怎樣喝紅葡萄酒更有益於健康
(1)就餐時喝紅葡萄酒。
(2)有規則地喝適量的紅葡萄酒。
適合韓國人的量:男性2杯(250ml)以下,女性1杯(100ml)以下。
(3)慢慢品味著喝。
宿醉
喝紅葡萄酒時要小心宿醉。像喝伏特加或琴酒之類的蒸餾酒很少出現宿醉。而紅葡萄酒是發酵酒,在製作過程中有可能摻入不純物,喝得過量時經常會引起頭痛等宿醉的情況。
紅葡萄酒的抗氧化力
紅葡萄酒中含有豐富的抗氧化物質,其中有人們熟知的白藜蘆醇。這種物質具有抗氧化效果,消除血管內產生的有害氧氣,保護血管。
研究表明,喝紅葡萄酒的人平均壽命較長,成為血管性心臟病患者的比率較低。如果患喪失記憶力的阿爾茨海默症的老人喝了紅葡萄酒,可以防止腦細胞老化。
紅葡萄酒對健康的影響
酒對健康的影響不能以醉或不醉來衡量,應該以酒精總量的比例計算。
葡萄汁和紅葡萄酒
葡萄汁和紅葡萄酒的效果不同。因為多酚只有溶解在酒精裡才能在體內發揮最大的作用。這是多酚和酒精相互作用的結果。
《時代》週刊選定的有利於健康的10種食品
番茄、蒜、綠茶、各類堅果、燕麥、嫩莖花椰菜、三文魚、藍莓、菠菜、紅葡萄酒。
正確瞭解紅葡萄酒
紅葡萄酒畢竟也是一種酒,應該懂得有關酒的知識。
人們常常把煙和酒並提而論,這是不正確的。
因為煙對人體百害無益,而酒卻有一定的價值。