不過運動一定要量力而行,尤其是那些患有高血壓、急慢性支氣管炎、肺氣腫、心臟病、腎炎、貧血、肺結核、發熱、急性感
染等疾病的人群,更不要逞強。對於老年人來說,如果心率超過105次/分鐘,呼吸超過24次/分鐘就要停下來歇一會兒,如果平時就缺乏鍛煉,更不主張大幅
度地「動起來」,以免發生意外。
清明時節陽氣充足,常言道,「過猶不及」,如果肝氣過旺,就會對脾胃產生不良影響,妨礙食物的正
常消化與吸收。而肝屬木,木生火,火為心,還會引起情緒失調、氣血不暢,甚至是舊病復發。所以,外出踏青或是歸來,還要為全家老小準備一桌可以養肝的食
物,如薺菜、菠菜、銀耳等。另外,需要注意的是,清明處於仲春和晚春相接之時,容易出現頭暈、頭疼、耳鳴、失眠、多夢、臉紅、眼乾等症,除了應對症滋腎
陰、清肝火外,還應吃些香蕉、橘子等性味清涼的食物,而且甜食和熱量大的食物也要少吃。
谷雨吃香椿,享受上天賜予的靈丹妙藥
公歷4月19、20或21日為谷雨節氣,氣溫升高,雨量增多,人體消化功能逐漸旺盛,是保養身體的大好時機。
食補上,香椿價值甚高。谷雨前的香椿嫩而鮮,是食用的最佳時節,能夠起到健胃、理氣、止瀉、潤膚、減肥、提高機體免疫力的作用,尤以紫椿芽為佳。谷雨過
後,香椿的纖維開始老化,味道大減,營養價值也隨之降低。受大眾青睞的經典菜香椿炒雞蛋香味獨特,含有多種營養成分,適合全家老小享用。小朋友食用,身體
會健康地發育成長;老年人食用可以保肝、利肺、健脾、補血、舒筋;「頂樑柱」吃了能健脾開胃、增進食慾,做事更有活力和幹勁。不過香椿雖好,也不能過量食
用,《食療本草》就有「椿芽多食動風」、「令人神昏血氣微」的記載。
過了谷雨,就要邁進夏天的門檻。炎夏來臨前,先適當吃些有補血、益氣功效的食物,這樣才有助於提高身體素質,為安度盛夏打下基礎。另外,此時正處於氣溫由中向高的轉折期,早晚溫差較大,外出要備件衣服,注意保暖,平時也要加強鍛煉,從而減少疾病的發生。
立夏心火旺,學會養「心」最重要
公歷5月5、6或7日為立夏時節,「夏」對應五臟中的「心」,就是說夏天容易心火旺,很多人一到這個季節就感覺渾身不適,頭痛、失眠、煩躁、坐立不安……其實,學會養「心」就能安然度夏。
夏天人體新陳代謝加快,能量消耗多,應多吃肉類補充蛋白質。俗話說「大暑老鴨勝補藥」,鴨肉性涼,根據中醫「熱者寒之」的原則,可以滋陰養胃、健脾補
虛,特別適合苦夏、上火、體內生熱者食用。鴨肉最好燉著吃,也可以搭配山藥、蓮藕、冬瓜等食物來煲湯,這樣不僅味道好,還有益氣養陰的功效。
既然鼓勵吃涼性食物,是不是說在這個時節就不提倡吃羊肉、狗肉等溫性肉類了呢?其實,並非所有人都該對其敬而遠之,「冬病夏治」這種特效療法就是最好的例子。
慢性支氣管炎、支氣管哮喘、風濕性關節炎之類的慢性病患者看醫生時,醫生都會多提醒,除了謹遵醫囑好好調理外,還要多吃些具有溫補作用的食物。這樣進了
冬天,病症才會減輕,如果照著醫生的話去做,到了冬天,就會發現,真是神奇,不僅症狀減輕了,連多年的老病根都會敗下陣來。看來,順應天時以養生真是千真
萬確的道理。
「立夏」養心,除了飲食注意外,還要學會開心、生活節奏有規律,勞累的上班族,中午盡量午休片刻,讓大腦保持一個充沛清醒的狀態;也可以聽聽音樂,閉目養神,這也是一種簡易又神奇的好方法。
