50夏季脾胃虛寒者忌食冬瓜
冬瓜是夏季的食療佳品。但是,冬瓜性寒傷陽損胃,如果脾胃虛寒者多食用冬瓜,會導致脾胃虛寒更甚,消化功能減弱,產生食慾不振、腹脹、便溏或洩瀉等症狀。所以,夏季脾胃虛寒者忌食冬瓜。
51夏季腎功能嚴重不良者忌食冬瓜
冬瓜中含鈉量較低,具有明顯的利尿消腫作用,因而是腎臟病、浮腫病及高血壓病患者的理想蔬菜。但是,冬瓜也有降低腎小球濾過率,使腎功能不良者血中尿素氮升高的作用,甚至會引起腎功能衰竭。所以,夏季腎功能嚴重不良者忌食冬瓜。
52夏季慢性腸炎患者忌食苦瓜
中醫認為,慢性腸炎多屬脾胃虛寒,宜食溫補固腸之品,忌食用寒涼性的食物。因為,夏季的苦瓜寒分陽,損脾敗胃,故《滇南本草》說:「脾胃虛寒者食之令人吐瀉腹痛。」所以,夏季慢性腸炎患者忌食苦瓜。
53夏季血壓低者忌食西紅柿
水果兼蔬菜的夏令佳品西紅柿,具有降低血壓的作用。血壓低的人食用西紅柿,可導致血壓更為低下,出現頭暈目眩等症狀。所以,夏季血壓低者忌食西紅柿。
54夏季肝炎患者忌食生薑
生薑是家庭夏季生活中常用的調味佳品,同時也是一味中藥。但是,肝炎患者忌食生薑。
生薑的主要成分是揮發油、姜辣素、樹脂和澱粉。變質的生薑還含有黃樟素。姜辣素和黃樟素能使肝炎病人的肝細胞發生變性、壞死,以及間質組織增生、炎症浸潤,導致肝功能失常。在夏季飲食中,如果肝炎病人食用生薑,不但不能使肝炎早日痊癒,反而會使病情惡化。
55夏季糖尿病患者忌食西瓜
糖尿病為胰島素功能不足,糖的利用轉化減少,代謝增加,體內糖分增多,不宜食用含糖量高的食品。夏令果品——西瓜含糖量較高,糖尿病患者食用後會加重病情。所以,夏季糖尿病患者忌食西瓜。
56夏季心、腎功能不良疾病患者忌多食西瓜
西瓜含水分較多,又甘淡滲利,如果夏季心、腎功能不良疾病患者貪食西瓜,體內攝水量過多,將會加重心臟與腎臟的負擔,導致病情加重。所以,夏季心、腎功能不良疾病患者忌多食西瓜。
57夏季慢性胃炎、慢性腸炎患者忌多食西瓜
夏季,慢性胃炎、慢性腸炎及消化功能紊亂等患者宜食溫陽健脾益胃類食品,忌食寒涼傷胃之物。中醫認為,西瓜寒涼,既傷陽助寒,又含水分過多,多食用會沖淡胃裡的消化液,降低消化功能,加重消化系統疾病的病情。所以,夏季慢性胃炎、慢性腸炎患者忌多食西瓜。
58夏季感冒初期忌食西瓜
夏季,初患感冒,無論是風寒感冒,還是風熱感冒,都屬於表證。治療應採取發散的辦法,使病邪從表而解。西瓜屬於甘寒之品,具有清熱解暑、防煩止渴、利小
便的功效。感冒初期,病邪尚在於表,此時若吃西瓜,不但不能表散病邪,而且會因其清解煩熱而引邪入裡,使感冒加重或延長治癒時間。所以,感冒初期忌吃西
瓜。應在感冒治癒之後,或感冒病情加重,並出現高熱、咽痛之時食用西瓜,才有益於人體的健康。
59夏季過敏體質者忌食菠蘿
菠蘿是夏季佳果,因其口味香甜,頗受人們的喜愛。但是,過敏體質者最好不要吃菠蘿,因為他們食用菠蘿後可能會發生過敏反應。
