人體衰老通常是從肝臟開始的。《黃帝內經》說：「五十歲，肝氣始衰，肝葉始薄，膽汁始減，目始不明。」所以，我們要從
肝開始調理。中藥四逆散、四君子湯、四物湯、逍遙散、柴胡疏肝散等，養肝護肝的效果都非常好。如果中老年人出現了肝經氣血不調的毛病，我還建議他們平時多
吃酸味、甜味的東西來補肝養血，比如，枸杞、高粱、牛肉、棗等。
我們常說，腎為先天之本，腎中精氣是構成人體的基本物質，它與人
體生命活動息息相關。人到老年，腎氣逐漸衰微，精不足則化氣無源，無力溫煦、激發、推動臟腑之氣；精不化血或陰血不足，還會導致氣血陰陽虧損，然後諸臟
腑、四肢、百骸失其濡養，造成多個臟器的功能損害。所以很多老年人容易有思維遲鈍、言語多誤、健忘癡呆，或多慮多疑、淡漠孤僻、急躁易怒的情況，這些都是
腎氣衰的表現。為此，我常常用六味地黃丸、左歸丸、右歸丸等進行辨證治療。同時，我還建議腎功能出現問題的老人，不要久行久立，避免傷筋動骨，注意保暖避
寒，防止寒燥傷腎。在飲食上可多吃點核桃、山藥、芡實等補腎的食物。
中醫還認為，脾胃在機體的生長壯老過程中不斷攝取自然界的營
養物質，維持人體的正常發育及功能活動，人步入老年之後，作為後天之本的脾胃也會變得虛弱，消化吸收水谷精微的能力開始不足，很多疾病因此產生了。針對脾
胃虛弱的問題，我通常使用參苓白朮丸、補中益氣丸等，健脾補氣升陽。對於此類中老年患者，我的建議是多吃粗食淡飯，以米粥、薏苡仁粥、茯苓夾餅、大棗等健
脾養胃之品為主，少吃油膩等不好消化的東西，以免傷及脾胃。
心臟的作用更是不能小看，它是全身血脈的總樞紐，負責氣血的總調配。
同時，它又是精神、意志、思維活動的總指揮，在人體中，居於絕對的領導地位。如今，心腦血管疾病也成為中老年人最多發，也最致命的疾病之一，因此養心必須
提上日程。最通用的方法是吃些蓮子、桂圓、紅棗、西洋參、柏子仁、麥冬等能保養心臟的食物。
肺是人體的嬌髒，在五臟中的位置最高，它很容易被寒熱邪氣所侵襲。肺氣不調容易引發呼吸系統的問題，咳嗽、哮喘都是秋冬季節的常見疾病，所以適當地吃一些銀耳、百合、雪梨等古往今來都公認的潤肺食物，才是最佳的保養之道。
五臟都需要氣血的滋養，才能正常地工作；而充足的氣血則有賴於健康的五臟來提供。如此說來，你還等什麼，趕快行動吧。