1 我們中國的老祖宗，懂得教育，重視教育！我們的老祖宗教什麼東西？「道德」。什麼叫道？道就是大自然的法則。
2 大自然的運行，這是「道」。人生活一定要隨順自然，譬如春夏秋冬，春生，夏長，秋收，冬藏，這是自然的運作。
3 我們種五穀雜糧，一定要隨順節氣，它才能長得好。我們的生活，我們的飲食起居，要懂得調理，要隨順節氣，身體才會健康。
4 你看冬天所生長的這些植物，如大白菜、蘿蔔，都是涼性的。冬天冷，我們身體冷，在這個季節裡頭吃這些東西，我們裡面跟外面相應，身體就健康。
5 凡是夏天生長的植物，都是屬於熱性的。我們夏天吃熱性的，外面熱，我們裡面也熱，這個樣子才合乎健康。飲食起居，都要隨順大自然，不能夠違背自然的運作。
6 古人講求的，你所吃的這些東西一定是當地生產的，為什麼？當地生產的養當地人。現在的人不懂，都要吃進口的，花的錢又多、吃了身體又不健康。
7 中國古籍裡面說，你所吃的這些五穀雜糧，你能夠吸收它全分的營養，這個東西從哪裡生產的？在你居住的地方三十里之內。三十里，以現在的算法，那就是十五公里。
8 這些道理，現在哪有人懂？沒人懂了。現在交通便捷，樣樣東西都進口，一定要曉得，那個地方生產的東西是養那邊人的，不是養我們這些人的！