75春季房事次數宜適當增加
春季，陽氣上升，萬物欣欣向榮。在這樣的季節裡，人也應與萬物一樣，在思想意識和身心活動方面，不要受到任何的壓抑，盡量使身心保持一種暢達的狀態。此時，房事次數應當較冬季有所增加，至少不對其加以過分的制約。只有這樣，才能有助於機體各組織器官的代謝
我國的海魚和淡水魚約2000多種，春季所捕魚類的品種多。但是，值得注意的是，活魚忌馬上烹調。
很多營養學專家分析認為，吃魚可以使人長壽。鮮魚肉質細嫩，味道鮮美，營養豐富，所含的營養成分絕不比其他肉類低，它是肉類中最易消化的一種。但是，需要提醒的是吃魚最好燒至熟透再吃。
因為，在鮮魚中，特別是淡水魚中常有寄生蟲，如常見的華支睪吸蟲、異形吸蟲等。魚的全身中，以魚頭和魚肉中寄生蟲最多。如經常食用未燒透的魚甚至生魚，
就有可能患寄生蟲病，出現食慾不振、腹疼、肝腫大、黃疸及浮腫等病症。情況嚴重者，可以引起腹水。因此，春季忌食沒燒透的魚。
16春季中風患者忌多食鱭魚
鱭魚，又名刀魚、鳳尾魚，屬著名經濟魚類，肉質白皙細嫩，鮮美可口，早在2000多年前就已為席上珍饈。漢初我國最早解釋詞義的專著《爾雅·釋魚》就有關於它的記載；古代地理著作《山海經》還有「刀魚」一名的解釋。
鱭魚，在清明前質量最佳。這個季節的鱭魚，魚刺較軟，節後魚刺逐漸變硬，吃起來口味差。所以，清明節前的鱭魚，備受人們的喜愛。但是，值得提醒的是，中風患者忌多食鱭魚。
中風多因肝經火熱或痰火所致，中醫強調忌食溫熱味厚之品。鱭魚溫熱且味甘易生痰濕，多食可以引動痰火，中風患者多食鱭魚，必會加重病情。所以，春季中風患者忌多食鱭魚。
17春夏之交田螺忌與含鞣酸多的水果同食
秧池水滿田螺肥壯。田螺是價廉物美的春夏佳食。但是，值得提醒的是，田螺忌和石榴、葡萄、柿子等水果一起食用。因為，石榴、葡萄、柿子等水果含有較多的鞣酸，田螺含有較豐富的蛋白質和鈣，二者同時食用，鞣酸和鈣及蛋白質結合，將會影響食物的消化吸收，導致胃部不適。
18春季櫻桃忌與動物肝臟同食
春季，櫻桃是鮮果中最先上市的佼佼者，故有「春果第一枝」的美稱。
櫻桃，又叫含桃、荊桃。它不僅形味俱美，而且營養豐富。據測定，在每100克櫻桃中，含糖8克，蛋白質1．2克，鈣6毫克，磷31毫克，含鐵量可高達6
毫克（含鐵量比同量的蘋果、橘子、梨等高20倍以上，居各種水果之首）；它含胡蘿蔔素也比蘋果、橘子、葡萄多4～5倍；此外，它含B族維生素、維生素Ｃ也
較為豐富。
櫻桃雖然好吃，但忌與動物肝臟同時食用。因為動物肝臟中含有豐富的銅、鐵離子，而銅、鐵離子可以使維生素Ｃ氧化為去氫抗壞血酸，使食物的營養價值降低。
19春季忌多食或偏食蘑菇
第一，有毒的蘑菇忌食用。有毒的蘑菇與飯同炒，則會使飯變黑。食用有毒的蘑菇，很容易導致食物中毒，出現頭暈、頭痛、嘔吐、腹瀉等症狀。
第二，忌多食或偏食蘑菇。《本草求直》說：「蘑菇能理氣化痰，胃亦有功也，然皆體潤性滯，多食用於內氣有阻。」《飲膳正要》說：「內氣發病，不可多食。」
20春季兒童忌多吃春筍
江南二月，春雨過後，春筍紛紛破土而出，茁壯成長，此時正是春筍嘗鮮的時節。春筍是春季的時令美食佳品。但是，兒童忌多吃春筍。
根據專家們的研究測定，春筍中含有大量的草酸，而草酸很容易與鈣結合成草酸鈣，影響人體對鈣、鋅的吸收和利用。由於兒童骨骼發育尚未成熟，如果體內缺鈣，會造成骨骼畸形，容易患佝僂病。兒童長期缺鋅，也會導致發育遲緩，智能低下。所以，12歲以下兒童忌多吃春筍。
21春季忌吃未用開水燙的菠菜
