維生素是人體重要的生命元素，供給不足可以影響小兒正常的生長發育和抗病能力。維生素品種很多，對於嬰兒來說，維生素A、維生素B、維生素C和維生素D尤其重要。
維生素A主要功能為促進生長發育，維護上皮組織，間接增強小兒的抵抗力，並有利於維護和增進視力；而維生素D的功能是調節體內鈣、磷代謝，促進鈣的吸收和利用，預防小兒佝僂病的發生。嬰兒每日需維生素D約400國際單位。
維生素B1與碳水化合物的代謝關系密切，缺乏維生素B1會造成小兒食欲減退，生長遲緩。周歲以內小兒每日約需5～10毫克。維生素B2為體內輔蹆的重要
成分，有促進小兒生長發育的功能。維生素B6亦與生長發育有關，小兒每日需要1~2毫克。維生素B12是核酸代謝所必需的蹆，與多種細胞尤其是紅細胞的關
系密切，嬰幼兒每日需要量約0杄5～1微克。
維生素C為維持微血管組織正常而不可缺少的物質，對牙齒、骨骼、肌肉的正常功能及抗病能力有重要意義。嬰幼兒每日約需30～50毫克。
總之，嬰兒對維生素缺乏是非常敏感的，在攝取維生素時要全面、合理。