第二章水
水的三大年輕學理論原則：
1、身體的含水量以及保持水分的能力就意味著年輕，因此「好水等於年輕」。應該最大限度的增大身體以及器官的含水量。最大限度的飲用好水。
2、喝水越多，體內的運輸能量和營養的「河流」就會越暢通，就會更能增加身體的效率和最大限度的滿足身體的需求，大大增加人的體力和精力。相反就會由於運輸道路的不暢通而表現出各種症狀。
3、喝污染的水等於把一個可以殺死你體細胞的強盜放入你體內，任其在器官組織的任何地方燒殺搶掠，其結果可想而知。
水作為人體的重要組成部分，其作用巨大，無與倫比。西方流行的一本書就叫《水是最好的藥》。
人體攝入的水量會影響身體的機能和健康，尤其是嚴重缺水對於健康的損害是不可估量的，對於器官組織的機能的影響巨大。如肌肉失去水分，力量會大幅降低，
肌肉中的水分減少3%，力量就會減少10%，速度會減少8%。也就是說，缺水會大大降低各種器官的機能，進而大大加快衰老速度。
水的攝入和癌症的發生有直接關係。人類疾病的80%與水有關，發展中國家80%的疾病和1/3的死亡和飲水不潔有極大關係，每年因此死亡的人數在2000多萬左右。
沒有水，人只能活幾天，換句話說，缺水可以把人類的生命歷程迅速縮短，把衰老速度增加數十倍以上，120年的生命可以在幾天內衰竭。人體缺水就像乾枯的
「河床」，會影響甚至阻斷所有的「運輸」。在體內卻只有這一條「河流」用於運輸所有的「物質」，運輸不暢就會影響身體器官的需求，危及生命和健康。
隨著年齡的增長，身體的含水量會不斷降低，身體的衰老過程就是身體的失水過程，很多器官的含水量就是其重要的衰老指標，如皮膚的濕度幾乎是決定美麗與否的唯一指標。
因此，最大限度的保持體內的水分對於身體的年輕度至關重要。
遺憾的是，我們在飲水的觀點上卻是「杯杯計較」，計算出每天需要8杯水，像供給營養一樣供給水，或者渴的時候才喝水，導致我們每個人每天都有幾個小時處於缺水狀態、或者嚴重缺水狀態。
我們無法估量由於這種缺水對於身體的影響，但是我們知道，缺水的莊稼是會欠收的，乾枯的河床會嚴重影響「物質運輸」......
數字健康時代關於飲水的觀點是：不要計算你的身體需要多少水，從你早上起床後開始喝第一杯水，除在睡覺前不影響睡眠的前提下，一整天盡量喝更多的水，只
要你可以舒服地喝下去。以此保證在身體需要的時候，任何時候都有充足的水源；保持身體的「水容器（胃）」任何時候都有充足的水供應；保持身體的任何器官都
有最高的水分含量；保持身體運輸管道的暢通無阻；保持身體內的水始終是活的、流動的。因為死水是會出問題的，你所看到的大自然中所有的死水的情況，就和你
體內的情況是一樣的：垃圾、各種污染會堆積如山，無法排出，成為蚊蟲和各種毒素的集散地。
在保證身體充足的水源後，就是水的質量問題。
我們難以想像，污染的水對於我們器官組織細胞的影響有多少，但我們可以想想污染的河水裡面是否還有魚蝦？這就是我們身體細胞在污染水中的待遇。
我們先來考察一下現代人喝的水。
作為主要飲用水的自來水，首先添加了氯作為消毒劑。在漫長的100多年時間裡，氯氣為殺死自來水中的微生物細菌立下了汗馬功勞。但是，到了化學物質氾濫
的今天，氯反而成為有害於健康的主要因素，產生了許多副作用。自來水中的氯和污染物質發生化學反應，生成了總共300餘種新的化學物質，其中也不排除致癌
物質，只是量很少很少。
劣質自來水還含有人體不易排出的鉛和汞那樣的重金屬污染物質。重金屬作為可怕的毒素，是使現代男性「抬不起頭來」的主犯。
2007年7月1日之後，中國新的「生活飲用水衛生標準」已經實施。106項國標水質為我們攝入高質量的水提供了更大的可能性。
不僅如此，人們又用火把這樣的水燒開，雖然殺死了細菌，但等於扼殺了水的生命。因為在開水裡是不存在氧的，而且開水中的亞硝酸鹽會大大增加；殺死的細菌「屍體」仍存留在水中，可能成為一種過敏性物質，飲用後對人體不利。
因此，淨化生水比開水更有利健康。