吃好拉好最重要：成德柱的暢快診療法 　作者：成德柱

  　最完美的金黃色香蕉便
　　
　　大便的顏色取決於食物的種類和膽紅素。
　　
　　碳水化合物含量豐富的食物吃多了，大便會因呈酸性而變成黃色，
　　
　　而蛋白質含量豐富的食物吃多了，大便會因呈鹼性而變成褐色。
　　
　 　每天一次，有便意的時候去洗手間，1~2分鐘內自然排泄出，感覺很通暢，沒有殘留便意，這就是「暢便」。暢便的典型特徵就像某乳酸菌飲料廣告中出現的那 個香蕉的形狀。數量為一個或一個半，約250g，這樣的大便最完美。健康的大便通常能夠很潤滑地從肛門排泄出，因為比水重，所以它不會漂浮在水上。如果腸 道吸收功能下降，脂肪殘留太多的大便則會漂浮在水面上。
　　
　　那麼決定大便顏色的因素是什麼呢？首先是攝取食物的種類和膽汁色素。從膽 囊分泌的膽紅素在腸道內經過幾種化學變化，根據酸鹼性成分的不同而表現為幾種不同的顏色。碳水化合物含量豐富的食物吃多了，經過發酵過程，大便會呈酸性， 所以為黃色。如果攝入過多肉類或蛋白質，大便會因呈鹼性而變成褐色。一般說來，黃色和褐色的大便都是健康的。
　　
　　那麼不健康的大便是 什麼顏色呢？便中帶血的大便是其中最不健康的。血便一般呈黑色、紅色，胃、小腸大腸、肛門等部位出現異常的時候，就會出現血便。如果大便裡夾雜著血，可能 是消化器官出現了病患；如果大便的頭上帶血，血嘀嗒而下，或擦拭的手紙上帶血的話，可能是痔瘡或其他肛門疾患。
　　
　　從大便的顏色即可 判斷出身體哪個部位出現了疾患。如果是黑黑的粘稠的血便或摻有黏液的栗子色大便，就應該以疑心否得了大腸癌或大腸內潰瘍。特別是像稀泥一樣的、散發著惡臭 的大便，大腸癌的可能性很大。如果血不是夾雜在大便裡，而是附在大便表面，呈鮮紅色，則說明是肛門出血。如果大便呈白粘土色，水面有油，那可能就是脂肪 便。
　　
　　當然，大便的顏色也並非一定和疾病有關。它也受吃進肚子裡的食物的影響。番茄醬、胡蘿蔔等紅色食物突然吃多了，第二天大便就會呈紅色。菠菜等葉綠素攝入多了，就會出現綠色的大便。有時候，吃了治貧血的藥物、抗生素等，大便也會變黑。
　　
　 　另外一個能夠判斷腸道是否健康的，是氣味。構成大便或屁的氣味的主人公是甲基吲哚和吲哚。我們都知道腸內細菌會使食物殘渣發酵或腐敗，以製造大便，在這 個過程中，就會產生甲基吲哚和吲哚，此外消解過程中產生的氫硫化物、氨氣、甲烷也會讓氣味更重。如果肉類或海鮮類食物攝入多了，氣味會加重，這是為什麼 呢？這都是因為在消解此類食物殘渣的過程中產生的甲基吲哚和吲哚更多的緣故。
　　
　　此外，體內有病菌的時候，大便的氣味也會加重。我們 都知道腸道內是有不少細菌的，而且有些細菌對人體是有益的，如乳酸菌，此類有益菌以乳糖為食，不會散發惡臭味，而那些不以乳糖為食的大部分病菌，如沙門氏 菌和霍亂病菌等，則會製造出散發惡臭的物質。所以，帶有病菌的大便會散發惡臭。如果您留意到大便的氣味突然加重，這通常說明您的腸道不健康了，在這裡，我 想善意地提醒您，您得留神了。
　　
　　要保持到80歲的排便習慣
　　
　　除了通過大便和屁診斷健康外，還可以通過是否有正常的排便習慣來診斷健康。那麼怎樣就算有健康的排便習慣呢？
　　
