人要保持健康，最基本的需求就是：充足的血液、適宜的體溫和暢通的經絡。不論是生活在古代還是現在，不論是有錢人還是低收入人群，不論是高官還是平民百姓，也不論男女老少，身體對健康的需求都是一樣的。
就如一棵樹，不論它是生長在幾千年前的古代，還是生長在現代；不論它是生長在皇宮，還是生長在野外，它生長的需求就是空氣、陽光和水。這種生長、生存的
基本需求不會因所處的環境不同而改變，也不會因朝代的變更而變化，更不會因為現代有了高速發展的科技，而讓樹對空氣、陽光和水的需求發生改變。
人也是一樣。幾千年來，中醫治病、防病的根本都是補足血液、疏通經絡。我們現在所用的中醫治病、防病的理論，食療的方法和疏通經絡的方法也都是幾千年前
古人給我們留下的。就如推拿、按摩、艾灸是依據古人發明的經絡學說一樣，食療是依據古人為我們提供的各類食物的屬性、功效、宜忌，來指導我們的一日三餐。
但是現代人與古代人的生存環境、生活條件已大大不同了。古人遵循日出而作、日落而息的生活規律，這一點我們現代人是做不到了；古代的沒有被污染的空氣、
水、食物，我們是享受不到了；古人各種繁重的體力勞動，現代人都用各種發明簡化了，省力了。更讓古人無法想像的是，現代食物極大豐富，各種工業化生產出的
食品，各種反季節的食物，各種冰鎮的食品、飲料，不分季節、不分區域地常年大量供應。
古代物質匱乏，生活條件和衛生條件差，古人更易患營養不良和各種傳染病。現代物質豐富，人們體力勞動也少，更多的應該是營養過剩。而現在的人們存在身體素質下降，體能下降，衰老提前的情況，各種疑難雜症頻發，好像並不像是補過了頭。
現代人患病的真正原因是由於空氣、水、食品的污染，使我們體內的環境嚴重污染，導致經絡不通暢，血管內雜質多。另外，人們身體內普遍寒濕重，使血管、經
絡不暢通，各臟器的代謝產物不能及時排出，進而堵塞血管和經絡，形成惡性循環，於是各種「富貴病」和腫瘤的發病率也越來越高。
在
我接觸的病人中，可以說絕大部分的疾病都與體內寒濕重有直接的關係。現代人易患的各種疾病在治療效果上總是不盡人意，原因就是沒有對症治療。西醫很少有哪
個藥物能去掉身體內的寒濕，而根據中醫食物的屬性，多吃溫熱的食物，多吃祛寒的食物，同時用艾熏、發汗的方法就可以直接去除寒濕，具體的治病方法我在書中
都有介紹。
當我們改變不了外部的環境及變化時，卻可以根據我們身體應遵循的基本原則，以不變應萬變，按自己身體的需要去選擇我們應該吃的食物，去選擇有利於我們身體的生活方式，這樣就有可能在不斷變化的環境中健康地生存下來。