Omega-3和Omega-6的攝入量必須平衡，法國抗衰老專家沙夏醫師建議兩者比例應為4:1。根據歐美人士的飲食習慣，這兩者的比例是1:10，甚至於1:25，這完全是失衡的。
胰島素抗阻性效應
若體內長期發炎，無論是何原因，常年累月下來都會造成細胞激素（Cytokines）製造增多，刺激自由基增加，激化一氧化氮合成，產生胰島素抗阻（Insulirresistance）效應。
胰島素抗阻性效應會引發高血脂、高血糖、高血壓、肥胖症等併發症，甚至引髮冠狀動脈疾病的發生。
患高血糖症的人，體內過多的糖分子會和蛋白質結合，形成黏稠的、類似蜘蛛網的外層，這些「高度糖化的最終產物」（AGES）堆積在關節黏液腔，導致關節炎。堆積在眼球水晶體，導致白內障；如果堆積在血管壁內，就會產生動脈硬化斑塊。
環境污染造成毒害上身
近年來由於城市快速工業化，環境污染十分嚴重，包括空氣污染、飲水污染、農藥污染、土壤污染、河川污染等，所以我們每天都會吃入或吸入大量的毒素，進而造成各種重大疾病。
汞、鎘、鉛、鎳等中毒是常見的重金屬污染，這些污染源大多來自於飲水、食用家禽、染髮劑、鑲牙等，我們不僅須利用頭髮檢測瞭解自身重金屬污染的嚴重程
度，還要追查污染源，設法斷絕污染源。近年來人們喜歡吃日本料理，對生魚片情有獨鍾。專家建議選擇深海魚如鮭魚、旗魚、鮪魚等，這類魚的重金屬污染程度較
輕。食用家禽類最好選擇雞肉，少吃鵝肉及鴨肉。盡量不吃排翅，以減少汞的攝取量。若體內含有過多的重金屬，可口服或注射的螯合劑（DMPS），促使它們與
重金屬結合，再由腎臟排出體外。
基因是青春永駐的指標
基因決定了每個人的體質。
「基因型」是指人在出生時身體上帶有的基因。基因記錄了每個人的生理特質，包括各種可能患上的疾病風險。
「表現型」是指基因表現出來的特徵。基因型有變異，代表每個人對環境因素的反應不一致，但並不代表必定會患病。只要有充足的荷爾蒙、適當的營養、良好的
生活習慣，就會讓基因向健康年輕的方向表現，如果每天在重大壓力生活，或生活在污染嚴重的環境中，身體內自由基過多或長期發炎，就會讓基因往衰老的方向表
現。
隨著人類對基因解讀的成功，未來抗衰防老學將進入預測醫學的時代。抗衰老中心積極與基因研究單位合作，開發出了多種適合人類
的基因檢測。能讓每個受測者更加瞭解自己的體質，根據自己的基因落實日常生活和起居作息習慣。例如肥胖基因、抽煙基因、飲酒基因、肝癌基因、骨質疏鬆症基
因、半胱氨酸基因、老年癡呆症基因、高血脂基因等。抗衰老醫學協助想要青春永駐的人獲得基因檢測的各項資料，幫助他們做好基因調控的總體規則，讓每個人都
活得更長久、更健康、更快樂，充分享受高質量生命。
荷爾蒙調整，體質再造
荷爾蒙是維持身體運作最重要的物質，荷爾蒙不平衡就會生病。補充荷爾蒙可以把身體調整到最佳狀態。