22:00PM
會餐結束後，在回家的路上，金課長口渴的感覺越來越強烈了。儘管從早到晚一直在喝各式各樣的保健飲料，甚至還喝能迅速解渴的啤酒，但是依然不能止渴。
聽說人一天至少要喝8杯水，所以金課長經常用放在桌上的茶水潤口乃至喝到水飽，但嘴唇和皮膚反而越來越乾燥了。一整天喝了那麼多的水，難道一點兒都沒被身體吸收嗎？
依然口渴的金課長
是什麼讓金課長感到如此口渴呢？金課長一天喝的水分的絕對量並不少，甚至還超過了醫療界建議的一天8杯———1.5~2L水的標準。儘管如此，金課長依然感到口渴。
讓血液變得黏稠的飲料
讓我們回顧一下金課長一天飲用的飲料。
起床後喝的紅參原液屬於濃縮飲料。想把原液的濃縮成分順利地送到體內細胞，人體需要使用更多的水分。可有效分解脂肪的功能性飲料會在體內產生更多的熱量，讓身體排出更多汗液。所以血液比運動前更加黏稠，身體變得乾燥，讓人感到口渴。
充當早餐的乳酸菌飲料和牛奶，以及上班後飲用的綠汁也屬於這種情況。想要消化吸收飲料中的各種成分，身體就需要消耗更多的水分。
包括玉米穗茶在內的各種茶飲料含有豐富的咖啡因。果汁和美式淡咖啡還算可以，但應避免飲用加入高熱量白糖和奶油的速溶咖啡，以及像湯藥一樣濃的意式特濃
咖啡。咖啡因會刺激腎臟，讓身體迅速排出水分，甚至還會帶走體內原有的水分。酒和烏龍茶也有利尿作用，酒精的作用與咖啡因相同。
口渴是體內已經處於乾燥狀態，水分嚴重不足的信號。體內水分的減少將造成血液量的減少。血液量減少意味著血漿減少。
血液可分為血漿和血細胞。其中，紅細胞負責給細胞運送氧氣和二氧化碳，細胞所需的其他物質則全部由血漿負責運送。血漿中不僅含有細胞所需的糖分、從細胞
中收集的尿素和氨等廢棄物，還含有肌肉所需的肌酸和從腸內吸收後供應細胞的脂肪和氨基酸等物質。血漿減少並不是指血漿中的成分同時一起減少，而是血漿中的
上述物質不變，減少的只有血漿的水份量。
所以血漿減少意味著血液的鈉濃度升高。當這些變化反映到丘腦下部後，口腔黏膜會為節省水分而減少唾液分泌量，進而使人感覺到口渴。
身體缺水會讓毒素在體內蓄積
當感到口渴的同時，體內的其他部分會進入緊急狀態，血液循環系統中的眾多受體也會把體內缺水的情況通知大腦。血液開始從細胞中奪取水分，導致細胞乾枯和
營養不足。此外，丘腦下部會刺激小腦下垂體分泌抗利尿激素。這個指令傳達到腎臟後，腎臟會減少小便量，以保留更多的水分。