　 　正確的排便習慣要從感到便意，馬上去洗手間這一行動開始。早晨一起床，先喝一杯淡鹽水，做些簡單的體操，然後吃早飯。早飯對排便活動來說至關重要。因為 這能刺激胃和大腸引起反射活動。一般來說飯後30分鐘就會有便意，不要錯過這個時間，請在這個時間裡去洗手間，這樣對您的身體非常有好處，相信我。
　　
　 　如果我說坐在馬桶上的姿勢也很重要，您不要笑，這不是小題大做。當然我也沒有要強迫大家一定照做的意思。如果您坐在馬桶上，突然想到居然有個人還這樣 說，那就足夠了。好了，言歸正傳。說實話，靠著馬桶背很懈怠地坐著，或者因為要用力而彎腰坐著，都不利於排便，最佳姿勢是挺胸直腰地坐著。
　　
　 　這時如果您願意，這時您可以採用腹部呼吸法。用鼻子吸氣，給腹部施加點力氣，讓腹部像皮球一樣鼓起來，然後突然收縮腹部，呼氣。注意胸部不要動。不要以 為大便就是要給肛門施加壓力，其實給肛門施加壓力，它會很不高興的，不高興了，就會出現狀況，比如肛門裂，痔瘡等等，所以為了不給肛門施加力氣，請不要咬 牙用力，呼吸的時候最好是嘴唇微啟。特別是當肚臍以下部位鼓起來的時候，給小腹略加施力，對排便會很有幫助。
　　
　　大便後養成用水沖洗或坐浴的習慣吧。溫水可以刺激肛門周圍的血液循環，緩解肛門括約肌的緊張。另外，清潔肛門周圍，可以預防有害細菌感染、各種皮膚炎症、瘙癢等。進一步講，對痔瘡的治療也有著卓越的效果。
　　
　　腸道健康的守衛兵——屁
　　
　 　如果要說醫學界對屁的重視，與美國國家航空和宇宙航行局（NASA）的努力是分不開的。這聽起來很可笑，對吧？不過這不是個笑話。在宇宙飛船內，一個小 小的火星兒就可能引發巨大的爆炸，為了確保安全，美國國家航空和宇宙航行局堅決地認為，在宇宙飛船內，是不允許任何引火物質的存在的，當然，他們沒有放過 從人體排出來的物質。
　　
　　注意的結果，就是發現了屁的主要成分，經過分析發現，屁的成分中最多的為氮氣，占80%左右；其次是二氧化 碳，占2%~19%；還有氫、甲烷、氧等。上述物質，除了甲烷，其餘的成分大部分都是無色無臭的。但是為什麼有的屁的氣味那麼重呢？這主要是因為甲烷和食 物殘渣中的硫磺成分結合就會出現臭味。硫磺成分能製造出腸道內有害菌。腸道蠕動緩慢或胃酸、腸液分泌不圓滑的話，包含welchbacillus的有害菌 會增加，這些和殘渣結合，就會發出惡臭。不規律的飲食習慣和生活態度、偏食挑食、壓力等都會使有害菌增加，簡單的說，腸道內的有害菌越多，屁的氣味就越 重。另外過多食用了蛋白質、大蒜、豆類等食品，這些食品在分解過程中產生的硫化氫、吲哚、糞臭素等物質都是散發著惡臭的，所以放出來的屁就會奇臭難聞。
　　
　 　接下來讓我們來看看屁的聲音。有時候，我們周圍會有人放屁，聲音還很大，想想看，這種情況下，放屁的這位主人公是多麼尷尬。其實，這個屁，從腸道的健康 方面來看，並不是壞事情，這說明直腸肛門很健康，才能把腸道內積攢的氣體推出來。比如，在醫院裡，做了腹部手術的人，醫生通常會問，放屁了沒有，如果放 了，就說明腸道功能恢復了健康，反之，總是放不出屁來，就說明腸道功能還沒有恢復健康，這種情況下病人也會很痛苦。此外如果吃了薯類或蘿蔔等食品，它們在 分解過程中會產生大量的二氧化碳氣體，這些屁往往響聲如雷，但不太臭，就像俗語所說的，「響屁不臭」。那些經常放屁的人，如果屁不是很臭，就不用過於擔 心。如果屁放得不好，氣味大，次數又過於頻繁，就應該留心是不是腸道出現了異常。