生理上明顯的影響,體重減輕後會反彈,甚至會增加更多體重,而且節食後的反彈還會在心理上產生更糟糕的影響。
計分
每答對1題,得1分。20分及以上:恭喜,你已經可以做醫生了。你是解剖學的專家。11—19分:你是一般水平,不過,一般人都有體重超重的問題,所以
可能這個結果不大好。也許你最好接著往下讀了。10分及以下:別擔心,拿到這本書,你就已經報名參加了終極健康課程的培訓,學習有關脂肪的生物學、歷史學
和解剖學方面的知識——而這正是改變你身體狀況的最佳途徑。