犯胃病期間,應盡量選擇一些軟、爛、加工細的清淡飲食,以利於恢復。平時應少喝濃茶、烈酒、咖啡等,並少吃生、冷、硬、辛辣等對胃部有刺激的食物。另外,還應少吃黏的東西,比如糯米製成的食品。
李啟平:您對胃病患者還有什麼建議?
劉賓:除了最基本的科學飲食外,還要放鬆心情、生活規律和節制煙酒。
心情憂慮、情緒緊張、過度疲勞時,大腦皮層不能很好地調節植物神經功能,迷走神經興奮性增高,胃酸分泌會增加。胃潰瘍要痊癒,通常要幾個月的時間,胃潰瘍患者如果不改變生活方式,很容易再復發,所以患胃潰瘍的人應維持心情愉快,並養成正常作息的生活方式。
酒精和香煙中的尼古丁也能刺激胃黏膜,導致胃黏膜缺血、缺氧,並可以使胃的運動功能失調,因此,要想保持或恢復胃的健康,對煙酒必須要有節制。
戒煙戒酒不是通用口號
李啟平:所有疾病的預防建議裡,一般都有戒煙戒酒。胃病患者如何理解戒煙戒酒?
劉賓:酒直接傷害胃黏膜,對於胃病患者來說很容易接受。煙對消化道的影響主要有:煙草中的尼古丁使幽門括約肌鬆弛,故長期吸煙者可助長膽汁反流而造成胃竇炎;吸煙能引起血管收縮,降低胰液和膽汁中的HCO3~含量,加劇十二指腸液的反流,嚴重削弱黏膜的保護因素。
吸煙者胃癌發生率比不吸煙者高158倍。而且,煙中有許多致癌物質,有被稱為引發劑具有直接致癌作用的苯並芘、苯並蒽等,還有能促進癌症發生的化合物為
協同劑或促癌劑的芘、甲基芘等。另外,同時飲酒與吸煙有協同作用。酒是致癌物質的有效溶劑,使其他致癌物溶解於其中進入胃腸道並很快吸收。