英國上流社會有頻繁的少量飲酒的傾向；而在勞動者階層，則有每逢週末便飲酒的習慣。因此，這兩大人群中酒精依賴症的發病率較高；與此相比，中流社會沒有這樣的飲酒習慣，酒精依賴症發病就少。
在我國和日本，都有晚餐飲酒和無酒不成筵席的風俗。即使每晚持續飲酒的量很少，但時間長了必然會陷於依賴狀態，一到每日飲酒的時間就嗓子發乾，產生想飲酒的條件反射。隨著近年來生活的富裕和晚餐飲酒的普遍化，人們的飲酒量逐漸增加，因而酒精依賴者的比例也在不斷上升。
為了身體的健康，我們要有一個正確的飲酒態度。假如你也有飲酒的習慣，請參考以下十條合理的飲酒原則：
1.在愉快的氛圍中飲酒
和親人朋友邊談笑邊愉快地飲酒，適量的開心酒能轉換心情，給第二天帶來活力。
2.按自己的速度飲酒，不要勸酒
不要去迎合別人的速度，按自己的速度來飲酒。要考慮肝臟的處理能力，不要為了所謂的禮節去強行勸人喝酒。
3.不要空腹喝酒
喝酒切忌空腹喝，一定要搭配營養價值高的下酒菜，例如豆腐、魚類等優質蛋白質食品，另外蔬菜和海藻類也是不錯的選擇。
4.不要直接喝烈酒
不要直接喝酒精度數很高的酒，稀釋後再喝，對身體的傷害會少一些。
5.喝酒時不要吸煙
煙與酒碰到一起，危害更大。因酒精而擴張的血管又因為吸煙而收縮，會給心臟帶來負擔。應遵守「喝酒不吸煙，吸煙不喝酒」的原則。
6.藥、酒不同喝
部分鎮痛藥等強力藥劑和酒一起喝下之後，會破壞胃黏膜，引起胃潰瘍。酒和糖尿病藥一起喝時會引發低血糖。
7.不要喝到深夜
酒精在肝臟中完全分解約需6小時，因此即使少量飲酒，深夜12點之後也應當停下，否則會妨礙第二天的工作和生活。
8.不要每天喝酒
長期每天都喝，可能會發展成酒精性脂肪肝。為了保護肝臟功能，應養成一周內至少兩天不喝酒的習慣。
9.一日之內不要喝兩次以上
白天晚上連著喝，肝臟就沒有休息時間了。
10.定期接受肝功能檢查
為了安心享用美酒，經常喝酒的人一定要定期接受肝功能檢查，以免耽誤治療的最佳時機。
只有當嗜酒者認識到該病的危險性才能進行治療
1935年，美國兩位曾是嚴重酒依賴者的股票經紀人和外科醫生發起了一個叫做「戒酒互助會」或稱「戒酒匿名會」（簡稱AA）的組織，參加組織的人互相討
論戒酒方法，介紹戒酒經驗，互相勉勵，以達到戒酒目的。通過這樣的組織對嗜酒者進行治療，在國際上非常流行。目前，世界上已經有很多國家建立了這樣的組
織，成千上萬的酒成癮者通過這種互助式的戒酒方式得到康復。
在接受這種治療時，嗜酒者首先要承認自己存在不能節制飲酒的問題，並
希望戒酒。在互助會裡，嗜酒者們相互討論酒給自身帶來的問題和如何戒酒，並由戒酒成功者為希望戒酒者提供幫助，他們彼此提醒和輔導，多方面瞭解酒對自身和
他人的影響，分析自己在心理和行為方式上存在的問題，最終達到完全戒酒的目的。