▲瘋牛病感染帶來的恐慌——禁止在英國呆過的人獻血
麥當勞公司的宣傳部門曾向《週刊星期五》提出抗議，表示「瘋牛病不會傳染給人類」。這純粹是謊言。瘋牛病可以傳染給人，這在醫學界早已是共識。
瘋牛病的病原體細胞具有一種特殊的花邊，像很多病毒一樣可以由動物傳染給人，其機理已是科學界確定無疑的事實。這一現象的發現者曾獲得諾貝爾醫學獎。但
麥當勞公司竟還堅持「瘋牛病不會傳染給人類」的自欺欺人的謊言，實在令人無法理解。食用過得瘋牛病病牛的人一般經過長期的潛伏期才發病，大腦呈海綿狀萎
縮，最終死亡。這種病叫做雅各病，發病時表現為重癡呆症狀，基本上百分之百會在兩年內死亡。英國已經有很多人死於這種病。通過老鼠試驗發現瘋牛病可以通過
輸血感染。
1999年8月美國、加拿大為預防雅各病擴散而採取了對在英國逗留過的人禁止獻血的措施。同年12月4日日本厚生省也
追隨美國等國的做法，禁止在英國逗留過的人獻血。逗留期限包括從1980年至1996年間在英國逗留半年以上時間。因為只要不是素食主義者，他們就極有可
能在英國逗留期間吃過被瘋牛病病原體感染過的被污染牛肉。
這項「禁止措施」從2000年2月開始實施。為了防止萬一可能出現的感
染，被排除在獻血隊伍之外的人約占每年614萬獻血人中的2400人。負責進行采血、獻血工作的日本紅十字會嚴格按照厚生省的指示開展，拒絕一些前來獻血
的人。我們可以從應對措施一向慢吞吞的厚生省目前為止所作的事情感覺到瘋牛病逼近人類的深刻恐怖。
如果就連只在英國逗留過一時的人都要接受嚴格的檢查，那麼在瘋牛病發祥地出口的大量牛肉的去向就更應該受到密切關注了。這些牛肉的去向、消費地需要我們高度關注。
▲最後一步加工過程也是在原產國進行的
值得注意的是漢堡包並不是單純的牛肉，而是牛肉的加工品。進行最後加工的地點也很值得我們關注。（《週刊文春》2000年2月3日）。
同樣的雜誌揭示了其中的重大陰謀，比如說，「中國產」的烤鰻魚進口到日本，只要沾著「日本產」的調味料，就變成了「日本產」的鰻魚。根據法律規定，這種情況下如果說鰻魚是「中國產」的，反而是不允許的。
又比如鹹梅干，如果標明是「紀州產」的，大家都會認為是在紀州採摘、製作生產的。但是，往往真實的情況是梅子在中國採摘後，在中國醃製，只要最後的暴醃
過程是在紀州進行的，那麼產品就成了「紀州產」的鹹梅干。就連像這樣的普遍得不能再普遍的加工產品包裝上表明的「原產國」都是如此荒唐，更何況是漢堡包中
用的牛肉餅呢。無論是在哪個國家製造的，只要在快餐店最後一烤，那裡就成了「原產國」。對於消費者來說，不管怎樣追尋肉的來源，也不可能得知真相。
報道此次特集的雜誌《週刊文春》感歎道，現實不得不讓消費者們感到懷疑和震驚。