健康管理自助表（6）各種營養素的功能（三）
營養素名稱營養素功能日常補充特殊補充
功能性營養素纈草根富含乙酸、丁酸、鎂、纈草酸、纈草素等因子，對神經緊張、潰瘍、頭痛、腹絞痛、脹氣、疼痛、焦慮、失眠、抽筋、肌肉痙攣等有作用，同時改善血液循環，並當作鎮靜劑。減少感冒時的黏液√
月見草油富含-次亞麻油酸（GLA）、亞油酸及維生素F。可幫助減輕體重、降低高血壓，同時對各種皮膚病如皮膚發熱、婦科病如痛經、異常出血有幫助。可以改善多重硬化症、關節炎、酒精中毒及其他病變√
芹菜子富含鐵、維生素A、B族維生素、維生素C。有助於降低血壓，減輕肌肉痙攣。對關節炎及肝臟的疾病有較好的功效。可當作一種抗氧化劑和鎮靜劑。有助於身體排出水溶性的毒素√
輔酶Q10輔酶Q10與維生素相似，它也被稱作泛醌，但或許是個更強的抗氧化劑。輔酶Q10隨著年齡逐漸增而而逐漸減少，宜由飲食中補充。它在免疫系統
的功效及老化的作用上扮演舉足輕重的角色。對心臟疾病及高血壓患者有益，也能增強免疫系統。同時有益於過敏、哮喘及呼吸疾病的患者，也用來治療一些精神異
樣的疾病如精神分裂症及阿爾茲海默氏症。它還有助於防止老化、肥胖、念珠菌病、多發性硬化症、牙周病、糖尿病。輔酶Q10能保護胃及十二指腸的內壁，它或
許有助十二指腸潰瘍的治療、輔酶Q10能對抗組織胺（有擴張血管的作用等）、哮喘及過敏√
深海魚油品質好的深海魚油能夠提供身體無法製造的必需脂肪酸，許多疾病都需要必需脂肪酸的支持。能夠幫助降低膽固醇、高血壓及減少心臟病發的幾率，幫助預防關節炎、協助濕疹、干癬及動脈硬化的康復。協助神經衝動傳道及正常的大腦功能。有助於身體排出脂溶性的毒素√
黑核桃富含鞣花酸、胡桃酮及胡桃酸，有助於肺結核、下痢、婦科病、喉嚨痛、及肺病的康復。協助消化並促進口腔及喉嚨黏膜的復原√
紫雲英富含甜菜鹼、膽鹼、二甲基氧異黃素、醛糖酸。是一種保護免疫系統的滋補品，能減輕水腫（特別是腎臟炎症引起的水腫），協助腎上腺工作，改善消化作用。促進新陳代謝、傷勢復原。抗疲勞。對慢性肺病有效，並造成自發性排汗√