不疲勞的生活：國醫大師的身心養生大法　作者：佟彤

  　「氣」是中醫獨有的概念，簡單地概括就是功能和能量。我們說一個人死了，俗話會說「沒氣了」，而不會說「沒形了」。雖 然人可以「瘦得脫形」了，但和「沒氣了」比起來，還是後者更嚴重。這就是說，對於生命來說，功能、能量比形態、結構更重要。如果一個人氣虛，即便她的血細 胞正常，查不出貧血，但那些血細胞、血紅蛋白也仍舊是死血，不能發揮血細胞的功能，所以她可能仍舊有貧血的症狀，中醫裡就叫「血虛」。
　　
　 　大約5年前，我陪發明「排毒養顏膠囊」的姜良鐸博士到北京協和醫院的ICU病房，去會診一個腦出血手術後昏迷不醒的病人。姜博士是中醫內科專家，很擅長 處理這種高燒、昏迷的危重病人。那病人做了開顱手術，已經把腦子裡出的血取了出來，但始終昏迷高燒、神志不清。我們去的時候，他手術刀口的血跡還在，但翻 在縫合線外的皮膚卻乾枯了，變得很焦很薄，好像不是活人身上的傷疤。姜博士看了看病人狀況，不樂觀地搖頭說：「元氣不行了，沒火力了，氣血雙虛呀。」
　　
　　陪他一起會診病人的是協和醫院的主管醫生，他有些不解地告訴姜：這個病人剛化驗的指標都還正常，並沒有貧血的跡象。姜指著病人的刀口說：「就算是有血也是死血了，身體不能用，你看這裡，都干了……」
　　
　　就在姜博士會診後的第三天，那個病人帶著一點都沒有少的血細胞去世了。
　　
　 　可見，即便血細胞一個都不少，血色素充足，但只要沒有「氣」，指標合格的血仍舊不能被利用，因為中醫認為，「運血者氣也，人之生也全賴乎氣」，「血為氣 之母，氣為血之帥」。要想使全身的血動起來，由死血變成活血，一定要有足夠的氣，也就是說，器官臟腑的功能要強，要能推動血液。
　　
　　所以如果你找的是個水平足夠的中醫，他肯定不會單開補血藥，前面的八珍就是個範例，裡面有足夠的補氣藥。他是絕對不會只讓病人吃阿膠、紅棗、桂圓，也絕對不會相信單純的補鐵，比如吃「硫酸亞鐵」，因為那只解決了血這個「母」的問題，還需要有個使血動起來的氣。
　　
　　因為單純的補血藥物、食物，有時候只能使你不貧血，使你的血細胞指標達標，結構正常，但不能改變你的血虛狀況。你可以有並不異常的指標，但就是沒精神、沒力氣，因為你功能不行，有點像「有米無炊」或者米多火小，飯是熟不了的。
　　
　　所以，即使不貧血，只要屬於中醫的血虛，仍舊需要補血，一定要在補血藥，如阿膠、生地、桂圓之外，加上黃芪、黨參之類的補氣藥，才能使血細胞背負氧氣的能力增加，否則，就算是血細胞不少，但仍舊「怠工」或者不能負力，人也仍舊會覺得疲倦。
　　
　 　除了上面的「八珍」外，中醫還有個著名的補血方劑名為「當歸補血湯」，對改善女性血虛、疲勞的狀態非常有效。其中只有兩味藥，一味是當歸，這是婦科「聖 藥」，補肝血作用極佳；一味就是補氣的黃芪。有意思的是，雖然號稱「補血湯」，但補氣藥黃芪的劑量卻要5倍於補血藥當歸！這就充分說明了必須補氣才能生 血。更重要的是，有了黃芪這個補氣藥來固攝血液，因為氣虛導致的月經過多也會得到控制。
　　
　　由「當歸補血湯」衍化出來的一個食療方， 對改變女性血虛引起的疲勞也非常有效，就是「當歸羊肉湯」，其實這也是張仲景「當歸生薑羊肉湯」的「家常版」。這個食療方絕對比單純吃硫酸亞鐵好，因為前 者把人當人，把人當整體來治療，這是中醫的特點，如果只用硫酸亞鐵，有點修車的感覺，但人不是機器，所以修起來要考慮整體，也是因為這個原因，後者很可能 只可以改變指標，不可能改善疾病疲勞。
　　
　　「當歸羊肉湯」的做法是：將一斤羊肉洗淨後用刀順切成大片，放在沸水鍋內焯去血水後，撈出 晾涼。然後最好用一個沙鍋，內加清水，把羊肉下鍋，再放進當歸（20克）和生薑（30克），用大火燒沸後，把上面的浮沫撇掉，改用小火燉約1.5小時，可 以加一點黃酒，也是溫性的，一方面去羊肉的膻氣，一方面也有活血補氣的效果。羊肉熟爛了，吃肉喝湯。可以從立秋之後就開始吃，冬天常吃。冬天，人體的消化 功能是很強的，夏天消化不了的東西，到冬天都能消化掉，正是通過食補改善體質和疲勞狀態的大好時機。
　　
　　還有一個「益血養顏膏」，可 以通過補血來養顏。這個方子是這樣的：山東阿膠500克，冰糖250克，大棗250克，核桃仁250克。核桃仁打碎；大棗用水泡一泡，把核去掉。然後把黃 酒、阿膠、大棗、冰糖、核桃仁一起放在一個瓷碗裡蒸。在「小寒」節氣前後的兩個月時間裡，身體弱一些的，總感到疲勞的女孩子都可以用這個藥，每天一勺到兩 勺，溫開水化服。
　　
　　阿膠是驢皮熬製的膠，顏色是紫色的，既補心又補腎；核桃仁長得就像人的大腦一樣，既有補腎的作用，又有益腦的作 用；大棗，外面是紅的，裡面是黃的，可以健脾胃；黃酒的酒力能夠促進這些粘膩膏類的吸收。每年冬天，只要不是感冒發燒的時候，這個膏都可以長期吃，你會覺 得疲勞減輕的同時，皮膚也有了光澤。
　　
　　生口瘡不代表上火了，更可能是氣虛