菠蘿內含有一種特殊的菠蘿蛋白酶,正常人攝入這種蛋白酶並無大礙,一般不會引起過敏反應。而某些過敏體質的人就很有可能對菠蘿蛋白酶敏感,會激發機體產
生速髮型變態反應,大多是在食用菠蘿後10分鐘至1小時內發生。其症狀為皮膚及結膜充血潮紅、瘙癢、腹部疼痛不適、噁心、嘔吐,隨後會出現心慌、呼吸困
難、血壓下降甚至測不到血壓、脈搏觸不到等休克症狀,若搶救不及時甚至會危及生命。
即使是正常人在食用菠蘿前,也應該用淡鹽水浸泡1小時以上再吃,因為鹽水可以破壞菠蘿蛋白酶,大大減少過敏反應的發生。
60夏季口腔潰瘍患者忌食荔枝
「日啖荔枝三百顆,不辭長作嶺南人。」荔枝是嶺南時令果品之一。它營養豐富,深受人們喜愛。但是,口腔潰瘍患者忌食荔枝。因為,荔枝性味甘溫,食用以後可以助熱生火,加重口腔潰瘍患者的病情。
61夏季衄血及牙齦腫痛患者忌食荔枝
中醫認為,衄血及牙齦腫痛之症,多屬火熱上炎所致,宜食寒涼食物,忌食溫熱性食物,夏季水果荔枝溫熱,多食可加重衄血及牙齦腫痛患者的病情。故李時珍在《本草綱目》一書中說,荔枝「齦腫口痛,或衄血病齒及火病人尤忌之」。所以,夏季衄血及牙齦腫痛患者忌食荔枝。
62夏季感冒患者忌食荔枝
夏季感冒患者忌食溫補之品。中醫認為,荔枝甘酸溫補虛助邪斂邪,如果感冒患者食用荔枝,可使病邪纏綿難愈。所以,夏季感冒患者忌食荔枝。
63夏季糖尿病患者忌食羅漢果
羅漢果,又名拉汗果、假苦瓜,為夏季食療之佳品,主要含碳水化合物、抗壞血酸、核黃素等營養成分。
中醫認為,羅漢果性味甘、涼,具有清肺潤腸的作用。但是,羅漢果含有較豐富的果糖,糖尿病患者食用後可導致體內的血糖升高,加重病情。所以,夏季糖尿病患者忌食羅漢果。
64夏季慢性胃炎患者忌食綠豆
中醫認為,綠豆的寒涼之性能傷陽伐胃,多食容易加重消化系統慢性病及內分泌功能低下患者的病情。所以,夏季慢性胃炎患者忌食綠豆。
65夏季體弱者忌多喝綠豆湯
夏季暑熱盛行,綠豆湯是我國民間傳統的解暑食品。但是,營養學專家提醒人們,綠豆是寒涼傷陽的食物,體質虛弱的人忌多喝綠豆湯。從中醫的角度看,有寒證的人也忌多喝。因為,綠豆具有解毒的功能,所以正在服中藥的人也忌多喝。
66夏季患有慢性疾病的人忌喝啤酒
在炎熱的夏季,啤酒已成為不少人降溫解暑的必備品。
啤酒可促進胃液分泌,幫助消化。但是,啤酒也有減少胃黏膜合成前列腺素E的作用,造成胃黏膜損害,可引起病人食慾減退、燒灼感加重、上腹脹滿等症狀。所以,夏季患有慢性疾病的人忌喝啤酒。
67夏季肝病患者忌喝啤酒
肝臟在物質代謝過程中起著很重要的作用,啤酒中的酒精經胃腸吸收後,需經肝臟的代謝分解而排出。急、慢性肝炎患者由於肝功能不健全,解毒功能減弱,喝啤酒容易發生酒精蓄積中毒。所以,夏季雖然酷熱難當,啤酒又能解暑,但肝病患者卻忌喝啤酒。