菠菜是春季人們餐桌上的時令蔬菜之一。但是，炒菠菜前應該用開水燙，這樣能去除菠菜含有的草酸與澀味。只有去掉草酸，才有利於人體吸收菠菜中的鈣質。若未用開水燙後炒食，既影響口味，又使營養價值降低。所以，春季忌吃未用開水燙的菠菜。
22春季食用菠菜忌去根
人們在擇菠菜時，往往習慣上僅食用其莖葉，誤認為根老韌不好吃，而將其摘掉，這是錯誤的。
菠菜的根是紅色的，莖葉為綠色，所以，很久以來，它就有一個美名為「紅嘴綠鸚哥」。我們強調春季吃菠菜忌去根，並非是簡單地以其色澤搭配好看為出發點的。菠菜根屬於紅色食品一類，具有很好的食療作用，如果拋棄，的確可惜。
菠菜根營養豐富，含有纖維素、維生素和礦物質，卻不含脂肪。尤其將菠菜根配以洋生薑食用，可以控制或預防糖尿病的發生。食用菠菜最好的方法是：將鮮菠菜
帶根放沸水中略燙數分鐘，用芝麻油拌食，可利腸胃，適於治療高血壓和便秘等病症。菠菜根儘管含有粗纖維，但在其抽薹開花之前食用，不但不覺老韌，反而感到
爽脆。由此可見，菠菜根有較高的食療價值。
23春季孕婦忌常食菠菜
人們一直都認為，菠菜含有大量的鐵，具有補血功能，把菠菜當作孕婦、兒童、病人理想的補血食品。
其實，菠菜中鐵的含量並不多，其主要成分是草酸，而草酸對鋅、鈣又有著不可低估的破壞作用。
鋅和鈣是人體不可缺少的微量元素，如果人體缺了鋅，就會感到食慾不振、味覺下降；兒童一旦缺了鈣，有可能發生佝僂病，或出現雞胸、羅圈腿以及牙齒生長遲
緩等現象。如果孕婦過多食用菠菜，同樣會出現缺鈣和鋅的症狀，無疑對胎兒發育不利。同時，因孕婦比正常人需鈣和鋅量都高，從養護的角度講，應較多地攝入富
含鈣和鋅的食物。
24春季兒童忌多吃菠菜
在現實生活中，有些家長認為，在蔬菜中，新的葉菜類都含有大量蛋白質、脂肪和多種微量元素。所以，只要多給孩子吃大量的蔬菜，就是好的飲食結構。其實，這種認識和做法，完全是錯誤的。
從營養與食療的角度看，有些蔬菜食用過量，對兒童的身體健康卻是有害的。如春季時令蔬菜——菠菜，含有很多草酸，如果兒童過多地食用，體內的各種微量元素與草酸相互作用，特別是與鈣反應強烈，使兒童骨骼發生變化，會發生佝僂病、軟骨病等。
25春季烹調忌將豆腐與菠菜一起炒煮
豆腐含有豐富的鈣質，每100克豆腐裡含鈣高達240毫克，是人體特別是小孩十分需要的。而菠菜含有大量的草酸，當它遇到豆腐中的硫酸鈣、氯化鎂時，就生成不能被人體吸收的草酸鈣、草酸鎂的白色沉澱物，從而破壞了豆腐中的鈣質。所以，春季烹調忌將豆腐與菠菜一起炒煮。
26春末夏初忌多食醃製的香椿
春末夏初，椿芽漸老，生吃就不適口了。農家大批摘下來，用細鹽醃製，顏色就轉變為黑色。但是，其香味仍然不減。
醃製的香椿含鹽分較多，可使鈉水滯留，血容量增多，容易增加心、腎臟器的負擔，引發心、腎系統的疾病。同時，醃製的香椿含有亞硝胺，亞硝胺致癌作用甚強，多食久食，往往會誘發癌症，慢性胃炎患者發病率尤高。所以，春末夏初忌多食醃製的香椿，腎功能不良者更不宜食用。
27春末夏初忌食用未醃透的香椿
春末夏初忌食用未醃透的香椿。因為，在未醃透的香椿中含有大量的亞硝酸鹽，當亞硝酸鹽進入人體血液循環中，可以使正常的低鐵血紅蛋白氧化成高鐵血紅蛋白，使紅細胞失去載運氧的能力，導致全身缺氧，出現胸悶氣促、嘴唇青紫等中毒症狀。
28春季香椿忌與動物肝臟同食
椿樹三月間茁發新芽，農家便採摘出售，幼葉非常細嫩，帶有一種清香，備受人們的喜愛。
據研究測定，香椿屬富含維生素C的蔬菜之一。如果香椿和動物肝臟同時食用，動物肝臟中的銅、鐵離子，極容易促使維生素C氧化而失效，導致營養成分大為下降。所以，春季香椿忌與動物肝臟同食。