「未病先防」從小滿開始
公歷5月20、21或22日是小滿節氣,此時雨水多,天氣悶熱潮濕,人體容易受到「濕邪」的侵擾,而人體的脾又是「喜燥惡濕」的,一旦呵護不周,就會正
氣不足,出現臉色發黃、嘴唇發白、腹脹、嗜睡、乏力、腹瀉等消化功能減退的症狀,而南方居住的人們更是深受「濕邪」之害。為此,小滿養生需注意健脾化濕,
做到「未病先防」。
如果感到身體輕微不適,應該多吃清利濕熱、養陰的食物,如紅小豆、薏米、綠豆、冬瓜、黃瓜、黃花菜、水芹、荸薺、黑木耳、胡蘿蔔、番茄、西瓜、山藥、鯽魚、草魚、鴨肉等,只要吃得清淡,就會有效。
如果不適感明顯,也可以用藥膳來調理,比如可以將藿香、佩蘭、綠豆、薏米搭配在一起煮粥。不過無論哪種情況,都要遠離生冷、甜膩食物,以免助濕傷脾,而且羊肉、火鍋及辣椒這些大辛大熱之品也要敬而遠之,以防邪熱化火,引起其他疾病。
小滿節氣之後,天氣悶熱潮濕,皮膚病也很容易發作,「未病先防」的養生意識也不可少。一是不能貪吃過涼的東西,否則極易引發風濕症、濕性皮膚病等疾病;
二是不能做過於劇烈的運動,以免傷陰氣又傷陽氣。只有好好地順應夏季陽消陰長的規律,補足身體正氣,才能避免病邪的侵害,健康地過好每一天。
芒種「清補」最適宜,西洋參茶賽仙丹
公歷6月5、6或7日是芒種時節,此時麥子開始成熟,正是播種繁忙的季節,故稱芒種。養生強調「清補」,所謂「清補」是指適當食用一些具有健脾、清熱、
利濕的食物或藥物,以排出體內濕熱,消除夏日的酷暑,同時,還能調理脾胃功能,為秋冬季進補奠定基礎。比如,當大量出汗後,要適量補充果汁,改善體內鉀、
鈉平衡,這樣才能有足夠的力氣去對付酷熱的氣候,也可以熬些苦瓜湯、黃瓜粥、冬瓜茶來祛暑益氣、生津止渴。
對於上了年紀的老年
人,味蕾會逐漸萎縮,嗅覺不如以前靈敏,再加上炎熱氣候往往會令人食慾欠佳。此時一定要堅持飲食清淡、易消化和定時定量的原則,以維護消化功能。這裡為老
年朋友推薦一道西洋參茶飲。西洋參是夏季進補的常用之品,性涼味甘,用其泡茶能扶正氣、降虛火、生津液、除煩倦,非常適宜酷暑盛夏飲用。其製作方法很簡
單,將西洋參切片,取3~6克,放入保溫杯中,用沸水沖泡,蓋蓋悶15分鐘左右,代茶頻飲,脾胃有寒濕阻滯的老年人忌用。
飲食調養的同時,還要積極參加體育活動來促進腸蠕動,增強食慾。子女不在身邊的老年人如果感到孤獨、寂寞,應多外出走走,找老朋友聊天、下棋或釣魚,總而言之,就是盡量保持平和心態,這對維持良好食慾非常關鍵。
夏至品「三葉茶」,清暑亦養心
公歷6月21或22日是夏至,此時,人體陽氣達到鼎盛,氣血上升,要特別注重保養心氣,預防中暑。
在夏至來臨時,大家可以喝一杯清暑養心的三葉茶。所謂「三葉」即常見的荷葉、竹葉、薄荷葉,各取3~5克,泡在一起喝;或任選其中一種(其中荷葉、竹葉取5~10克,薄荷葉取5克即可)單獨泡茶喝。
那麼,「三葉」到底有何神秘之處呢?荷葉有很好的祛暑利濕、升發陽氣的功效,長期飲用,還能降血脂,治療肥胖病;竹葉入心、肺經,《本草綱目》中說,
「(竹)葉去煩熱,利小便,清心」,而鮮竹葉最清暑養心,淡竹葉利尿作用甚強;薄荷葉也是夏日茶飲裡少不了的佳品,光是看著嫩綠的葉子就會感覺清心怡神,
更別提其解渴解暑的功效了。