口腔潰瘍的膳食療方
口腔潰瘍常發生在口部，但也可出現在舌頭、臉頰內側、嘴唇或牙根上。口腔習慣不良、遺傳、食物、刷牙過猛及情緒緊張等，均與口腔潰瘍有密切關係。不論是什麼因素造成，治療口腔潰瘍是件麻煩的事。
一、飲食防治
1．紅茶包止痛
有些專家建議在潰瘍部位敷濕的紅茶包。紅茶含躁酸，此物有收斂作用，止痛效果很不錯。
2．避免引發潰瘍的食物
口香糖、咖啡、辛辣調味料、柳橙類水果、富含精氨酸的核果(尤其是胡桃)、巧克力等物，會刺激口腔潰瘍，並使某些人產生口腔潰瘍。因此應避免這類食物。
3．酸酪殺菌
每天吃4湯匙的原味酸酪乳，可將良性菌送入口腔，與那些有害的細菌作戰，或許有益於預防口腔潰瘍。
4．多吃洋蔥和生菜
吃大量的洋蔥生菜沙拉。洋蔥含硫成分，有治療功效。
二、偏方療法
1．蜂蜜
晚飯後用溫開水漱淨口腔，用一勺蜂蜜(最好原汁蜂蜜)敷在潰瘍面處，含1～2分鐘，再嚥下，重複2~3次。第二天疼痛即減輕，連續治療兩天即基本痊癒。
2．栗子
板栗生吃，對口腔潰瘍有很好的療效。
3．青椒
挑選個大肉厚、色澤深綠的青椒，洗淨蘸醬或涼拌，每餐吃兩三個，連續吃3天以上，可以有效防治口腔潰瘍。
4．維C速療法
取1~3片維生素C研成碎末，覆蓋在潰瘍面上，不到10分鐘即可解除疼痛，不出半天就痊癒了。
鼻竇炎的膳食療方
急性鼻竇炎通常由感冒或細菌及病毒感染鼻、喉和上呼吸道所致。慢性鼻竇炎則可能由鼻子發育不良、鼻骨受傷、抽煙、刺激性的煙霧及氣味所致。過敏症鼻竇炎可能由花粉熱及食物過敏(尤其是牛奶等乳品)引起。
鼻竇炎症狀包括頭痛、耳痛、牙痛、臉痛、頭顱壓迫、喪失味覺、前額及顴骨易脆、偶爾高燒。有時，鼻竇炎會使臉發腫、鼻塞及濃稠的粘膜分泌物。抗生素可能
是必要的治療手段。如果一周後這些粘液呈透明，你可能沒有感染。若粘液略綠或略黃，則有感染。如果分泌物透明而且沒有感冒，則可能是過敏症。眼睛附近腫脹
是嚴重的徵兆。若未加以治療，鼻竇炎可導致氣喘、支氣管炎、咽炎、喉炎、肺炎或其他呼吸疾病。
膳食原則
1．多吃含調味料的食物
吃含某些調味料的食物，有助於緩解鼻竇炎。例如蒜頭：它含有某種藥用成分，可使粘液較不粘稠、膠著。
2．多吃生菜
飲食應保持75％生菜，減少鹽的用量，並喝大量的蒸餾水及果汁。
3．喝杯熱飲
若鼻塞發生在上班時間，不妨利用熱水、熱茶或咖啡，以提供熱蒸氣。用雙手罩住杯口，鼻子用力吸，也可緩解一下鼻塞。
4．多補充水分
每天喝大量的飲料——冷飲及熱飲，可以稀釋粘液，保持其流動性。喝熱的植物茶，例如茴香、鼠尾草、大茴香或胡盧巴等植物茶，更容易使粘液流動。
感冒的膳食療方
幾乎每個人都得過感冒，感冒不易治療，因為引起感冒的病毒有上百種。感冒後一般都會出現發燒、咳嗽、嗓子疼、鼻塞、流涕、乏力等症狀。
一、膳食原則
1．喝雞湯
喝熱雞湯，例如烏雞或火雞。熱雞湯是感冒病人的良藥，它不僅能補充必須的蛋白質和營養物質，它還易於消化吸收，並能促進肌體的免疫力，加快康復。
2．多喝水
感冒病人應多補充水分，因為發燒使你的身體流失大量的水分。你可以喝蒸餾水或果菜汁，它們都是很好的液體補充劑，果菜汁還能為你補充必須維生素和礦物質，尤其是維生素C。
3．服用維生素C
維生素C是體內的清道夫，能清除包括病毒在內的各種毒素。它還可縮短感冒時間。維生素C也可減少咳嗽、打噴嚏及其他症狀。感冒患者若服用500毫克維生
素C，每天四次，其症狀比未服用維生素C少一半。補充維生素C最簡便的方法就是喝果汁。柳橙汁、葡萄汁等，都是維生素C的很好來源。
二、偏方療法
1．葡萄酒25毫升，入鍋煮，蒸發掉酒精，再打入1個雞蛋，攪散加1匙白糖。服用時加開水沖淡飲用，然後蓋被休息，次日鼻塞、流涕、喉嚨痛等症狀可明顯減輕或消失。
2．梨子1個，生薑25克，切成薄片，加水1碗，煎服，1次喝完，當天有效。
3．用蔥白100克，生薑3片，煎湯或開水沖服。也可用蔥白20克，生薑5片，白糖1匙，茶葉1小撮，水1碗煎服。
4．將蔥根7根，姜7片，少許茶葉，紫蘇和陳皮，加上所有材料10倍的水，煮二三十分鐘，放在熱水瓶中，感冒第1天當茶喝，效果奇佳。
慢性支氣管炎的膳食療方
慢性支氣管炎常起病於感冒、急性支氣管炎之後，患者往往在受涼、淋雨、涉水之後發生咳嗽，以後遷延不愈、反覆發作；或繼發於其他疾病，如哮喘、肺結核
等。一般先有長期反覆的咳嗽、咳痰症狀，其症狀隨著病程的增長而逐漸加重。本病發作與氣候有密切關係，多在秋末或冬季發展和加重。在氣溫驟然降低如寒流來
臨之前，有些人即呈現發作狀態。清晨或夜間咳痰。喘息症狀也多在夜間出現。痰一般是白色黏液或泡沫狀，在繼發感染時，可變為黃綠色膿性痰，痰量可增多，白
黃相間的混合性痰也比較常見。